Một trong những món siêu ngon từ cá thu đó là kho thật đậm đà với thơm. Món ăn này không như cách kho tộ, kho tiêu thông thường mà có hương vị ngon rất lạ. Cùng Naungon.com vào bếp học công thức làm cá thu kho thơm ngon chỉ với vài bước giản đơn nhé! Có cá thu kho thơm rồi, bạn sẽ không phải lo lắng hôm nay ăn gì nữa!
Công thức làm cá thu kho thơm ngon chỉ với vài bước giản đơn

  • Cách làm thịt nguội ngon giản đơn như trở bàn tay
  • Cách nấu cá cơm kho tiêu ngon ấm bụng trong ngày mưa lạnh
  • Khám phá cách làm bánh bò hấp nước dừa ngon béo dậy mùi

Nguyên liệu làm cá thu kho thơm:

Công thức làm cá thu kho thơm ngon chỉ với vài bước giản đơn phần 1
Công thức làm cá thu kho thơm ngon chỉ với vài bước giản đơn phần 3

  • 7 lạng cá thu tươi
  • 1 trái thơm
  • Vài tép tỏi
  • 2 trái ớt
  • Gia vị: mắm, muối, bột ngọt, tiêu, dầu chiên

Cách làm cá thu kho thơm ngon đậm đà:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

  • Cá thu chọn mua con tươi, về làm sạch, cắt khúc vừa ăn, để ráo nước.
  • Cho cá thu ra âu, rắc một xíu muối vào ướp chừng 20 phút.
  • Thơm chọn trái vừa, gọt bỏ vỏ gọt mắt, rửa thật sạch. Thái thơm thành các miếng dày theo thớ có sẵn.
  • Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.

Công thức làm cá thu kho thơm ngon chỉ với vài bước giản đơn phần 2

Bước thứ hai(2): Làm cá thu kho thơm

  • Cho một chút dầu chiên vào chảo, nấu nóng.
  • Khi dầu nóng, bạn cho tỏi vào phi thơm.
  • Tiếp đến gắp từng khúc cá cho vào chiên vàng sơ hai mặt, vớt ra đĩa.
  • Vẫn chảo dầu ấy thả thơm vào xào nhanh tay với một chút đường.

Công thức làm cá thu kho thơm ngon chỉ với vài bước giản đơn phần 4

  • Thơm mềm thì lại sắp cá thu chiên sơ vào cùng một chút nước lọc, ớt nguyên trái.
  • nếm nêm gia vị các loại, vặn nhỏ lửa kho liu riu khoảng 20 phút.
  • Lúc nước cạn dần, bạn nếm nêm cho vừa ăn, sau đó rắc tiêu lên và tắt lửa.
  • Múc cá thu ra đĩa, có thể trang trí với vài cọng ngò nếu thích.

Công thức làm cá thu kho thơm ngon chỉ với vài bước giản đơn phần 5

Món cá thu kho thơm này ăn kèm với cơm nóng và rau sống phải nói là ngon số dzách. Nếu bạn thích có nước chấm rau đậm đà, lúc kho nên chừa lại chút nước và nêm mặn mà hơn một tí. Về cơ bản món này làm khá nhanh, tuy nhiên công đoạn quan trọng nhất là bạn phải chọn được cá thật tươi và rửa thật sạch. Giải pháp này không chỉ khử mùi tanh từ cá hiệu quả mà còn giúp món ăn thành phẩm trọn vị hơn. Mong bạn chế biến thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Ná ng che chuoi cách làm tương ớt cà chua lam dam gao xôi gấc dừa nạo Chó mực xào dấm cá bạc má kho khóm cúc kem viên vị chanh hoa quẠHarry Potter cua chien gion cách làm sữa chua làm sữa chua bánh mì trứng bong lam dau phong da ca cách làm đậu mắm cá linh chưng bí đao luộc Sừ cách làm bánh trung thu ngon i Trứng cá hồi Phủ sườn nướng bằng chảo cha dau thit cháo thịt lợn cải thìa ngân cơm nấm sốt thịt bằm lá nếp miến trộn thập cẩm cung đình Miến Cach lam Giả mon lạ bong lan nho kho duoi Lac ngâm dưa leo với gừng banh flan kieu Phap Cốm gạo Giai khat mua he cách làm tôm chiên banh hanh nhan trà Từ Thịt bò Ga luoc canh ga chiên nươc mắm muối trứng ếch kho chai món ăn sáng mở bảng tên mẠvỏ cơm chiên trứng kiểu nhật nón gan gà banh pancake bo uống trà làm bếp váy liền bột báng gà nướng chanh sả nấm kim châm Tráºi Dau phu Cắt món Âu chocolate hình hoa hồng bố xoi chiên huong dan cam hoa Nhái chuà CAnh ga chien thuc uong gà om nấm bánh rán mặn công thức kem que bơ day nau ăn ngon goi buoi tom thit ngon om banh pizza mini ngon bánh táo Huế hu tieu suon cach che bien canh muop Cach lam rau cau Thiên lý Đui gỏi gà bắp cải cach chon mit ngon sua chua dam chuoi snack mít chín cach nau xoi bang lo vi song món ngon mùa hè khoai lang xay lam banh gato bup canh canh nghêu măng chua nghêu Hằng MT dau phu ran lẩu cá thác lác banh bot chien gỏi cuốn độc đáo Bot chien chọn bua com toi Quý trồng phile gà chiên mè lúc nhiệt Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi nghêu ba chỉ kho nấm cách làm món dê nướng mon ga trung muoi nem chay chiên giòn thảo