Rau chân vịt (hay cải bó xôi) rất có lợi cho sức khỏe của tất cả các thành viên trong gia đình, kết hợp với thịt bò rồi trộn cùng cơm thì ngon tuyệt.
Cơm thịt bò trộn rau chân vịt

  • Khoẻ như Popeye với rau chân vịt chiên
  • Cải bó xôi trộn đẹp da, sáng mắt
thit-bo-rau-chan-vit-9798-1431920120.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 450 g bò thăn ướp một ít muối và hạt tiêu
- 1 bó rau chân vịt (rau bina) nhặt và rửa thật sạch, cắt nhỏ nếu thích
- 1-2 bát con gạo nấu chín
- Nước sốt: 2-3 tép tỏi băm, 1 muỗng canh dầu chiên, 3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc (gochujang), 1 muỗng canh xì dầu (nước tương), 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước lọc, vừng rang.

Cách chế biến:

b1-9088-1431920120.jpg Bước thứ nhất(1):

- Phi thơm tỏi trong chảo đã nấu nóng dầu chiên.

b2-2621-1431920120.jpg Bước thứ hai(2):

- Cho tương ớt vào.

b3-4140-1431920120.jpg Bước thứ ba(3):

- Thêm xì dầu, đường, nước lọc, đun đến khi các thành phần tan đều, sền sện thì cho vừng rang vào, tắt lửa.

- Nước sốt này nếu không dùng hết có thể cất vào lọ kín dùng dần.

b4-1358-1431920120.jpg Bước thứ tư(4):

 - Cho chút dầu chiên vào chảo gang, đến khi thật nóng thì cho miếng thịt bò vào áp chảo.

b5-4019-1431920121.jpg Bước thứ năm(5):

- Rau chân vịt xào giòn với chút dầu chiên.

b6-1595-1431920121.jpg Bước thứ bảy(7):

- Thịt bò chín thái miếng mỏng.

b7-7122-1431920121.jpg Bước thứ tám(8):

- Cho cơm ra chảo hoặc bát tô, lần lượt cho rau chân vịt, thịt bò và rưới nước sốt lên, đảo đều dùng nóng.

Hạt Tiêu (theo Beyond Kimchee)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm cơm trộn cải bó xôi Cơm thịt bò trộn rau chân vịt

mut cu cai trangtyle="background-color: #650822" href="/index.php?q= đùi gà rô ti"> đùi gà rô ti banh cake ngon bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi Cắt xoài cực ngon cách trộn gỏi sứa Muc M峄眂 Hoa bưởi sa kê chiên bánh bông lan cach nau che bubur cha cha nhân đậu xanh bông cải xào sò điệp nho khô bì cuốn xo khoai mi muoi me banh sua chua man thịt cuộn thơm cháo cá lóc cach lam com trai thom ngon tống Bày đĩa trái cây hình con vật ngộ dạ dày hầm thịt xiên que nướng rau củ tom dat pha nuoc mam gung cách làm cá cơm cha cu sen ngon cach nau rau cau chan vit Nhi banh rán ô tô mứt dừa cà phê làm hoa phải tép Thịt vịt kho gừng lịch sự mươp huong cach nau canh ghe bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh miến lươn sườn nướng kiểu Tây âu cua chien gion gỏi cuốn tôm thịt cách muối cà ghém gia cay Món gà rong sun de lam quay ngon giam sủi cảo món lươn om chuối đậu bánh tôm thịt hấp ngày hạnh phúc Dau phu góc hải sản hải sản tay cầm tôm mực mẹo rang càng ghẹ ngon ngheu xao sa ot cải bó xôi xào thịt bò Ohio meo hay mon an mua dong cách làm dạ dày heo nước dừa cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm salad rau với tôm mặn ngọt Mực khô cay trung bao thit nam tép xào thơm cà ba sa cá bớp snack khoai nướng ca ngu kho cach lam banh ca rot đêm Nồng nàn củ kiệu ngày tết cu cai do bánh socola cá kho tương đảo cai chip xot dau hao bà nh dà n nấm kim Chộn món gà xào cay cà tím nhồi thịt óc heo rán giòn kim loại nặng ga Nhà lau gÃ Æ cach lam sot bo bam bua com toi lươn Đồ ăn Tây Những món ngon ở phố núi Pleiku c º chùa vàng thì là bánh xốp chanh hồi cá om củ riềng ga xao hanh nhan lam sua chua Đui hành tây muối bavaria chanh day mat ong bánh cam tương đậu nau bun sá ng canh chua ca kho tộ lò nướng mực nang sốt trứng muối mận bắc nêm mut ca chua