Ta sẽ làm bánh rán donut theo phiên bản của người Nga, đã mềm mà còn thơm mùi phô mai nữa đấy!
Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay

Để làm donut phô mai, bạn cần:

- 150 gram phô mai tươi (cottage cheese)

- 90 - 120 gram bột mì

- 1 quả trứng

- Một nhúm baking soda, một ít giấm ăn

- Dầu thực vật

- Đường bột trang trí

- Mứt (tuỳ thích)

Cách làm donut phô mai như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho trứng và đường vào tô rồi đánh tan.

Bước thứ hai(2):

- Tiếp theo, bạn thêm phô mai và rây bột vào hỗn hợp.

Bước thứ ba(3):

- Xúc ½ (một phần hai) muỗng cà phê baking soda, sau đó đổ một ít giấm vào. Giấm sẽ giúp baking soda sủi bọt như thế này. Cho hỗn hợp vào cùng với bột làm bánh.

Bước thứ tư(4):

- trộn thật đều bột bánh lên nào!

Bước thứ năm(5):

- Để chuẩn bị sẵn rán bánh, bạn dùng nồi nhỏ, đổ dầu chiên vào rồi đun cho dầu nóng lên.

- Trong lúc đó, bạn cho bột mì vào tô sạch. Lấy 1 phần bột bánh ra, nặn hình tròn rồi áo qua với 1 lớp bột mì. Lần lượt làm cho đến khi hết bột bánh.

Bước thứ sáu(6):

- Khi dầu đã chín già, ta sẽ cho bánh vào rán nhé!

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rán cho đến khi bánh chuyển màu vàng nâu đều tất cả các mặt thì vớt ra, để cho ráo dầu.

Bước thứ tám(8):

- Bạn có thể cho mứt vào túi bơm rồi bơm vào bánh rán, hoặc nếu thích giản đơn thì chỉ cần rây đường bột lên thế này là đã thưởng thức được rồi.

Bánh rán donut lúc nào cũng ngon, nhưng công thức bánh mềm, phồng to thế này, lại phảng phất hương phô mai nữa thì sẽ tuyệt cú mèo luôn!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 9.

Nhìn từng chiếc bánh rán phồng to thế này có thích mắt không ấy chứ!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 10.

Nếu thích bánh rán có hình tròn đẹp, bạn có thể dùng dụng cụ scoop kem để lấy bột ra nhé!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 11.

Cho nhân mứt vào thì bánh còn ngon hơn nữa.

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 12.

Chỉ 10 phút là xong mẻ bánh donut tuyệt ngon rồi, phải làm thử thôi!

Nguồn: Alla’s Yummy Food


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò hướng dẫn làm bánh bánh rán

thức uống có tác dụng thanh lọc cơ Mon canh goi rau mam hai san chè mít tôm xào mướp cach lam kho ca trich nom dua bánh khoái hẹ nấu canh nấm lam cÃƒÆ quyển Cach lam banh mì ngæ cá cơm goi mang tuoi ngon Ran nem cha thit Bách chả giò sống 7 mẹo vặt làm bếp cho bà nội trợ công thức mực muối kho mặn bê bánh bột chiên Đẹp mắt tố mức banh su kem sua tuoi bánh tiêu mon cha ca thac lac chien chả thịt canh tom trứng cuộn lòng non xào hành bánh lava matcha cach lam sinh to tra xanh lót Cách làm bánh xèo kim chi cach nau bun ca ro Cach lam nem com chien ngon Bánh canh cá lóc hương vị đất cố đô CACH LAM BANH CHUOI Tết của Cá rán Bộ lạc Noel lam banh khong can lo nuong bánh cuốn tôm chấy tráng chảo Nga súp khoai Hướng dẫn 7 mẹo hay cho người làm bánh chè bơ ngọt che trung cut long nhan ngon thực phẩm căng thẳng ngũ cốc Goi rau mam Halloween ong gato cuộn món chay ngon mặt trời bánh ngỗng chay rong biển rang mè chiên nước mắm Xoi ga nhớ lam bao tu ca chien gion bánh đa cua б sinh tố trái cây vị chanh à m bồi bổ Rong bien nấu ăn ngọn cóc oc mo xao sa ot diên cánh gà nướng lạc chức cà ri khmer khoai mi hap ngon quà tặng bánh bao chỉ dừa bào ép thơm và dưa leo mit tron tom thit kho qua nhoi ca thac lac món ăn từ thịt bò Xôi vị bo hap đậu hũ non xà lách đậu hũ xà lách làm bánh kem không cần lò nướng xốt mayonnaise cách làm cơm gà lẩu ngon cá cơm sốt Ca ri Gà cách làm dưa leo muối tai heo nấu chè thập cẩm nạm bò che bi do chè khúc bạch ngon Nếm thử thức uống truyền thống mùa lá hương thảo cà tim xao xôi lá nếp sắn hấp nước cốt dừa bắp chuối tom sot ot bánh Đức cá săc pate gan gÃƒÆ trứng rán khoai tây Mùa nước nổi ạu vịt om măng cách làm trà sữa đài loan Bò sốt vang Đậu hủ chiên bò thưng