chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 150 gram thịt ức gà- 600 gram cơm đã nấu chín, để nguội- 6 củ hành tí, 3 tép tỏi- 3 quả trứng- Muối, tiêu, xì dầu- Hành lá- 5 gram mắm ruốc- 1 quả trứng ốp-la
Bắt tay vào hành động nào >:D<:
Bước thứ nhất(1):
- Đầu tiên, bạn cho tỏi, hành tím, mắm ruốc và ớt tươi vào cối, giã nhuyễn. băm thật nhỏ cả hành lá nữa nhé!
Bước thứ hai(2):
- Để chuẩn bị sẵn phần thịt gà: bạn cho gà vào chiên ngập dầu. Đến khi gà chín, vỏ hơi khô và giòn thì gắp ra để cho nguội và ráo dầu.
- Sau đó, bạn xé nhỏ thịt gà ra.
Bước thứ ba(3):
- Đập trứng gà vào bát, thêm một chút muối và tiêu rồi đánh đều.
Bước thứ tư(4):
- Cho phần sốt đã chuẩn bị sẵn ở Bước thứ nhất(1) vào chảo dầu nóng đảo trong vài phút, đến khi sốt tỏa mùi thơm và hơi chuyển màu nâu.
- Bạn nhớ chọn chảo có đường kính to một chút để tiện cho việc rang cơm nhé!
Bước thứ năm(5):
- Vén phần sốt vừa xào sang 1 bên, cho phần trứng ở Bước thứ ba(3) vào. Để trứng trên lửa một lúc thì đảo phần sốt vào đến khi trứng thấm sốt.
Bước thứ sáu(6):
- Khi trứng chín, bạn cho thịt gà vào, nếm nêm với một ít tiêu. Sau đó, cho cơm vào, đảo liên tục để cơm được trộn thật đều với thịt gà.
Bước thứ bảy(7):
- nếm nêm với xì dầu, đảo đều cho cơm thấm gia vị.
Bước thứ tám(8):
- Cuối cùng, bạn rắc hành lá vào, đảo thêm 1 lần nữa rồi tắt lửa.
Món cơm rang siêu đặc biệt đã hoàn thành rồi! 
Ăn kèm với trứng ốp-la cho đúng vị nào
Món cơm rang này ăn cùng với nộm trộn chua ngọt hoặc rau luộc sẽ hấp dẫn lắm luôn.
Thay trứng ốp-la bằng trứng rán cũng là ý tưởng hay đó!
Bạn có thể xem thêm:
Cơm rang dứa với thịt ba rọi rán thơm mềm
Cơm rang xoài dễ làm dễ ăn
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
