Hãy chia sẻ lên Facebook

Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

Thay vì làm Gnocchi bằng khoai tây theo kiểu truyền thống, mình thử làm bằng bột mì xem sao nha!
Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

Nguyên liệu gồm có:

  • 1 một ít
  • Pho mát ricotta 5 Kg
  • Muối 10 Gr
  • Trứng 2 Quả
  • 50 ml Pho mát tươi parmigiano-reggaino một ít
  • Hạt tiêu xay 3 Gr
  • Bột nhục đậu khấu 1 Gr
  • Bột mỳ 50 Gr
  • Bơ lạt 113 Gr
  • Thịt hun khói 4 Lát
  • Thơm một ít (Rau)
  • Hạt thông 20 Gr
  • Kem sữa tươi 25 ml
  • 50 gr Pho mát parmigiano-reggaino một ít

Cách Thực hiện:

1

Nguyên liệu Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

2

Đánh trứng cùng với pho mát Parmigiano-Reggaino, hạt tiêu, bột nhục đậu khấu và pho mát Ricotta. Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

3

Khuấy bột đều tay cho tới khi tạo thành khối mềm, mịn.Để bột vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng để định hình. Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

4

Chia bột thành 6 phần rồi lăn bột thành từng đoạn dài, đều, sau đó cắt bột thành từng khúc dài khoảng 2,5cm. Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

5

Dùng 1 chiếc dĩa ấn nhẹ lên bột để tạo các sọc trên bề mặt rùi cho vào nồi luộc chín. Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

6

Đun chảy bơ trên lửa vừa, thêm thịt hun khói , rau thơm và hạt thông và khuấy cho đến khi hạt thông hơi vàng.Cho kem tươi vào hỗn hợp trên bếp, đun khoảng 3 phút tới khi nước sốt sánh lại. Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

7

Rưới nước sốt và rắc pho mát, rau thơm lên đĩa Gnocchi nóng hổi nào! Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

8

Gnocchi dai dai ăn kèm với sốt pho mát béo ngậy ngon lắm! Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát

9

Nếu thích thì các bạn có thể dùng thêm sốt cà chua để món ăn hấp dẫn hơn nghen! Công thức nấu Gnocchi từ bột mì và pho mát
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

tôm phô mai nướng món Tây canh tom nem bà èn trang trí cach nau xoi chiên nui chien tre nho kĩ Lau vit món gà ngon Tự nấu cà ri gà thơm nức cách làm bánh mì kẹp Bố à m lam banh dua sữa đỗ xanh sinh tố cầu vồng Món Chay banh macaron biến tự làm kem xoài bánh gói lá dừa cach lam banh gao canh cà chua chả mực lam dau hu Chả da cá cuốn bánh tráng banh thịt kho hột vịt mua mì ý xốt kem tươi Giáng Sinh bánh bánh cupcake cây thông canh rau cu rươu Đồ ăn Tây cac mon canh chua cari nuoc dung thịt gà ngũ vị hương nâu an ngon khoai tay vien xoi phuc kien chao hoa lo nộm đu đủ tôm tôm luộc cua xào miến suon nuong han quoc lam cha hoa hai san ngon MƯT DƯA chè bột báng lá cẩm sup bap cach lam bo bit tet ngon bí đỏ nhồi thịt thu tình soup gà Thit dau sot ca chua Keo Chuoi cách pha dầu giấm bánh sữa chua táo kem cafe cá diêu hồng hấp mặn salad trứng chiên da dày om cay thớt đẹp 10 mẹo vặt ăn uống thú vị lam luon vit ap chao ngon bo cuon mang tay ngon Làm Nem bánh bông lan trứng bo cuon ngon lươn rán xốt tiêu kem chanh gà chiên sốt cà nấu súp yến Món cá Làm Bánh kem dưa hấu trộn cá ngần chiên giòn bánh khoai lang chiên tẩm đường Bánh Me Kimpap canh muop nau hen rượu nước sấu tàu hủ non món chiên Hằng MT cá hồi sốt gừng sup bi do ca rot thịt bò trộn đậu phụ chấy tôm xóc tỏi rau câu vị dừa Con bánh khúc nau thit bánh qui lưỡi mèo Nguyễn Thiện Thuật Canh cải Hàn Quốc bí ngô xào hải sản chính ít nasi Nhậu xoi xeo tặng giò heo ngâm nước mắm Nuột tai lợn xào sả ớt Tu Về Sóc Trăng ăn bánh nắn lá dừa nước sinh to rau qua banh da Lon Khoai lang nướng chín vàng hấp dẫn năm nhúng canh ngay he thit luoc mam ruoc ngon bo bam kho ruoc xèo búp singapore ca tim thom ngon