Cách 1
Nguyên liệu:
|
| Dưa góp là món ăn chống ngán rất hiệu quả. |
- Dưa chuột: 3 quả
- Cà rốt: 2 củ
- Chanh: 3 quả
- Tỏi:1-2 củ
- Ớt: 1-2 quả
- Rau húng, rau canh giới, rau mùi
- Súp
- Đường
- Mì chính
Cách làm:
Bước thứ nhất(1): Cà rốt gọt bỏ vỏ rửa thật sạch, tỉa hoa, thái mỏng
Bước thứ hai(2): Dưa chuột rửa thật sạch thái mỏng. Tất cả cho vào âu sạch
Bước thứ ba(3): Rau thơm các loại rửa thật sạch thái rối
Bước thứ tư(4): Pha một bát nước mắm gồm chanh, tỏi, ớt theo tỷ lệ: 3 muỗng nước lọc-2 thìa chanh-2 thìa đường-2 thìa mắm ngon (hoặc 2 thìa súp) tùy theo khẩu vị bạn pha cho hợp nhé. Sau đó cho tỏi, ớt băm vào
Bước thứ năm(5): Đổ phần nước pha vào âu dưa chuột, cà rốt
Bước thứ sáu(6): Cuối cùng cho phần rau thơm đã thái và trộn thật đều rồi cho ra đĩa thưởng thức cùng cơm nóng bạn nhé.
Cách 2
Nguyêu liêu:
 |
| Món ăn này rất hấp dẫn mà chế biến giản đơn. |
- Dưa chuột 100g
- Cà rốt 100g
- Tôm tươi 300g
- Thịt lợn nạc l00g
- Vừng 0,5g
- Lạc l00g
- Chanh 2 quả
- Mỡ nước 0,50g
- Rau thơm 2 mớ
- Ớt tươi 1 quả
- Đường 1 thìa canh
Cách làm:
- Dưa chuột rửa thật sạch, bổ làm tư, bỏ ruột lạng lấy cùi, thái chỉ.
- Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái chỉ, trộn lẫn với dưa chuột bóp muối, rửa thật sạch, vắt ráo, ướp một thìa đưòng, ngâm rồi vắt ráo lần nữa.
- Tôm tươi luộc chín, bóc vỏ, bỏ đầu, con to chẻ làm đôi.
- Thịt rán vàng thái chỉ.
- Lạc và vừng rang vàng, xát vỏ, giã dập. Rau thơm, rau mùi, rửa rạch thái rốỉ. ớt thái chỉ, chanh cắt đôi vắt lấy nước.
- Cho dưa chuột, cà rốt, tôm, thịt, rưới nước mắm chanh, ớt, rắc đường, trộn thật đều. Đơm ra đĩa, bày rau thơm, rau mùi và ớt lên trên và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
