Đu đủ là loại quả chứa rất nhiều vitamin A đồng thời có rất nhiều công dụng hữu ích. Đu đủ chín hay sống đều có công dụng riêng và đều có thể dùng trong ẩm thực. Đu đủ sống chế biến món ăn quá ngon, còn đu đủ chín thì làm món tráng miệng, nước ép, sinh tố…
Công dụng của quả đu đủ

Là một nguyên liệu không thể thiếu trong ẩm thực, đu đủ để lại vị giòn, ngọt mát đến khó quên. Không những vậy, sự thay đổi hay đa đạng về màu sắc luôn làm cho loại quả này nổi bật trong thế giới hoa quả.

Được phát hiện ra từ châu Mỹ, đu đủ đem lại cho loài người những công dụng đáng kể dựa trên các thành phần dinh dưỡng vốn có. Sở hữu chiều cao từ 6 đến 7 mét, lá bản rộng, có răng cưa, quả màu xanh, nhưng khi chín quả đu đủ chuyển sang màu vàng hoặc đỏ, hoa màu trắng nhạt… loại trái cây này có thể ăn sống hay chế biến các món ăn đều quá ngon.

Công dụng của quả đu đủ 1

Đu đủ chín còn được xem như là một dược phẩm của thiên nhiên

Ở Việt Nam có hai loại quả đu đủ thường gặp là ruột đỏ và ruột vàng. Trái đu đủ ruột đỏ hình bầu dục, đầu nhọn, khi chín vỏ màu vàng còn lẫn vết xanh, loại này giòn, thơm nhưng ít ngọt. Trái đu đủ ruột vàng hình quả lê, khi chín vỏ màu vàng, nhỏ hơn loại ruột đỏ và nhiều hột, nhưng khi ăn có vị ngọt hơn đu đủ ruột đỏ

Sở dĩ nhiều người ưa chuộng quả đu đủ cũng bởi vì đu đủ có một lượng papain dồi dào, đây là loại enzyme có lợi cho hệ tiêu hóa, hạn chế vi rút, vi trùng gây bệnh. Bên cạnh đó, khi chín đu đủ chứa một lượng nước cao, không có tinh bột, nhiều caretenoil axít hữu cơ, các loại vitamin A, B, C, protein, canxi, đạm… tốt cho hệ tim mạch, ngăn ngừa ung thư kết tràng, tăng cường sức khỏe cho hệ miễn dịch, ngăn ngừa ung thư tiền liệt tuyến, viêm khớp dạng thấp, giúp mắt sáng, bổ máu, mất ngủ…

Không chỉ dùng để chữa bệnh mà đối với phái đẹp, đu đủ chín còn được xem như là một dược phẩm của thiên nhiên. Bạn có thể nghiền nhuyễn đu đủ chín, đắp lên mặt khoảng 10 đến 20 phút, sau đó rửa thật sạch sẽ làm da mịn, hay lấy nhựa lá cây đu đủ đắp lên vết chai sần, mụn cơm, vết chai và mụn sẽ mất dần trong một thời gian ngắn. Những ai đang muốn giảm cân cũng có thể bổ sung đu đủ vào thực đơn hàng ngày.

Ngoài chữa bệnh và làm đẹp thì họ nhà đu đủ còn được xem như là nguyên liệu chính tạo nên những món ăn ngon, hấp dẫn và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Đu đủ xanh hầm chân giò, thịt động vật là món ăn khoái khẩu của cả nhà, không những vậy mà nó còn giúp các bà mẹ nuôi con bằng sữa có nhiều sữa.

Món gỏi đu đủ khai vị lạ miệng cũng đầy sức hấp dẫn, lôi cuốn mọi người vào thực đơn chính. Bổ sung vào cuối bữa ăn bằng món tráng miệng đu đủ chín sẽ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, phòng đầy bụng, trướng bụng, khó tiêu…

Trong đu đủ xanh có chứa nhựa papain, khi vào cơ thể sẽ tăng lên 25 lần so với bên ngoài và sẽ phá hủy progesterol trợ thai tố dẫn đến tình trạng sảy thai. Các bà mẹ đang mang thai không nên ăn đu đủ sống mà hãy chế biến thật kỹ trước khi ăn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

cach lam banh ca chua cách nấu lưỡi lợn Rủ đậu xào indo lam mut quyt đuôi cach lam mut dua ngon bồi cơm thịt gà nấm trứng Mon xao ngon bánh oreo World bánh trứng cơm rán Thái Công dụng tuyệt vời của quả óc chó dưa cải chua trộn bắp bò Dưa cải chua sai lầm khi nấu rau thúy Cà ch lam bun ca sinh tố dâu Bot chien trung canh măng nấu cá trê cac loai oc banh bot nep bot sinh tố chuối Bữa Tiệc Pet nấu xôi dừa bắp cải xào thịt heo món mì thi t súp ghẹ nấu nấm cách nấu cháo lươn bí ngô nắm xao ngày lạnh xíu banh gai làm bánh tai heo list chẠchao ca loc lam banh chanh ngon cha bong tep kẹo sữa bò cà hap Cách nấu xôi nếp cẩm banh mi vun bánh tếth mì kẹp phô mát làm bánh cach lam goi ga chua ngot thịt heo kho dưa chua chạo gà cach lam tho ham hat sen Doraemon canh bí đỏ nấu đuôi heo Cơm tấm Sườn nướng Chẳng 6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ món ngon với sữa chua banh bot sup bo chanh lanhclass="label" style="background-color: #4F7A95" href="/index.php?q=thèm">thèm công thức mực trộn chua ngọt Lau de Trứng cá hồi cha dau thit giải độc mùa hè gà ta quay Canh cà chua sa hàu tinh binh thực phẩm sức khỏe lam tuong hot lốt Giản chà Tuyệt ca chua bi bà nh pie Làm bánh làm kem sốt dâu doc vit om ngon đậu đũa xào thịt bằm dạ dày hầm Mưc xào ý cua chien gion Cắt Protein gà sốt nấm tẩy đồ chơi an toàn dau phu chien dưa hâ u canh đậu hũ ba roi chien ngu vi những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu gà hầm rau răm trứng gà trộn nộm củ đậu món ăn Việt Nam thạch khoai lang tím banh uot cuon vit quay bánh cùi dừa cách làm cách gấp túi đựng quà âu cach nầu nườc gạo hàn quốc Pà te công thức trứng kho in hình lá cach nau pudding ngon tu lam banh da lon Món kho chay Phòng bếp Để nấu hay để khoe Hà Lan giấm sup sua nau nam Những cưới mon ngon tu ca nuc