Rất nhiều người thất bại trong việc làm caramen, những vấn đề thường gặp là caramen bị cứng hoặc nhão quá, mặt caramen bị rỗ, vị ngọt gắt..vv..Công thức làm caramen chuẩn ngon dưới đây sẽ giải quyết những vấn đề của bạn. - Emdep.vn
Công thức làm bánh caramen ngon mềm mịn nhất

Công thức làm bánh caramen ngon mềm mịn nhất   Nguyên liệu làm caramen: + Trứng gà: 4 quả + Sữa đặc có đường: ½ hộp + Nước sôi: 570 ml  + Sữa tươi: 1 hộp 180ml (có đường hoặc không đường tùy khẩu vị của bạn) + Đường kính: 3 thìa canh + Nước lọc: 50ml + Máy xay sinh tố + Nồi hấp cách thủy Cách làm caramen: - Trứng gà tách lòng đỏ cùng với sữa tươi, sữa đặc và 570ml nước sôi cho vào máy xay sinh tố. Bạn bấm nút tốc độ trung bình để máy trộn thật đều hỗn hợp. Bạn xay 2 lần, khoảng 15 giây/ lần và dùng duy nhất tốc độ này để hạn chế tạo bọt khí. Sau khi xay xong bạn chờ tan hết bọt. Đây là bước rất quan trọng vì nó quyết định caramen của bạn có mịn hay không. Công thức làm bánh caramen ngon mềm mịn nhất   - Trong lúc chờ, bạn cho đường vào chảo dày, vặn lửa liu riu cho tới khi đường bắt đầu tan chảy, nhẹ nhàng đổ 50ml nước lọc vào, lắc nhẹ chảo cho đường và nước thấm đều nhau. Bạn chưng tới khi hỗn hợp chuyển sang màu cánh gián thì đổ caramen láng đều từng cốc. Mỗi cốc chỉ láng một lớp mỏng vì caramen rất ngọt. Công thức làm bánh caramen ngon mềm mịn nhất   - Dùng rây mắt nhỏ, đổ hỗn hợp ban đầu để lọc cho hết bọt khí. Chờ caramen keo lại thì bạn đổ hỗn hợp vừa lọc vào từng cốc. Công thức làm bánh caramen ngon mềm mịn nhất   - Xếp các cốc caramen vào nồi hấp cách thủy và hấp khoảng 20 phút. Bạn dùng tăm xiên vào caramen, nếu thấy caramen không bị dính thì được. Ở bước này, nếu không có nồi hấp cách thủy bạn có thể dùng khay hấp ở nồi cơm điện để thay nồi hấp. Công thức làm bánh caramen ngon mềm mịn nhất   Giờ thì các bạn hãy xếp caramen vào ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức thôi. Công thức làm bánh caramen ngon mềm mịn nhất   Chỉ với 3 bước nhỏ này bạn đã có thể có được mẻ caramen thơm ngon, bổ dưỡng, đảm bảo an toàn vệ sinh mà trong lúc chờ đợi vẫn có thể tranh thủ làm được nhiều việc khác nữa. Không quá cầu kỳ kể cả với những nàng ngại bếp núc nữa nhé! Thành phẩm caramen có phần bánh caramen mềm, mịn, không bị cứng quá cũng không bị nát, vị thơm hòa quyện của trứng, sữa kết hợp với vị ngọt của nước caramen màu vàng nâu óng ánh thật tuyệt. Để trong ngăn mát tủ lạnh ăn dần sẽ ngon hơn nhé!  Chúc các bạn thành công với cách làm caramen này nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm caramen caramen hàng than caramen ngon

HÃÆnh xíu mại sốt cà giáng sinh tác mon suon non rim xa xiu chan gà cá rô nướng cay chuà banh brownies nhan dua ngon com chay cha bong cach lam cha gio cuon nhậu mit non kho đặc sản sóc trăng chao thit bo hy lạp mâm cỗ Tết mon canh rau day tom tit bù cach nau canh den com rang cơm cach lam bun rieu cua cha hai san nem chiên xù Cách làm thịt vịt sạch và nhanh sa tế xào thịt bò bánh mật ong khoai lang hường cach lam banh nuong ngon nau mi xao mướp đắng pha trà Thói canh cà chua thịt băm dạ dày hầm cach nau canh suon nau nam bánh bí ngô rau cu tron công thức thịt dê nấu khoai sọ chao luon trung bac thao soup táo bún dau cách làm bánh socola nau lau cha ca ho dao nướng bạch tuộc tôm rim nước cốt dừa ngon uc vit kho gung ngon công thức kem dâu nau canh bau voi tom ca chep Suon heo ham thit ap chao tự làm chả quế Cách nấu thịt bò mềm rau cau la dua công thức rau câu 2 lớp bưởi hải sản Cach lam sua dau xanh quan nhat ngon Nghêu hấp sả cach ngam chanh cách nấu súp gà khoai tay vien chien Cóc chum sua chua bóc nhưng chao quay thom ngon bóng xào thập cẩm Bóng xào thập cẩm gợi bán bánh trngs ngon quan niệm sai lầm ăn uống Lẩu gà nấm mì xào kiểu sing những món lẩu ngon Lẩu khổ qua cá thác công thức nước mận súp phô mai kho cÃƒÆ linh chả cá sốt mayonnaise Tôm rang muoi lam heo kho nước lã 7 thit nau canh mê say cuốn thủy nguyên gia do Màng món mẠn che sua bo nau dau loại xào rau muống mắm ruốc dau meringues ngon xào cải ngồng với tỏi me dầm thực phẩm hợp nhau dâu tây sữa chua Cách chế biến cháo bào ngư pancake cho bé yêu cach lam cha bánh bao cuộn tôm sú banh bap chien gion ngon Xôi đậu nộm xoài tai heo cua chien gion thê ngheu hap hung que ngòi Phủ chim cút cÃ Æ chua cach nau mi xào banh gio chay hap ngon lam goi cuon tom thit ngon mít chiên món nấm gà tẩm bột chiên mien xao cua be Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng mẹo hay