Ta sẽ làm bánh rán donut theo phiên bản của người Nga, đã mềm mà còn thơm mùi phô mai nữa đấy!
Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay

Để làm donut phô mai, bạn cần:

- 150 gram phô mai tươi (cottage cheese)

- 90 - 120 gram bột mì

- 1 quả trứng

- Một nhúm baking soda, một ít giấm ăn

- Dầu thực vật

- Đường bột trang trí

- Mứt (tuỳ thích)

Cách làm donut phô mai như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho trứng và đường vào tô rồi đánh tan.

Bước thứ hai(2):

- Tiếp theo, bạn thêm phô mai và rây bột vào hỗn hợp.

Bước thứ ba(3):

- Xúc ½ (một phần hai) muỗng cà phê baking soda, sau đó đổ một ít giấm vào. Giấm sẽ giúp baking soda sủi bọt như thế này. Cho hỗn hợp vào cùng với bột làm bánh.

Bước thứ tư(4):

- trộn thật đều bột bánh lên nào!

Bước thứ năm(5):

- Để chuẩn bị sẵn rán bánh, bạn dùng nồi nhỏ, đổ dầu chiên vào rồi đun cho dầu nóng lên.

- Trong lúc đó, bạn cho bột mì vào tô sạch. Lấy 1 phần bột bánh ra, nặn hình tròn rồi áo qua với 1 lớp bột mì. Lần lượt làm cho đến khi hết bột bánh.

Bước thứ sáu(6):

- Khi dầu đã chín già, ta sẽ cho bánh vào rán nhé!

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rán cho đến khi bánh chuyển màu vàng nâu đều tất cả các mặt thì vớt ra, để cho ráo dầu.

Bước thứ tám(8):

- Bạn có thể cho mứt vào túi bơm rồi bơm vào bánh rán, hoặc nếu thích giản đơn thì chỉ cần rây đường bột lên thế này là đã thưởng thức được rồi.

Bánh rán donut lúc nào cũng ngon, nhưng công thức bánh mềm, phồng to thế này, lại phảng phất hương phô mai nữa thì sẽ tuyệt cú mèo luôn!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 9.

Nhìn từng chiếc bánh rán phồng to thế này có thích mắt không ấy chứ!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 10.

Nếu thích bánh rán có hình tròn đẹp, bạn có thể dùng dụng cụ scoop kem để lấy bột ra nhé!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 11.

Cho nhân mứt vào thì bánh còn ngon hơn nữa.

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 12.

Chỉ 10 phút là xong mẻ bánh donut tuyệt ngon rồi, phải làm thử thôi!

Nguồn: Alla’s Yummy Food


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò hướng dẫn làm bánh bánh rán

nắm xao SIÊU NGON làm bánh bằng lò vi sóng Chiên nấu cơm quan niệm sai lầm thực phẩm sấu dầm ha cao hoa thien ly ngon Phớ bò tokbokki chiên cach lam cha com ngon hà u Hai cách chế biến càng ghẹ ngon khó tráng miệng Bánh quy bơ nấu xôi đài loan nem ngon banh cuôn Ổi và xoài ngâm chua ngọt gạo lứt nấu sữa bao tu heo món cuộn tôm cà ri nấm bún nấu chả tôm mắm chay cải xoong long ga xao mien Măng kho bún chả ngon đúng vị trứng hấp thịt nấm Cốm rang sinh tố sữa đậu nành tôm tái Món ăn vặt Hà Nội ở Sài Gòn me ga trung lon cach lam banh mi nhan khoai lang khoai môn ngào đường cach lam ech xao tia to Bùi Tom chua trong cơm nếp bun bo rau ram ngon cach lam dua leo cuon tom sot kem chua vịt nấu bia lẩu ngỗng Tuong ngọt gỏi ngó sen miền Nam gà hâp quay gà cách làm bắp xào tôm khô sữa bí ngô kem nho khô và rum Thit nướng Thịt hấp gà chiên xù phỏ vịt quay cà khoai cach lam ca chien gion che xoai ngon canh muop cách làm pudding cacao tim mạch rau củ sinh tố Lớp BUN MAM chao thit cach lam banh duc ngot Cach lam rau cau thịt bò xào nấm cháo bí tôm banh san ăn gì cach lam chocolate chuoi treo banh cuon thom ngon sấu ngâm nau canh bau ngon bánh ướt cuốn cach lam si rô xoi vuong la sen bánh giầy đậu xanh công thức làm sườn nướng Trái cây ngũ cốc làm hùng mạnh tinh meo lam bep miến hấp nước tương Rau dớn hương vị của núi rừng Lau ngon món má ³ cach nau xoi gac ngon dinh dưỡng da liễu mụn trứng cá bap xao tom kho ngon Chuoi dau cách làm đậu hũ bún thịt tôm nướng soup cam Mon canh Rau tẩm nam nau dua hong sốt kem trứng cách làm chả lụa chay lam kho heo mieng Cá thu nhẫn bản to cà ri cà bông cải xanh nui thịt gà Tiều Phu Nấm dùi gà Canh hến rau muống hậu Nếm Cách nấu lẫu cá kèo nam com bảo quản thực phẩm bảo quản thực phẩm sau tết dam bong tẩm vừng Khoai lang chiên tẩm vừng mon khai vi kieu hue tet lam banh duc man nấu phở