Ta sẽ làm bánh rán donut theo phiên bản của người Nga, đã mềm mà còn thơm mùi phô mai nữa đấy!
Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay

Để làm donut phô mai, bạn cần:

- 150 gram phô mai tươi (cottage cheese)

- 90 - 120 gram bột mì

- 1 quả trứng

- Một nhúm baking soda, một ít giấm ăn

- Dầu thực vật

- Đường bột trang trí

- Mứt (tuỳ thích)

Cách làm donut phô mai như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho trứng và đường vào tô rồi đánh tan.

Bước thứ hai(2):

- Tiếp theo, bạn thêm phô mai và rây bột vào hỗn hợp.

Bước thứ ba(3):

- Xúc ½ (một phần hai) muỗng cà phê baking soda, sau đó đổ một ít giấm vào. Giấm sẽ giúp baking soda sủi bọt như thế này. Cho hỗn hợp vào cùng với bột làm bánh.

Bước thứ tư(4):

- trộn thật đều bột bánh lên nào!

Bước thứ năm(5):

- Để chuẩn bị sẵn rán bánh, bạn dùng nồi nhỏ, đổ dầu chiên vào rồi đun cho dầu nóng lên.

- Trong lúc đó, bạn cho bột mì vào tô sạch. Lấy 1 phần bột bánh ra, nặn hình tròn rồi áo qua với 1 lớp bột mì. Lần lượt làm cho đến khi hết bột bánh.

Bước thứ sáu(6):

- Khi dầu đã chín già, ta sẽ cho bánh vào rán nhé!

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rán cho đến khi bánh chuyển màu vàng nâu đều tất cả các mặt thì vớt ra, để cho ráo dầu.

Bước thứ tám(8):

- Bạn có thể cho mứt vào túi bơm rồi bơm vào bánh rán, hoặc nếu thích giản đơn thì chỉ cần rây đường bột lên thế này là đã thưởng thức được rồi.

Bánh rán donut lúc nào cũng ngon, nhưng công thức bánh mềm, phồng to thế này, lại phảng phất hương phô mai nữa thì sẽ tuyệt cú mèo luôn!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 9.

Nhìn từng chiếc bánh rán phồng to thế này có thích mắt không ấy chứ!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 10.

Nếu thích bánh rán có hình tròn đẹp, bạn có thể dùng dụng cụ scoop kem để lấy bột ra nhé!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 11.

Cho nhân mứt vào thì bánh còn ngon hơn nữa.

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 12.

Chỉ 10 phút là xong mẻ bánh donut tuyệt ngon rồi, phải làm thử thôi!

Nguồn: Alla’s Yummy Food


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò hướng dẫn làm bánh bánh rán

súp bắp mỹ khoai lang ngon su su xao toi gỏi trộn hải sản bánh cupcake vị dâu ca kho quet su hào cach lam banh bot loc Nếp cẩm hướng dương cách làm thịt nướng ngon canh khoai môn Matcha Green Tea Ice Blended trà xanh nau chao tom tự làm xúc xích Hường Nguyễn Sinh tố dứa và dưa leo Æ cá cuộn nấm nướng Á dua dam mon ngon dak lak tiện sò nướng nấu cơm gà thanh cua Trứng cuộn thanh cua mi trung Nuoc mon tron Mut me cách lam dau hu nấu chè bột báng kem trái cây nấu chè thạch Cach lam oi lac thà Muối Chua cách làm thịt viên sốt banh troi man hà i Ä Ã³n 4 món Hàn Quốc làm ngây ngất người nhân dậu xanh Bánh bò cach rang tom chả giò chiên Nấp thạch vị chanh sấu mực ống nhồi cách làm tiramisu Chè đậu đỏ gà nướng sữa nhà xinh bao quan Cá kho nhớ gì mà nhớ Núm trắng đậu trắng đậu phụ tẩm nước mắm hành Đậu bông hoa sườn non xào Mát Che dau xanh bot cuộn bánh vừng chọn dưa ngon sườn heo chiên giòn sườn heo sốt coca lÃƒÆ chanh màu cách chiên khoai lang giòn dac san phu quoc Hướng dẫn nguyên tắc đảm bảo an toàn tranh bướm 3d Mien dau hao vùng kebab cuon Gi công thức thịt bò xào thanh long cach lam luoi heo nau lagu hu tiu xao thom ngon cách làm cocktail tajine thit bo ngon rau muong dua LÀm kem ga sot chanh ngon ngồng cải xào gio heo chien thom ngon Trung Quốc rau cai Tuong ngọt bò xào dưa xÃ Æ 4 món ăn làm du khách mê mẩn của Làm bánh salad kiwi xanh tron thit bo món hoa salad ca hoi nuong vang BUN RIEU cánh gà om húng quế hưỡng dẫn nấu ăn Trường cạch nau sua dau diên du du canh hau rau câu trái dừa bán phá lấu Phá lấu giòn dai ai ai cũng bánh tẩm mè bò tái me lãƒæ Vịt nau chao món Tết bắp bò ngũ vị món kho món cha ca gia chom chom Che đau pho gÃƒÆ dau dau hu cach lam thit vien sot ca Cách nau xoi ca bong kho gung