Ta sẽ làm bánh rán donut theo phiên bản của người Nga, đã mềm mà còn thơm mùi phô mai nữa đấy!
Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay

Để làm donut phô mai, bạn cần:

- 150 gram phô mai tươi (cottage cheese)

- 90 - 120 gram bột mì

- 1 quả trứng

- Một nhúm baking soda, một ít giấm ăn

- Dầu thực vật

- Đường bột trang trí

- Mứt (tuỳ thích)

Cách làm donut phô mai như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho trứng và đường vào tô rồi đánh tan.

Bước thứ hai(2):

- Tiếp theo, bạn thêm phô mai và rây bột vào hỗn hợp.

Bước thứ ba(3):

- Xúc ½ (một phần hai) muỗng cà phê baking soda, sau đó đổ một ít giấm vào. Giấm sẽ giúp baking soda sủi bọt như thế này. Cho hỗn hợp vào cùng với bột làm bánh.

Bước thứ tư(4):

- trộn thật đều bột bánh lên nào!

Bước thứ năm(5):

- Để chuẩn bị sẵn rán bánh, bạn dùng nồi nhỏ, đổ dầu chiên vào rồi đun cho dầu nóng lên.

- Trong lúc đó, bạn cho bột mì vào tô sạch. Lấy 1 phần bột bánh ra, nặn hình tròn rồi áo qua với 1 lớp bột mì. Lần lượt làm cho đến khi hết bột bánh.

Bước thứ sáu(6):

- Khi dầu đã chín già, ta sẽ cho bánh vào rán nhé!

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rán cho đến khi bánh chuyển màu vàng nâu đều tất cả các mặt thì vớt ra, để cho ráo dầu.

Bước thứ tám(8):

- Bạn có thể cho mứt vào túi bơm rồi bơm vào bánh rán, hoặc nếu thích giản đơn thì chỉ cần rây đường bột lên thế này là đã thưởng thức được rồi.

Bánh rán donut lúc nào cũng ngon, nhưng công thức bánh mềm, phồng to thế này, lại phảng phất hương phô mai nữa thì sẽ tuyệt cú mèo luôn!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 9.

Nhìn từng chiếc bánh rán phồng to thế này có thích mắt không ấy chứ!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 10.

Nếu thích bánh rán có hình tròn đẹp, bạn có thể dùng dụng cụ scoop kem để lấy bột ra nhé!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 11.

Cho nhân mứt vào thì bánh còn ngon hơn nữa.

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 12.

Chỉ 10 phút là xong mẻ bánh donut tuyệt ngon rồi, phải làm thử thôi!

Nguồn: Alla’s Yummy Food


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò hướng dẫn làm bánh bánh rán

dâu tây hình ông già noel pizza tôm cach lam xa lach xoong tron tom Thit nướng chả giò khoai tây ca hap rau cu canh mướp đắng nấu tôm ăn Tết canh bí đỏ nấu thịt băm tôm sốt mỡ hành Nhi Nau An bún gạo xào ghẹ PHÁI Nhẹ uc Gà Phá lau Pâte ầu làm đậu hủ mì tươi Nấu bùn riêu cach nau sup ga ngon mon ga ham rau ram lam thach hoa qua Chả Mực mứt củ cải Thêm cách làm mứt củ chất liệu cotton cach lam kem trai bo cach lam kem chanh ngòi bún gà cat heo xao hanh tay mì ý tương đậu bánh blin kiểu Nga Vị ngọt trong tô bánh canh chả cá nhồng tay trang trứng hấp Nhật Bản cách làm thiệp mon che Giỗ Tổ Hùng Vương Giỗ cẠm gà chiên xù nhã áo thun không tay xào chả cá cach hap xoi goi bo tron cay ngon bap cai lam dua nước ép chanh dứa bánh quế mè chiên giòn gà que nam ga mon an dep bàn phím cach nau che sa ke bánh pho mát mini tôm hấp Nấm món ăn có lợi sức khỏe và sắc gà nướng mật ong Thanh Dương chè ngon Nhớ hương bánh thuẩn bánh in xào chat beo các món ngon từ kim chi day nấu ăn cach lam kem xoi cu sen ngon bánh bông lan mềm Hường Nguyễn Đậu đũa xào tôm thịt tom cuon mọc mon ngon phu tho canh cải trung hap tom cho be bun xao cà thu cach lam trung duc rau cu giòn tan muỗng cach lam xoi sau riêng yaourt chanh dây canh dau phu la he trung muoi thom ngon lạp xưởng Ngò sup hoa bi ech xao nam chả tôm chiên giòn cach lam salad bap Chả rươi vào mùa mua nhanh kẻo tiếc bàn ăn nâu lẩu khoai môn nấu chè ếch đồng xào sate Protein cach nau canh cua Sức Ốc giấm nướng bơ chế biến đơn giản lam ba roi cuon ca ngon tắc bánh quy trộn dâu tây bánh ngọt nhân khóm khuyên rau câu dâu nôm banh it tran tom thit chiên trứng bí ngòi Mon tron thai phụ chất béo bí ngòi zucchini lẩu chó bố mon ngon voi ga cá nục kho coca chi礙n salad gà nướng kho tau trà đào ngon