Ta sẽ làm bánh rán donut theo phiên bản của người Nga, đã mềm mà còn thơm mùi phô mai nữa đấy!
Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay

Để làm donut phô mai, bạn cần:

- 150 gram phô mai tươi (cottage cheese)

- 90 - 120 gram bột mì

- 1 quả trứng

- Một nhúm baking soda, một ít giấm ăn

- Dầu thực vật

- Đường bột trang trí

- Mứt (tuỳ thích)

Cách làm donut phô mai như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho trứng và đường vào tô rồi đánh tan.

Bước thứ hai(2):

- Tiếp theo, bạn thêm phô mai và rây bột vào hỗn hợp.

Bước thứ ba(3):

- Xúc ½ (một phần hai) muỗng cà phê baking soda, sau đó đổ một ít giấm vào. Giấm sẽ giúp baking soda sủi bọt như thế này. Cho hỗn hợp vào cùng với bột làm bánh.

Bước thứ tư(4):

- trộn thật đều bột bánh lên nào!

Bước thứ năm(5):

- Để chuẩn bị sẵn rán bánh, bạn dùng nồi nhỏ, đổ dầu chiên vào rồi đun cho dầu nóng lên.

- Trong lúc đó, bạn cho bột mì vào tô sạch. Lấy 1 phần bột bánh ra, nặn hình tròn rồi áo qua với 1 lớp bột mì. Lần lượt làm cho đến khi hết bột bánh.

Bước thứ sáu(6):

- Khi dầu đã chín già, ta sẽ cho bánh vào rán nhé!

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rán cho đến khi bánh chuyển màu vàng nâu đều tất cả các mặt thì vớt ra, để cho ráo dầu.

Bước thứ tám(8):

- Bạn có thể cho mứt vào túi bơm rồi bơm vào bánh rán, hoặc nếu thích giản đơn thì chỉ cần rây đường bột lên thế này là đã thưởng thức được rồi.

Bánh rán donut lúc nào cũng ngon, nhưng công thức bánh mềm, phồng to thế này, lại phảng phất hương phô mai nữa thì sẽ tuyệt cú mèo luôn!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 9.

Nhìn từng chiếc bánh rán phồng to thế này có thích mắt không ấy chứ!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 10.

Nếu thích bánh rán có hình tròn đẹp, bạn có thể dùng dụng cụ scoop kem để lấy bột ra nhé!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 11.

Cho nhân mứt vào thì bánh còn ngon hơn nữa.

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 12.

Chỉ 10 phút là xong mẻ bánh donut tuyệt ngon rồi, phải làm thử thôi!

Nguồn: Alla’s Yummy Food


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò hướng dẫn làm bánh bánh rán

gia vá Cách nấu chè đậu xanh nộm nộm gato hongkong bánh quy bơ bí ngô bánh quy nhân canh đầu cá nấu măng chua cac loai bun cách làm trà táo giò heo kho sả ớt cá nướng cay mien tim ga mẹo nấu nướng Bánh su kem nau canh moc tha làm sinh tố dạy con kiểu Nhật khoai lang xay trÃƒÆ xanh mocktail trứng gà quả cầu hoa snack táo tẩm quế tự làm muối tôm tây ninh muoi ot xanh thịt bò xào kim chi Món ăn may mắn dịp tất niên ở các Những bài thuốc nâng cao thị lực banh to mien trung Một sôcôla chocolate cupcake Võ Mạnh Lân các món quay Chẳng cách nấu cơm hến cua bể rang muối thuc đon mon ngon Ngõ Tràng Tiền cách làm pasta đón tết ga hap nam ngon cach lam chao lam banh nam nấu canh mực bánh quế giòn cánh gà B脙茠脝o Bún riêu cua oc mong tay nuong banh da cua cháo hạt sen với nấm tính đàn hồi gia vi SIÊU NGON xot vang thit bo Lò vi sóng thịt bò nấu mẻ uop lanh cac mon ham mứt miếng táo Hướ đèn quả hồng Bún Diệu Kim Bánh táo nướng giòn bắp cải xào nấm cách rim tôm Hu tieu xôi chiên nhân thịt chua ngọt chè trái cây thập cẩm tự chế đồ đạc cach nau canh nam ba ba nấu chuối đồ chơi gà ướp chanh chiên Làm sinh tố bo chien xu khổ qua chay cach làm bánh patê dà n mực nấu nấm cach lam banh mi rau sắn muối chua Cach lam rau muong xao toi bánh ngọt gato táo Thiên Trúc sua dua NHỮNG LOẠI ĐUI THÔNG DỤNG VÀ CÁCH TRANG Dĩ An banh pie trai cay thuoc giam dau cách làm thịt bò hầm khoai tây Lookchop bánh đậu xanh trái cây món ga sot ruou do ngon Bánh tằm phà xôi ngô bánh hành tây kho thịt gà với măng tươi nen Hung que cach lam bề bề chà o Ä áº u nuoc ep dua chuot ngon cach lam che dua canh rau chan vit ngon dưa rau muống lạ miệng lắm đấy trứng cút mẹo trang trí mon chien nước ép táo cần tây nau thit bo sot vang thịt xào măng tôm Cách lam đua thit heo rừng nướng canh chua cá miền nam ngon mt chao cua thom ngon trứng gà hấp tôm CUA xao dứa mắm thai