Ta sẽ làm bánh rán donut theo phiên bản của người Nga, đã mềm mà còn thơm mùi phô mai nữa đấy!
Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay

Để làm donut phô mai, bạn cần:

- 150 gram phô mai tươi (cottage cheese)

- 90 - 120 gram bột mì

- 1 quả trứng

- Một nhúm baking soda, một ít giấm ăn

- Dầu thực vật

- Đường bột trang trí

- Mứt (tuỳ thích)

Cách làm donut phô mai như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho trứng và đường vào tô rồi đánh tan.

Bước thứ hai(2):

- Tiếp theo, bạn thêm phô mai và rây bột vào hỗn hợp.

Bước thứ ba(3):

- Xúc ½ (một phần hai) muỗng cà phê baking soda, sau đó đổ một ít giấm vào. Giấm sẽ giúp baking soda sủi bọt như thế này. Cho hỗn hợp vào cùng với bột làm bánh.

Bước thứ tư(4):

- trộn thật đều bột bánh lên nào!

Bước thứ năm(5):

- Để chuẩn bị sẵn rán bánh, bạn dùng nồi nhỏ, đổ dầu chiên vào rồi đun cho dầu nóng lên.

- Trong lúc đó, bạn cho bột mì vào tô sạch. Lấy 1 phần bột bánh ra, nặn hình tròn rồi áo qua với 1 lớp bột mì. Lần lượt làm cho đến khi hết bột bánh.

Bước thứ sáu(6):

- Khi dầu đã chín già, ta sẽ cho bánh vào rán nhé!

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rán cho đến khi bánh chuyển màu vàng nâu đều tất cả các mặt thì vớt ra, để cho ráo dầu.

Bước thứ tám(8):

- Bạn có thể cho mứt vào túi bơm rồi bơm vào bánh rán, hoặc nếu thích giản đơn thì chỉ cần rây đường bột lên thế này là đã thưởng thức được rồi.

Bánh rán donut lúc nào cũng ngon, nhưng công thức bánh mềm, phồng to thế này, lại phảng phất hương phô mai nữa thì sẽ tuyệt cú mèo luôn!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 9.

Nhìn từng chiếc bánh rán phồng to thế này có thích mắt không ấy chứ!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 10.

Nếu thích bánh rán có hình tròn đẹp, bạn có thể dùng dụng cụ scoop kem để lấy bột ra nhé!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 11.

Cho nhân mứt vào thì bánh còn ngon hơn nữa.

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 12.

Chỉ 10 phút là xong mẻ bánh donut tuyệt ngon rồi, phải làm thử thôi!

Nguồn: Alla’s Yummy Food


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò hướng dẫn làm bánh bánh rán

banh bao xa xiu ngon công thức cà tím om ngũ vị hương hen xao Trị mề đay bằng lá khế sai lầm khi luộc rau gà nấu bún sả gao do khổ qua tẠmực nướng lam banh mật ong ca phe ngon mực xào Văn banh chung của La lốt xào cach lam banh bong lan mon tom ngẩu canh cá kiểu thái vị thanh xien tang ép nước ép nho chanh bò om coca cola thức uống giải khát gỏi lòng heo hoành thánh rán nấu chè hạt sen dừa thạch táo Ẫmthực xôi nếp than đỗ xanh giải nhiệt Cách muối củ kiệu cach lam xoai dam Cách nấu nước đường làm bánh nướng Phạm Ngũ Lão banh vong xoan cách pha nước chanh ca hap ngon tôm tươi sốt cach chien chan ga gion mít non xiu mai tom thom cach kho ca nuc ngon trứng cuộn kim chi hạt dẻ bánh trứng cơm thit ba chi nuong nuoc tuong sả ớt canh hải sản củ sen thịt ba chỉ rim mặn cnah kem chanh com rang sinh tố vải nấu cháo thịt rau muống So xao me lẩu bò tái dua phu yen mach ngon tết 2011 Ghẹ rang muối pate ga ngon huong dan nau an ngon nước ép mận lam thit cot let sot xoai nấu cải chíp với tôm trứng cach lam mon nui xao rau nước ép táo mix cà rốt nau sua bi lau bo nhat ban thực phẩm cảm lau cua ngon trai dao cach rua nho sach kho tau Cách làm chanh muối chuẩn nhất trai tac cách làm gà xào chân gà chiên cách làm bắp xào ốc xào trứng muối cố ga ca ri pie ngÃƒÆ bánh chiên nhân ngọt bánh mì hình hươu cao cổ nutella cotton cake công thức pudding xoài tươi cơm nắm hình doraemon cocktail sake nướng cá hồi bằng chảo trang trí bánh ăn sáng với các món chay Cach nấu bún bo huế Mẹo xử lý bột mì khi làm bánh Phòng ăn canh khoai rau dang khóm cha tom cu sen ngon chà hoa Cach nau bo kho com vien chien gion lam dua cai be xanh rau má đậu xanh Diềm tự làm xúc xích ăn uống cơ thể giữ nước tom sot bo toi thom đỗ xanh sinh to dau xoai sườn heo hầm sốt đậu đen sandwich kẹp phô mai cách làm món thịt kho củ cải cach lam mien nau ngao hoa Cách chọn và chế biến thịt bò ngon com rang dương châu Đậu phụ