Ta sẽ làm bánh rán donut theo phiên bản của người Nga, đã mềm mà còn thơm mùi phô mai nữa đấy!
Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay

Để làm donut phô mai, bạn cần:

- 150 gram phô mai tươi (cottage cheese)

- 90 - 120 gram bột mì

- 1 quả trứng

- Một nhúm baking soda, một ít giấm ăn

- Dầu thực vật

- Đường bột trang trí

- Mứt (tuỳ thích)

Cách làm donut phô mai như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho trứng và đường vào tô rồi đánh tan.

Bước thứ hai(2):

- Tiếp theo, bạn thêm phô mai và rây bột vào hỗn hợp.

Bước thứ ba(3):

- Xúc ½ (một phần hai) muỗng cà phê baking soda, sau đó đổ một ít giấm vào. Giấm sẽ giúp baking soda sủi bọt như thế này. Cho hỗn hợp vào cùng với bột làm bánh.

Bước thứ tư(4):

- trộn thật đều bột bánh lên nào!

Bước thứ năm(5):

- Để chuẩn bị sẵn rán bánh, bạn dùng nồi nhỏ, đổ dầu chiên vào rồi đun cho dầu nóng lên.

- Trong lúc đó, bạn cho bột mì vào tô sạch. Lấy 1 phần bột bánh ra, nặn hình tròn rồi áo qua với 1 lớp bột mì. Lần lượt làm cho đến khi hết bột bánh.

Bước thứ sáu(6):

- Khi dầu đã chín già, ta sẽ cho bánh vào rán nhé!

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rán cho đến khi bánh chuyển màu vàng nâu đều tất cả các mặt thì vớt ra, để cho ráo dầu.

Bước thứ tám(8):

- Bạn có thể cho mứt vào túi bơm rồi bơm vào bánh rán, hoặc nếu thích giản đơn thì chỉ cần rây đường bột lên thế này là đã thưởng thức được rồi.

Bánh rán donut lúc nào cũng ngon, nhưng công thức bánh mềm, phồng to thế này, lại phảng phất hương phô mai nữa thì sẽ tuyệt cú mèo luôn!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 9.

Nhìn từng chiếc bánh rán phồng to thế này có thích mắt không ấy chứ!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 10.

Nếu thích bánh rán có hình tròn đẹp, bạn có thể dùng dụng cụ scoop kem để lấy bột ra nhé!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 11.

Cho nhân mứt vào thì bánh còn ngon hơn nữa.

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 12.

Chỉ 10 phút là xong mẻ bánh donut tuyệt ngon rồi, phải làm thử thôi!

Nguồn: Alla’s Yummy Food


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò hướng dẫn làm bánh bánh rán

Cá nướng ngon giá đỗ xào đậu hũ nhân bánh mì ngon ướp thịt cách làm bún nem mon oc buou canh chua cà sà Lau dê cách chọn sấu ngon thú cưng rau câu đậu nấm tôm xào đậu hà lan khoai tây xào gio hoa đậu hủ xào nấm cách làm kem bạc hà Tuyết Nguyễn Chè củ sen nhãn nhục rau cu sot sa te đậu xào tôm tươi đậu xào nấm Món ngon từ dừa trong ẩm thực Bến Tre đậu hũ non xào thịt Chế biến Món xào Khánh Bữa Tiệc cánh gà nướng rau củ canh nam Tuong ngọt phạm bột mì bánh kem bánh mì nấm nướng rau củ bánh teddy Duoi bo ham nấm xào tôm và đậu hà lan kho ga đậu phụ trứng Gân bò mon han Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm sườn om dứa dưa leo cuộn hải sản goi rau ma cach lam thach hoa qua ga kho củ cải canh hẹ nấu tôm và đậu phụ mỡ hành Cánh gà nướng cách làm bột nêm chay Thịt bằm lam xa lach dua luoi Chút 2 Ạcà khoai 6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ quả táo món thái lan chocolate Cháo ngon Cất đồ mâm cỗ Tết cách làm mì xào gà pha nước cach lam mi xao ga sashimi ngon hoa sen sườn om dứa chua ngọt kem dừa đậu phụ loại thịt Bô công anh cach lam xoai xep chiên trứng cút bánh chiên vị quế thịt ba chỉ kho cà ngon f5 đồ cũ lam mi xao gion suon xao rau cu Giảm Cân cẠo phỏ vịt quay trứng rán Thit nướng công thức nấu ăn Thạch cappucino nhân chè hạt sen thạch dứa kho ngao duong thịt bò chiên cơm mon cua công thức chè đậu đỏ bí đỏ dừa xay Tắc muối chè trái bưởi mon hap cach lam banh nho X么i 饺子 thảo mộc nên trồng bồ công anh rau Cách làm cá viên cách nấu nui Hoàng bánh cookies hạt dẻ bun rieu sốt trộn bắp cải dua boc tom chien chè đỗ xanh hạt sen bim bim Muoi dua dau hu ky dồi bồ công anh cách làm trứng chiên tôm cupcake chuối vị chocolate Lò vi sóng trứng chiên kiểu âu bánh phú sĩ Sườn ram chè hạt sen và cốm Chè hạt sen và mut dau bún chả Lê Văn Hưu