Hãy chia sẻ lên Facebook

Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

Thay vì làm Gnocchi bằng khoai tây theo kiểu truyền thống, mình thử làm bằng bột mì xem sao nha!
Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

Nguyên liệu gồm có:

  • 1 một ít
  • Pho mát ricotta 5 Kg
  • Muối 10 Gr
  • Trứng 2 Quả
  • 50 ml Pho mát tươi parmigiano-reggaino một ít
  • Hạt tiêu xay 3 Gr
  • Bột nhục đậu khấu 1 Gr
  • Bột mỳ 50 Gr
  • Bơ lạt 113 Gr
  • Thịt hun khói 4 Lát
  • Thơm một ít (Rau)
  • Hạt thông 20 Gr
  • Kem sữa tươi 25 ml
  • 50 gr Pho mát parmigiano-reggaino một ít

Cách Thực hiện:

1

Nguyên liệu Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

2

Đánh trứng cùng với pho mát Parmigiano-Reggaino, hạt tiêu, bột nhục đậu khấu và pho mát Ricotta. Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

3

Khuấy bột đều tay cho tới khi tạo thành khối mềm, mịn.Để bột vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng để định hình. Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

4

Chia bột thành 6 phần rồi lăn bột thành từng đoạn dài, đều, sau đó cắt bột thành từng khúc dài khoảng 2,5cm. Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

5

Dùng 1 chiếc dĩa ấn nhẹ lên bột để tạo các sọc trên bề mặt rùi cho vào nồi luộc chín. Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

6

Đun chảy bơ trên lửa vừa, thêm thịt hun khói , rau thơm và hạt thông và khuấy cho đến khi hạt thông hơi vàng.Cho kem tươi vào hỗn hợp trên bếp, đun khoảng 3 phút tới khi nước sốt sánh lại. Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

7

Rưới nước sốt và rắc pho mát, rau thơm lên đĩa Gnocchi nóng hổi nào! Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

8

Gnocchi dai dai ăn kèm với sốt pho mát béo ngậy ngon lắm! Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

9

Nếu thích thì các bạn có thể dùng thêm sốt cà chua để món ăn hấp dẫn hơn nghen! Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

banh trung thu bánh ý banh bong lan nho kho 124 Hủ tieu xao bánh mì sữa xôi sườn heo gói lá thịt om khoai công thức bánh quy bơ hạnh nhân hình protein cách làm hến xào hẹ Ga ham sen cach lam bun tuoi tai nha Canh chua ca rau mam tron dau giam bánh quy nhân hạt dẻ bánh cookies mặt gấu cách làm bánh mỳ tuoi banh qui hanh nhan 膼芒 nước dứa cà khoai bánh oreo thịt sốt cà chua tan dung banh mi cu gà hầm tảo biển luộc bằng nồi cơm điện long mứt cùi bưởi chua ngọt cong thuc lam kim chi chuan Vừa trẻ chim cút nhồi lá mắc mật bỏ lò thịt bò băm nước xoài vị chanh La da dam nước chanh leo ép Thương nhớ nem Phùng Ng bánh pancake xốp mềm banh bánh rán nhân bức tranh tôm xiên nướng cac thuc pham ki nhau cơm chiên trứng xoi do goi trung ngon ga sot chua ngot trái cây sấy khô gà nướng kiểu hàn 7 thực phẩm giúp chàng sung mãn trên Hạn Canh cÃƒÆ nuong ca chua lop hoc nau an cua bep gia dinh sử dụng rau muống nấu ghẹ bido nau dau phong cuc cách làm chè trôi nước nhân đậu phộng xanh thach cao Cách làm chè dừa non heo kho tàu 2 cách cắt tỏi tây ngon lành pasta salad bánh kem Tuyết Nguyễn Thịt rim tỏi kim chi kho thịt heo bua com cho valentine xà o rau nồi lai sinh tố tốt cho tim mạch cach lam com cuon bánh hình con sóc cơm trái khóm chả thịt bò lá lốt tàu xì Sườn hấp tàu xì cách làm xôi đỗ xanh hạt sen 膼岷璵 thịt ba chỉ kho măng cã thu cơm chiên mix trái cây ha sandwich cuộn dâu tây huong dan nau cá nục kho thơm nấu ăn ngọn tôm đồng banh ngan lop cuon jambon ngon cách làm mocktail bun ngheu doc mung ngon cach lam mon thit ga cách làm bánh tôm cÃƒÆ kho cach nau gà tẩm bột nướng cam hoa che bot loc spaghetti sốt hải sản che banh trái tom sot ot thom Nấu canh chua lẩu chó xối phỏ vịt quay Nếm bánh trung thu heo con mùa trung thu Trâm Khoai lang nướng chín vàng hấp dẫn cha ca kho tiêu gỏi trái cây tôm hoa quả dầm món ăn cho bà bầu banh canh bo nuong sa Chao dinh dưỡng những loại bánh ngon Khéo tay làm bánh tự làm xôi mặn tôm xiên que nướng