Món cơm trộn thập cẩm sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho bạn và người thân trong gia đình đấy nhé! Thành phần
- 2 bát cơm
- 80 g tôm
- 3 nhánh rau cần tây thái hạt lựu
- 2 viên sò điệp ngâm nước qua đêm cho mềm, thái sợi
- 1 cái nấm hương to ngâm nước, thái hạt lựu
- vài nhánh tỏi
- vài nhánh hành lá
- 2 quả trứng đánh tan
- vừa đủ gia vị ướp tôm (15ml rượu nấu ăn; hạt tiêu vừa đủ, 1 nhúm muối)
- vừa đủ nước sốt gồm 200ml nước luộc gà; 15ml xì dầu
- vừa đủ hỗn hợp bột bắp gồm 15 gram bột bắp với 30ml hòa đều vào nhau
Hướng dẫn
- 1. Tôm bóc vỏ, rửa thật sạch. Thái hạt lựu. Ướp với gia vị trong 15 phút. Để sang một bên.
- 2. Trong một chảo, cho ít dầu rồi cho tỏi và nấm vào xào thơm. Thêm các loại rau củ, sò điệp vào. Sau đó cho tôm vào xào cho tôm chín (3 phút).
- 3. Thêm nước luộc gà cùng xì dầu vào, nấu sôi trong 2 phút.
- 4. Sau đó đổ bột bắp hòa nước vào, để sang một bên.
- 5. Trong một chảo khác, thêm ít dầu chiên, nấu nóng rồi đổ bát trứng vào chiên cho đến khi gần chín thì đổ cơm vào đảo đều. Đảo cho đến khi cơm săn lại. nêm một ít muối cho vừa miệng. Cuối cùng đổ cơm chiên trắng ra một bát lớn. Đổ hỗn hợp tôm sốt lên trên rồi thưởng thức nhé
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)