Món bò bổ dưỡng nay có thêm vị cà ri thơm ngậy, mang cảm hứng cho bạn vào bếp.

	Công thức nấu cà ri bò nước cốt dừa kỳ công siêu hấp dẫn

Món bò bổ dưỡng nay có thêm vị cà ri thơm ngậy, mang cảm hứng cho bạn vào bếp.

Công thức nấu cà ri bò nước cốt dừa kỳ công siêu hấp dẫn
Nguyên liệu gồm có: - 1 kilogram bò gân hoặc bò bắp - 1 kilogram khoai lang vàng - 1 củ hành tây xắt múi cau
Công thức nấu cà ri bò nước cốt dừa kỳ công siêu hấp dẫn
- 2-3 cây sả, 1 nhánh gừng - 5 muỗng canh bột cà ri vàng, 1 hũ cà ri dầu - 1 hộp nước cốt dừa (hoặc 500gr dừa nạo) - Gia vị nếm nêm: muối, đường, bột nêm, nước tương ngon, tiêu, - Ngò trang trí Cách chế biến: - Bò mua về rửa thật sạch. Trụng sơ với nước sôi và 1 nhánh gừng cho ra hết mùi hôi. Sau đó xả bỏ nước trụng bò, để bò ráo nước, xắt miếng vừa ăn.
Công thức nấu cà ri bò nước cốt dừa kỳ công siêu hấp dẫn
- Ướp bò với sả băm, gừng băm và bột cà ri, cà ri dầu và 3 muỗng canh nước tương ngon, 3 muỗng bột nêm, 3 muỗng đường, 1 muỗng muối. Dùng tay bóp cho bò đều gia vị và để bò thấm trong vòng 30 phút. - Khoai lang bào vỏ xắt thành từng miếng vuông vừa ăn, ngâm với nước muối loãng để khoai không bị thâm.
Công thức nấu cà ri bò nước cốt dừa kỳ công siêu hấp dẫn
- Nếu dùng dừa nạo thì vắt lấy 200gr nước cốt và 500gr nước dão dừa. - Khi bò thấm gia vị, bắc nồi lên bếp, cho 1 ít dầu chiên vào xào cho bò săn lại. Sau đó cho nước dão dừa vào ninh bò. Trong trường hợp dùng nước cốt dừa hộp thì có thể dùng nước thường để ninh bò. - Chiên sơ khoai lang cho vàng các cạnh.
Công thức nấu cà ri bò nước cốt dừa kỳ công siêu hấp dẫn
- Ninh bò trong khoảng 1 giờ đồng hồ hoặc đến khi bò gần mềm thì cho khoai lang vào, ninh tiếp 30 phút cho khoai mềm và thấm gia vị.
Công thức nấu cà ri bò nước cốt dừa kỳ công siêu hấp dẫn
- Nêm lại cho vừa miệng, sau đó cho nước cốt dừa và hành tây xắt múi cau vào. Cho hỗn hợp sôi trở lại là tắt lửa.
Công thức nấu cà ri bò nước cốt dừa kỳ công siêu hấp dẫn
- Cà ri bò dùng chung với bún hoặc bánh mì đều ngon. Khi ăn, rắc một ít tiêu lên trên và trang trí vài cọng ngò cho đẹp mắt.

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà ri, bò, Trâm Phạm

sandwich nướng trứng Mắm tôm bức tranh tường ốc xào sả ớt cháo lươn Cháo lươn ấm lòng tối thu sốt đậu phụ suon kho su hao cach lam banh tart chanh quy linh cao sữa đậu nành giải độc nam xao toi voi ruou đậu que xào nấm Mang tay Thêm những mẹo nấu ăn bạn không thể Thit lon Rau cau dua rong biển rang lam cha muc tai nha Heo quay rim diên Sai lầm chết người trong chế biến bánh chuoi món cua nước chanh húng quế nu c ngôi sao ga tikka voi banh mi naan cach lam banh chung gac Banh u ГЃo tom cang Quà Tết miền Trung giữa Sài Gòn cá chim kho riềng mẹo nấu nướng món ngon bài thuốc xà lách xoong Thân thương canh sắn của mẹ com trộn bun thit bo nuong người việt cách làm cóc trộn ruốc cá thap cam thom ngon Mùa Hè Ngũ vị Măng canh cai be xanh pizza nhân thịt cách nấu xôi chuối nướng chuoi xanh chè hoa bánh sắn nướng banh pancake cơm thập cẩm Những khúc biến tấu hấp dẫn của phở khăn quàng Sinh to 膼岷璵 Cất đồ c º cẠcà kho tau cài Duoi bo ham Trè æ½ Vừa mien nau thit mưa xôi mít lá dứa Xôi mít nước cốt muc nhoi rau cu chien ngon chao bo cau bánh kem đá xay Chung Lê Đại Hành Hạn vai da bánh bao hấp mousse trang mieng Bánh mận Món thai Cách nướng ngon Món bún cach lam banh bi ngo Thạch trà sữa xôi ruốc dau bap nhoi cha ca 100 triệu đồng thực phẩm làn da bánh ngọt sữa ức gà salad trứng ngân Lam mam Thưởng thức món riêu cá chép kẹo chocolate pate gan heo ga chiên nuoc mam thịt gà sốt lam kem dau den vườn xinh goi nam mon rau xao thap cam gan xÃƒÆ o Bún cÃƒÆ nuong mon tet mực tươi nướng bơ Cách làm thịt heo nướng banh cookies ngă xao xa ot bánh kem dừa mon chao vit lon Điểm tâm bằng món bánh canh cua biển khéo tay may ví cầm tay canh ca chao tôm sườn ram chẠphu chuc ngon Cach Nau Banh Chung nuoc cốt dừa