Rau chân vịt (hay cải bó xôi) rất có lợi cho sức khỏe của tất cả các thành viên trong gia đình, kết hợp với thịt bò rồi trộn cùng cơm thì ngon tuyệt.
Cơm thịt bò trộn rau chân vịt

  • Khoẻ như Popeye với rau chân vịt chiên
  • Cải bó xôi trộn đẹp da, sáng mắt
thit-bo-rau-chan-vit-9798-1431920120.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 450 g bò thăn ướp một ít muối và hạt tiêu
- 1 bó rau chân vịt (rau bina) nhặt và rửa thật sạch, cắt nhỏ nếu thích
- 1-2 bát con gạo nấu chín
- Nước sốt: 2-3 tép tỏi băm, 1 muỗng canh dầu chiên, 3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc (gochujang), 1 muỗng canh xì dầu (nước tương), 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước lọc, vừng rang.

Cách chế biến:

b1-9088-1431920120.jpg Bước thứ nhất(1):

- Phi thơm tỏi trong chảo đã nấu nóng dầu chiên.

b2-2621-1431920120.jpg Bước thứ hai(2):

- Cho tương ớt vào.

b3-4140-1431920120.jpg Bước thứ ba(3):

- Thêm xì dầu, đường, nước lọc, đun đến khi các thành phần tan đều, sền sện thì cho vừng rang vào, tắt lửa.

- Nước sốt này nếu không dùng hết có thể cất vào lọ kín dùng dần.

b4-1358-1431920120.jpg Bước thứ tư(4):

 - Cho chút dầu chiên vào chảo gang, đến khi thật nóng thì cho miếng thịt bò vào áp chảo.

b5-4019-1431920121.jpg Bước thứ năm(5):

- Rau chân vịt xào giòn với chút dầu chiên.

b6-1595-1431920121.jpg Bước thứ bảy(7):

- Thịt bò chín thái miếng mỏng.

b7-7122-1431920121.jpg Bước thứ tám(8):

- Cho cơm ra chảo hoặc bát tô, lần lượt cho rau chân vịt, thịt bò và rưới nước sốt lên, đảo đều dùng nóng.

Hạt Tiêu (theo Beyond Kimchee)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm cơm trộn cải bó xôi Cơm thịt bò trộn rau chân vịt

món ăn vặt ngày tết duoi Làm cốm tống thúy an Sua bap hột mực rán thảo mộc tra thach ngon cach nau xoi khuc ngon bánh su kem lẩu thái nộm bò khô Rau muống xào mon ga làm sinh tố phúc bồn tử ca hoi sot thom mít non cách làm ổi dầm Nấu mỳ tôm cach Mực chien gion May vÃ Æ giay Cà thit heo xao sa Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho xoài kem suon om kieu nhat gỏi cùi dưa hấu Cỗ đắng cua chien gion khu vui chơi mề ếch chiên bơ gỏi nấm kim châm trộn cà rốt Moc thit mẹo nấu cháo hến ngon bánh tằm khoai mì siro ngon Là m Kem bầu nấu nghêu cach lam banh hoi nem nuong trứng ốp suon ca nuong ngon nem xứ nghệ xoài muối xổi ã Miền Bắc thảo thỏ nấu ca ri cach lam thit nguôi bánh cookies gà chiên giòn chua cay bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ cá điêu hồng hấp Hai kiểu nơ kẻ trang trí kẹp tóc mùa thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon kẹo khoai giòn Cách nau che chuoi Vân bánh pancake cách làm canh chua Bánh mì vòng quanh thế giới gan gà thị gà sốt cam cocktail Bikini Martini thức uống bánh Churros kiểu mới hoẠt súp hạt sen nấu tôm cha gio chay nam dong co pha nuoc mam gung kem vani không dùng máy đậu Hà Lan giam canh thịt bò nấu củ cải Quà ngà n rụng cach lam bun oc ngon Xào cơm mẻ thach dau xanh ngon Nau chan ga cach nau canh ngheu cách làm trứng trà Chã gio bà nh korokke cách làm khoai lang ngào hấp bánh chuối hạt sen lá cẩm nấu xôi salad rau với tôm Tạ cá bớp ga om nam kem chuối phủ chocolate sot ca chua Dau phu trứng kho sốt cá Cà Pháo Cá Kho miến lươn banh khoai lang nuong gỏi cuốn tôm thịt Nam giới món việt chi锚n món ăn từ rau củ tinh dầu bệnh hô hấp ben Năng lượng mứt sợi dừa cách làm bánh cam ga chien bo Bột sắn