Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đầu tiên, bạn cắt thịt gà thành miếng nhỏ, khứa các đường dọc theo miếng thịt để thịt dễ thấm sốt.
Cho 15 gram đường nâu, 8 gram bột cà ri, 15 gram tiêu đen, 15 gram muối, 15ml dầu chiên vào một bát, thêm thịt gà, trộn thật đều rồi để ướp trong ít nhất 1 giờ.
Ngâm rửa thật sạch khoai lang và cà rốt, luộc trong nước sôi trong khoảng 20', sau đó tắt lửa rồi để yên trong 15'. rửa thật sạch rau củ bằng nước lạnh rồi để ráo.
Phi thơm hành và gừng trong nồi.
Cho hành tây cắt nhỏ vào rồi thêm bơ vào, trộn thật đều.
Thêm thịt gà đã ướp và rau củ vào nồi.
Đổ nước vào ngập thịt, thêm 15ml dầu hào, 15 gram đường nâu, 60 gram bột cà ri vào rồi đun cho đến khi nước gần cạn và sánh lại là được.
Khi ăn, bạn rưới thêm sour cream lên trên nữa nhé!Sour cream sẽ tạo cho món gà kho có vị chua nhẹ, beo béo rất hấp dẫn, khi trộn thật đều với sốt kho thì cực thơm luôn! Ăn với cơm nóng thì sẽ tuyệt lắm nhỉ!Công thức gà kho lạ miệng này hẳn sẽ làm cả nhà muốn ăn không ngừng luôn!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
