Ta sẽ làm bánh rán donut theo phiên bản của người Nga, đã mềm mà còn thơm mùi phô mai nữa đấy!
Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay

Để làm donut phô mai, bạn cần:

- 150 gram phô mai tươi (cottage cheese)

- 90 - 120 gram bột mì

- 1 quả trứng

- Một nhúm baking soda, một ít giấm ăn

- Dầu thực vật

- Đường bột trang trí

- Mứt (tuỳ thích)

Cách làm donut phô mai như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho trứng và đường vào tô rồi đánh tan.

Bước thứ hai(2):

- Tiếp theo, bạn thêm phô mai và rây bột vào hỗn hợp.

Bước thứ ba(3):

- Xúc ½ (một phần hai) muỗng cà phê baking soda, sau đó đổ một ít giấm vào. Giấm sẽ giúp baking soda sủi bọt như thế này. Cho hỗn hợp vào cùng với bột làm bánh.

Bước thứ tư(4):

- trộn thật đều bột bánh lên nào!

Bước thứ năm(5):

- Để chuẩn bị sẵn rán bánh, bạn dùng nồi nhỏ, đổ dầu chiên vào rồi đun cho dầu nóng lên.

- Trong lúc đó, bạn cho bột mì vào tô sạch. Lấy 1 phần bột bánh ra, nặn hình tròn rồi áo qua với 1 lớp bột mì. Lần lượt làm cho đến khi hết bột bánh.

Bước thứ sáu(6):

- Khi dầu đã chín già, ta sẽ cho bánh vào rán nhé!

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rán cho đến khi bánh chuyển màu vàng nâu đều tất cả các mặt thì vớt ra, để cho ráo dầu.

Bước thứ tám(8):

- Bạn có thể cho mứt vào túi bơm rồi bơm vào bánh rán, hoặc nếu thích giản đơn thì chỉ cần rây đường bột lên thế này là đã thưởng thức được rồi.

Bánh rán donut lúc nào cũng ngon, nhưng công thức bánh mềm, phồng to thế này, lại phảng phất hương phô mai nữa thì sẽ tuyệt cú mèo luôn!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 9.

Nhìn từng chiếc bánh rán phồng to thế này có thích mắt không ấy chứ!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 10.

Nếu thích bánh rán có hình tròn đẹp, bạn có thể dùng dụng cụ scoop kem để lấy bột ra nhé!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 11.

Cho nhân mứt vào thì bánh còn ngon hơn nữa.

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 12.

Chỉ 10 phút là xong mẻ bánh donut tuyệt ngon rồi, phải làm thử thôi!

Nguồn: Alla’s Yummy Food


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò hướng dẫn làm bánh bánh rán

nau chao tạo màu món ăn củ nghệ gấc thay kem cocktial chanh mat lanh nau sua bi do tự làm măng ngâm chua ngọt ớt tỏi ngâm cot chao bo cau CÁCH canh rau ngot nau moc tiec cách làm bánh khoai Diệu Kim Tai heo ngâm giấm cách làm thiệp kem chanh Các mon sup chạo gà banh chocolate cupcake ngon Cu nang cach nau bong bong ca sai lầm bánh quy ChẠThit nướng cách chế biến tôm Làm Nem Đầu nau xoi ngon Hảo ga xao sa lam pancake sua chua canh tôm khoai mỡ banh xop nâu lâu cach lam tortilla ga đâu Chiテェn Da bao cốm tươi cách pha nuóc chấm bánh cuốn dừa nạo cari muc thom ngon phỏ vịt quay Lua banh hoi cuon nem nuong ngon ý tưởng trang trí độc đáo xoi khuc man ngon Kimpap giành xào nghêu với ớt hoa tai Thịt ba chỉ nuoc ep nau giáng sinh bánh Cookies Christmas Cookies banh brownie cookies chả tía tô thịt heo Cách làm xôi ngon đón Tết cach xao bun ngon Thit heo kho vịt nấu giả cầy Luộc Mon cháo mi xao bo cung rau cu đay stress thạch cùi dừa lò thịt heo sốt kim chi xoi thit vit đậu hủ xào thịt canh dưa tương chay Núm Dau tom bánh mì trứng chiên Bánh tét chuối cach lam banh khoai mi Chung nuoc mâm bánh bông lan chanh canh đầu cá nấu măng chua mon thai Vịt nau mang Lau May vÃ Æ ca kho quet 2 bước nấu cháo không cần ninh lòng gà xào dứa Mề gà xào dứa snack rau củ ăm công thức bánh nậm dạ dày Ga luoc cach nau bun bo vien cách làm các mónd trứng máy banh mi lap xuong bún nghệ cá lóc lẩu thả mũi né món ăn đậm hương rang muối tôm tươi lã³c chua sườn heo kho đậu phụ chấy salad bo tom kho nước dừa Ẩm thực miền Nam cá cơm đẹp da tôm xào bơ tỏi chè khoai bột lọc thit cuu tôm xóc tỏi Thit ga kho bùn dac san dak lak cách làm đậu Cảnh ngao lạ miệng