Một món cơm của Nhật đầy đủ chất dinh dưỡng, dùng đãi tiệc sẽ tạo được sự bất ngờ thú vị.

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo dẻo thơm 400 Gr

• Tôm khô 10 Gr

• Thịt nạc dăm 150 Gr

• Cà rốt 50 Gr

• Củ sen 50 Gr

• Nấm đông cô 3 Tai

• Hành lá 5 Cây

• Nước tương một ít

Cách Thực hiện:

1

- Gạo rửa thật sạch, để ráo. Cho tôm khô và thịt nạc dăm vào nồi với 800ml nước, 1 ít hạt nêm và đầu hành lá đập dập, nấu sôi, giảm nhỏ lửa. Thịt luộc chín, vớt ra, cắt sợi, ướp với 1m nước tương.- Cà rốt cắt sợi. Củ sen cắt lát mỏng. Nấm đông cô ngâm nở, cắt bỏ chân rồi cắt sợi. Hành lá cắt nhỏ.

2

- nấu nóng 2M dầu chiên, cho gạo vào xào sơ, cho cà rốt, củ sen và nấm đông cô vào xào đến khi hạt gạo săn lại, cho tất cả vào nồi cơm điện.- Nước luộc thịt đong lấy 550ml, lấy cả tôm khô, nêm 5M nước tương, 1m đường và 1/2m hạt nêm, khuấy tan đường rồi đổ vào nồi cơm điện, đảo đều. Cắm điện nấu cơm chín, cho thịt heo vào trộn thật đều.

3

- Lấy cơm ra dĩa, rắc tiêu và hành lá lên trên, dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)