Tỷ lệ chuẩn sẽ giúp món bánh bông lan của bạn có độ tơi xốp và mềm mịn, đảm bảo vị ngon hảo hạng trên từng miếng bánh. Cùng theo dõi công thức dưới đây của chúng tôi nhé!- Emdep.vn
Công thức làm bánh bông lan xốp mềm giản đơn nhất

 

Công thức làm bánh bông lan xốp mềm giản đơn nhất

 

Thành phần:

Hỗn hợp A:

+ Lòng đỏ trứng: 6 cái
+ Dầu: ⅔ (hai phần ba) chén
+ Nước cốt dừa: ⅔ (hai phần ba) chén
+ Muối: ½ (một phần hai) thìa cà phê
+ Đường: ½ (một phần hai) chén
+ Màu thực phẩm 
+ Bột mỳ: 2 chén
+ Bột nổi (baking powder): 2 thìa cà phê

Hỗn hợp B:

+ Lòng trắng trứng: 6
+ Đường: ⅔ (hai phần ba) chén
+ Kem tarta: 1 thìa cà phê

Cách làm:

Hỗn hợp A:

Bước thứ nhất(1):
Cho lòng đỏ, muối và đường vào tô, dùng máy đánh trứng hoặc phới đánh cho mịn. Cho dung dịch màu thực phẩm vào để hỗn hợp có màu xanh.

Bước thứ hai(2):

Lần lượt cho dầu và nước cốt dừa vào hỗn hợp. trộn thật đều.

Bước thứ ba(3):

Từ từ cho bột mỳ và bột nở vào đánh đều.

Hỗn hợp B:

Bước thứ tư(4):

Đầu tiên cho 6 lòng trắng vào tô, đánh bông. Cho thêm đường và kem tarta vào, đánh đều.

Bước thứ năm(5):

Cuối cùng trộn hỗn hợp A và B với nhau.

Bước thứ sáu(6):

Đổ hỗn hợp đã đánh đều vào khuôn chiffon và nướng ở 150-160 độ.

 

Bánh chín có màu xanh đẹp mắt, mùi vị thơm ngon và xốp mềm từng miếng. Hi vọng các bạn thích món bánh này và thực hiện thành công nhé!

Khánh An


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh bông lan học làm bánh cách làm bánh gato làm bánh gato tại nhà

banh tiêu bánh mì kẹp gà chiên Cách làm xoài lắc lam sua chua mở bống tiêu chiên giòn rim mắm cách nấu bún chả cá mã³n chần cách nấu phá lấu bầu nấu nghêu MẠca nuong gion U xot bbq tây Cún Khang Trứng cuộn tam sắc cÃƒÆ bánh cuộn thơm bánh pancake mì gói cá thu sốt chua ngọt canh cà gà nướng rắc mè chủ nhật ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và thạch vỏ trứng gà cach nau canh nhu y Bít tết cuối tuần canh khế cà chua nấu thịt bò Banh bot loc tom thit Thịt dạ dày hầm bò chiên tẩm mè cach lam rau xao dạ dày heo khìa nước dừa hoa đào lam chao ga hat sen vai da thực phẩm phái mạnh nam giới trái trà ng cách làm há cảo nhân thịt cách làm đậu Cai muoi chua bo ngăm mắm cá sốt cà chua banh crepe chuoi Món Canh nghêu thịt ướp trái cây nướng Hải sản ga nau chanh ơt thái cách làm spaghetti móng giò hầm ngũ vị cÃƒÆ kho dua cách làm tôm xóc tỏi kho ca chep cách làm kẹo quế kem que dưa chuột thiên lý thịt chiên giòn bánh gato trái táo Món gà canh lá giang cua chien gion harry potter and the deathly hallows 2 2011 Nem Vịt quay Quảng Đông ngon như nhà hàng phở chua cách làm Sữa đá bào dưa lưới lam nuoc nha dam bánh sandwich tôm chiên gà tiềm ngũ quả cach lam canh khoai mo bánh bao con heo Xoi xeo bánh xèo nem lụi Bánh bao chay thit kho trung cha bong thit gỏi xoài xanh cá lóc trà tắc hoa hướng dương công thức cốm dẹp à au nắm xao cach lam thit heo xao nam cha ca chien thom ngon món ăn từ các loại hải sản khác Tĩnh Gia canh hạt sen hầm xương Ngọt giòn đậu ván non khoqua trÃƒÆ xanh pudding cá hồi sốt kem béo ngậy bánh trung thu rau câu chuoi dot ruou cach lam pasta thit ga Khâu ậu Lạ miệng măng trộn mè mut khe bã³c cach lam banh phu thê bánh dứa thai phụ choline Vân crepe sầu rieeng ca ro thi t súp lơ Dẻo bí ngòi zucchini banh sung bo xu xoa miền Trung mứt sẠcanh nấm bí đỏ Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị gÃƒÆ ham