Những bà nội trợ bận rộn có thể tham khảo cách nấu cơm này để có bữa trưa nhanh gọn mà vẫn đủ rau thịt, lại ngon miệng.
Cơm trộn thịt bò và củ cải

Thành phần

  • 500 g gạo tẻ
  • 1 củ cải
  • 300 g thịt bò
  • 3 thìa xì dầu
  • 3 tép tỏi
  • Ớt
  • 1 thìa dầu vừng
  • 1 thìa muối
  • Vừng rang
  • Hành lá

Hướng dẫn

  • 1. Thịt bò rửa thật sạch, lau khô, thái con chì.
  • 2. Cho vào bát thịt bò tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng nhỏ dầu vừng (nếu không có dầu vừng bạn có thể thay bằng dầu chiên).
  • 3. Trộn thịt bò với các nguyên liệu, ướp khoảng 30 phút.
  • 4. Củ cải gọt bỏ vỏ, thái con chì.
  • 5. Gạo vo sạch, cho vào nồi, đổ nước cách mặt gạo khoảng 1 đốt ngón tay.
  • 6. Cho củ cải lên trên gạo.
  • 7. Cuối cùng cho thịt bò lên đều trên mặt củ cải. Bật nồi cơm điện nấu.
  • 8. Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ, cho hành vào lò vi sóng khoảng 30 giây.
  • 9. Cho 2 muỗng canh xì dầu, 1 nắm vừng rang, 1 muỗng nhỏ ớt bột hoặc 1 quả ớt tươi bỏ hạt xắt nhỏ và hành vào bát con, khuấy đều để dùng làm nước trộn với cơm.
  • 10. Cơm chín, dùng muôi nhựa trộn thật đều cơm với củ cải và thịt bò. Múc cơm ra bát tô.
  • 11. trộn thật đều cơm với nước trộn đã pha ở Bước thứ chín(9), dùng nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn