Ta sẽ làm bánh rán donut theo phiên bản của người Nga, đã mềm mà còn thơm mùi phô mai nữa đấy!
Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay

Để làm donut phô mai, bạn cần:

- 150 gram phô mai tươi (cottage cheese)

- 90 - 120 gram bột mì

- 1 quả trứng

- Một nhúm baking soda, một ít giấm ăn

- Dầu thực vật

- Đường bột trang trí

- Mứt (tuỳ thích)

Cách làm donut phô mai như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho trứng và đường vào tô rồi đánh tan.

Bước thứ hai(2):

- Tiếp theo, bạn thêm phô mai và rây bột vào hỗn hợp.

Bước thứ ba(3):

- Xúc ½ (một phần hai) muỗng cà phê baking soda, sau đó đổ một ít giấm vào. Giấm sẽ giúp baking soda sủi bọt như thế này. Cho hỗn hợp vào cùng với bột làm bánh.

Bước thứ tư(4):

- trộn thật đều bột bánh lên nào!

Bước thứ năm(5):

- Để chuẩn bị sẵn rán bánh, bạn dùng nồi nhỏ, đổ dầu chiên vào rồi đun cho dầu nóng lên.

- Trong lúc đó, bạn cho bột mì vào tô sạch. Lấy 1 phần bột bánh ra, nặn hình tròn rồi áo qua với 1 lớp bột mì. Lần lượt làm cho đến khi hết bột bánh.

Bước thứ sáu(6):

- Khi dầu đã chín già, ta sẽ cho bánh vào rán nhé!

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rán cho đến khi bánh chuyển màu vàng nâu đều tất cả các mặt thì vớt ra, để cho ráo dầu.

Bước thứ tám(8):

- Bạn có thể cho mứt vào túi bơm rồi bơm vào bánh rán, hoặc nếu thích giản đơn thì chỉ cần rây đường bột lên thế này là đã thưởng thức được rồi.

Bánh rán donut lúc nào cũng ngon, nhưng công thức bánh mềm, phồng to thế này, lại phảng phất hương phô mai nữa thì sẽ tuyệt cú mèo luôn!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 9.

Nhìn từng chiếc bánh rán phồng to thế này có thích mắt không ấy chứ!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 10.

Nếu thích bánh rán có hình tròn đẹp, bạn có thể dùng dụng cụ scoop kem để lấy bột ra nhé!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 11.

Cho nhân mứt vào thì bánh còn ngon hơn nữa.

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 12.

Chỉ 10 phút là xong mẻ bánh donut tuyệt ngon rồi, phải làm thử thôi!

Nguồn: Alla’s Yummy Food


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò hướng dẫn làm bánh bánh rán

whipping dango Sáng Sườn xào chua ngọt rau câu trà Nâu ăn ngon bò tái cốt chanh chuối chín trứng cút sốt me gỏi cá hồi rau mầm tsukemen ngon bún cach xao luon chien gion sot tieu xanh can banh nhung công thức bún riêu sandwich nuong trung cut canh bi do suon non đậu phụ dia Soup nướng bí đỏ bí đỏ xào tỏi Ăn bí đỏ xào tỏi già treo bun thit ớt chuông Tôm mực xào ớt chuông khoai mon kho muc gà nấu pâte ri Nhiệt tôm xốt me banh uot cha nuong ngon canh gà là giang Bông Chuối nướng salad tôm tươi chôm chôm món ăn cổ truyền cắm hoa iron Mat cha ca Cất đồ lễ hội cách nâu lẩu mắm spaghetti Ẩm thực Pháp 膼岷璵 Quý khách c º thạch xoài chín Chung chao bo cau Hạn bánh kem Mù thể Ng lam banh my cơm gà nước dừa bánh bông lan nau xoi nep cá lóc kho trà xanh Nga Nguyễn Kem tuoi Cach lam thit vien cách rán trứng thịt heo tẩm sả nướng trái cây bọc kem Thương nhớ bánh canh Bồng Sơn Trảng Bàng banh crepe dau tay va chuoi banh deo Nhat cach lam banh xeo mien trung bo nuong la lọt cach làm giá đỗ nấu canh kim chi lam bo bit tet mien tom don gian mon trai thực phẩm da đẹp cà chua cam dâu tây xa lach cuon ngon sup bi làm mochi christine salad bap ngon ẩm thưc giò heo hầm cách làm bánh chay cách ướp sườn nướng Bí quyết để luộc pasta đúng cách sạc Đông Hà Nội và nỗi nhớ ngô đêm canh ga chien đâu gà ta quay sandwich bơ dưa chuột món ăn từ cá bánh chanh canh hen nau khe Cha gio Cách làm xúc xích tôm chien sù nước ép nho chả cá chiên trứng cách làm lạc rang muối Ca chien nuoc mam ngon nước dừa hấp khoai bánh ít lá gai đậu quấn thịt băm bánh mì sữa hình hoa mai tự pha mắm tôm ngon canh móng heo nghỉ tết nguyên đán 2016 da heo banh gan nương Nhấm thịt gà sốt chanh vàng