Món gà nướng BBQ là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Món này quan trọng nhất là phần ướp nên gia vị tẩm ướp gà chuẩn mới ngon được. Hãy vào bếp và tham khảo cách làm gà nướng giản đơn sau, đảm bảo thơm ngon đến tận xương.
Nguyên liệu làm gà nướng BBQ
– 1- 1,2 kilogram cánh gà hoặc đùi gà
– Nước sốt BBQ : 4 thìa cơm
– Xì dầu: 2 thìa cơm
– Dấm trắng: 2 thìa cơm
– Dầu Olive: 2 thìa
– Mù tạt: 1 thìa cafe
– Hạt nêm: 1 thìa cafe
– 1,5 thìa cafe bột điều để tạo màu (có thể bỏ qua)
– 1,5 thìa cafe hạt tiêu
– 3 tép tỏi
Cách làm gà nướng BBQ thơm ngon
– Cánh gà, đùi gà làm sạch. Nếu đùi thì khứa nhẹ trên mặt để gia vị thấm tốt hơn nhé.
– Ướp gà với các gia vị ở phần nguyên liệu trên ít nhất 2 tiếng trong tủ lạnh. Ướp qua đêm càng tốt để gia vị thấm đều.
– Cho gà vào khay có lót giấy bạc. Nướng gà tầm 25-30 phút ở nhiệt độ 200 độ ở rãnh dưới tới khi gà nướng chín mềm ra nước trong.
– Chuyển lên rãnh trên nướng ở 230 độ trong khoảng 10-15 phút cho da gà giòn ngon hơn. Chú ý: Trong khi nướng đảo mặt gà để gà chín đều và quét thêm nước ướp nếu thấy gà khô nha.
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Theo Bồ Công Anh
cách làm gà nướng gà nướng gà nướng bbqTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
