Pizza cà chua với sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ bánh giòn giòn và phần nhân mịn béo ngậy. Công thức làm pizza này lấy cà chua làm chủ đạo nên ăn không hề ngấy đâu nhé.
Với công thức giản đơn sau, bạn có thể dễ dàng làm pizza cà chua tại nhà mà chẳng phải tốn tiền mua ngoài hàng.
Nguyên liệu cần có:
+ Cà chua: 0,5 kg
+ Pho mát: 150g
+ Trứng gà: 3 quả
+ Sữa tươi: 150ml
+ Bơ: 150ml
+ Mù tạt: 3 thìa
+ Muối, hạt tiêu
Nguyên liệu làm đế bánh
+ Bột mỳ loại high gluten: 250g
+ Bơ: 150g
+ Trứng gà: 1 quả
+ Nước hoặc sữa tươi: 5 thìa
+ Đường cát: 1 thìa
Hướng dẫn cách làm:
– Bột mỳ trộn cùng đường và bơ đã xắt miếng nhỏ.
– Đập trứng, đánh đều.
– Thêm sữa tươi, trộn thật đều và nhào thành hình tròn.
– Dàn đều bột ra, để trong tủ lạnh 30 phút.
– Lấy bột từ tủ lạnh ra, dàn đều bột vào khay hình chữ nhật có sẵn.
– Phết mù tạt lên trên.
– Cà chua rửa thật sạch, bỏ lõi, cắt miếng vừa ăn rồi xếp lên trên bột.
– Đánh trứng cùng sữa tươi và bơ cho nhuyễn, mịn
– Pho mắt cắt miếng hình vuông nhỏ, đặt lên trên phần cà chua, sau đó đổ hỗn hợp trứng, sữa tươi và bơ lên trên cùng.
– Cho bánh vào lò nướng, nướng trong 40 phút ở nhiệt độ 180°C.
Mong các bạn ngon miệng với món pizza cà chua này nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
