Nguyên liệu gồm có:
- 1-2 nhánh hành lá
- 2 quả trứng lớn
- 1 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng canh dầu nấu ăn (30ml)
- 4 bát cơm
Tham khảo cách làm cơm rang trứng dưới đây.
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ phần lá xanh. Trứng đánh đều trong một bát. Để sang một bên.
Bước thứ hai(2): Cho dầu chiên vào chảo, bật lửa lớn, cho cơm vào đảo cho cơm tơi ra. Sau đó, gạt cơm sang một góc chảo, cho dầu chiên vào rồi đổ bát trứng vào và nhanh chóng đảo thật đều.
Bước thứ ba(3): Thêm muối (hoặc có thể là nước mắm nếu bạn thích), đảo đều cho trứng bám quanh các hạt cơm.
Bước thứ tư(4): Sau đó thêm 1 nửa chỗ hành lá xắt nhỏ vào xào thơm là được.
Cho cơm rang trứng ra đĩa hoặc bát, rắc ít hành lá còn lại lên trang trí và thưởng thức!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cơm rang trứng.
Theo Khampha
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
