Bên cạnh những món chè quen thuộc như đỗ đen, ngô, sen,.. bạn còn có thể tìm thấy ở Xã Đàn (Hà Nội) nhiều món chè lạ và ngon như chè đắng, chè matcha.
Con phố của những món chè lạ ở Hà Nội

Không phải Đào Duy Từ, cũng chẳng phải Hàng Than mà đó là phố Xã Đàn, nơi tập trung nhiều món chè thơm ngon, lạ miệng khiến bạn phải ồ lên thích thú khi một lần thưởng thức. Dưới đây là 5 món chè lạ điểm hình tại con phố náo nhiệt này.

1. Chè bơ

Con phố của những món chè lạ ở Hà Nội 1 Chè bơ có màu xanh bắt mắt.

Được làm từ bơ xay, lá thạch đen và sữa, chè bơ mang đến cho người thưởng thức một hương vị mới hấp dẫn. Đây cũng là loại chè có “lịch sử” lâu đời nhất trên con phố tấp nập này. Thông thường một bát chè bơ sẽ bao gồm thạch bơ, hạt é và nước cốt dừa. Không nhiều nhưng đủ làm thực khách cảm thấy thòm thèm khi cầm trên tay bát chè mát lạnh.

Chính vì được làm từ những nguyên liệu tự nhiên mà miếng thạch bơ có vị mềm mịn, mát rượi và thanh nhẹ. Khi kết hợp cùng phần nước cốt dừa béo ngậy, không quá ngọt lại càng khiến hương vị trở nên quyến rũ hơn bao giờ hết. Chẳng thế mà nhiều người từng nếm thử chè bơ thường muốn ăn mãi không thôi. Mỗi một bát chè bơ có giá khoảng 15.000 đồng.

2. Chè đắng

Con phố của những món chè lạ ở Hà Nội 2 Mỗi bát chè đắng có giá 15.000 đồng.

Khó có thể chối từ một khi đã nghiền là những gì mà nhiều người từng thưởng thức nói về chè đắng. Sở dĩ món ăn chơi này được đông đảo thực khách mến mộ vì mỗi bát chè đều có hương vị độc đáo và khác lạ. Chè đắng được làm từ lá thạch đen nấu cùng một số vị thuộc bắc như phục linh, hoa bồ công anh sau đó để nguội sẽ tự động lại như thạch. Lúc này người bán chỉ việc xắt thành những miếng nhỏ vừa ăn thả vào hỗn hợp gồm kem tươi và nước cốt dừa béo ngậy. Không cứng và dai như nhiều loại thạch khác, phần thạch của chè đắng có vị mát nhẹ, tan ngay trong miệng và hơi đắng. Nhưng nếu kết hợp ngay cùng nước cốt dừa thì vị đắng đó sẽ giảm đi đáng kể.

3. Chè matcha

Con phố của những món chè lạ ở Hà Nội 3 Chè matcha có giá 17.000 đồng.

Mặc dù sinh sau đẻ muộn nhưng chè matcha nhanh chóng trở thành món giải khát yêu thích của nhiều người. Về cơ bản, matcha trong món chè này cũng được làm dưới dạng thạch như chè đắng và chè bơ nhưng nguyên liệu bổ sung lại có phần cầu kỳ hơn. Đó là ngoài hạt é, thạch matcha, chủ quán đã khéo léo cho thêm hạt sen ninh nhừ, thành thử mỗi bát chè là một sự kết hợp khá lạ tạo nên hương vị hấp dẫn.

4. Chè mít

Con phố của những món chè lạ ở Hà Nội 4   Bạn chỉ cần bỏ ra 15.000 đồng cho một bát chè mít. Ảnh: ngoisao

Bên cạnh sữa chua mít đã khá nổi danh tại Hà Nội thì trong những ngày hè nóng nực này, bạn cũng có thể thưởng thức thêm một món giải khát khá hấp dẫn khác là chè mít. Với công thức đặc biệt bao gồm mít xay, mít sợi, sữa tươi, nước cốt dừa và dừa khô, chè mít mang lại cho nhiều người một sự tổng hòa về hương vị. Đó chính là vị béo ngậy của nước cốt dừa, vị dai dai của mít và mùi thơm của dừa khô, vani. Với những fan của loại trái cây nhiệt đới thì việc có thêm một loại chè để bổ sung vào thực đơn quả thực là điều tuyệt vời.

5. Chè xoài

Con phố của những món chè lạ ở Hà Nội 5 Chè xoài có giá 16.0000 đồng một bát.

Thêm một loại trái cây thơm ngon nữa có mặt trong danh sách chè lạ tại con phố Xã Đàn là chè xoài. Vẫn cách chế biến truyền thống là xoài xay, nấu lên thành thạch, kết hợp cùng trân châu, nước cốt dừa béo ngậy, mỗi bát chè mang đến cho thực khách những dư vị khác nhau tùy theo cảm nhận của từng người. Giống như những món chè khác, khách có thể mua chè mang về nếu không muốn thưởng thức ngay tại quán. Chè xoài có giá 17.000 đồng một cốc mang về và 16.000 đồng cho bát thưởng thức ngay tại quán.

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam tom chien xu banh mousse bo cuối tuần Mẹo luộc pha nước chấm ốc siêu ngon Banh mặn biến salad bò khoai chiên pizza quẩy Chợ cach lam muoi dua cai chua tự chế hộp đựng đồ cập ha noi cơm chiên trứng muối cach nau hu tieu chay soda mix Mut bi Mong bánh canh Dịu dàng lẩu ruốc kẹo dừa sô cô la Japchae Alfajores mẹo vặt mua sắm Cà phê Dịp Valentine tré món cơm trộn Lương huong dan lam khoai tay boc tom liên xôi gạo nếp CÃƒÆ kho huong dan lam kem xoai goi bo kieu phap tốc x脿o goi sua ngon Banh mochi địa điểm ăn uống công thức bánh cupcake mặn thịt nướng riềng mẻ sụn gà chiên nước mắm à che thai Nguyễn du gà hấp lá sen công thức nước bún đun sôi ca bong lau gia đình cơm cơm cháy mỡ hành Alain Nghĩa ca loc chien ngon bánh tôm tôm tươi món chiên hải sản tôm ngon quên cuộc lam heo kho xoai lac xi muoi ốc xào me làm mới cach lam banh pizza ngon học nấu ăn ngon ghe hap bia sáo làm nước chanh dưa leo Cơm đùm lá sen tự chế mực nướng ớt Mực tươi nướng muối giảm cân cach lam tom trung muoi trung cut đậu phụng rang mon ca ri ngon cach lam nom Dua chuot mùa hoa miền bắc cach lam muc hap gung ngăn kéo hột Lam gan heo suon chua ngot ca tuyet nuong chanh ngon cá ướp sả nướng lá chuối thịt nấu dưa cải mì xào tôm tươi legging húng m ½ bánh quảy chiên giòn bun xao rau can ngon gà nấu nấm đậu hũ kho cà tím Ð Ñ buổi Băng Hồng mứt ổi cơm gạo lứt sinh tố nho xanh kiwi phố Những sai lầm khi chế biến rau củ lưỡi heo xào sả ớt mẹ công thức kem dâu khó CÃƒÆ Nuong thach dau nanh sot gung ngon banh que pho mai ngon Món ngon với bò cách làm dưa leo muối pasta sốt cà cá chuồn nước mắm me cach lam banh mi nhan khoai lang cach lam bun ba mau