Với món ăn này bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là đã có một thực đơn đầy đủ chất dinh dưỡng để làm việc cả buổi sáng một cách hiệu quả nhất.
Nguyên liệu gồm có:
- 4 chén cơm nguội
- 2 cái trứng muối
- 150 g tôm
- Ít hành lá
- Vài tép tỏi
- Nước mắm, ớt , tiêu
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
- Tôm bóc vỏ, cắt nhỏ ướp hạt nêm, tiêu.
Bước thứ hai(2):
- Cho trứng muối đã bóc vỏ vào lò vi sóng hấp chín, tán nhuyễn.
Bước thứ ba(3):
- Hành lá cắt nhỏ, tỏi băm nhuyễn
- Phi tỏi với ít dầu cho thơm cho tôm vào xào chín, đổ tôm ra chén để riêng.
Bước thứ tư(4):
- Vẫn với cái chảo đó cho thêm dầu, phi tỏi cho thơm cho trứng muối vào xào, tiếp đến cho cơm vào đảo đều.
Bước thứ năm(5):
- Khi thấy cơm đã tơi cùng trứng muối thì cho tôm vào đảo cùng. Nêm lại cho cơm vừa ăn với nước mắm ớt tỏi để dậy mùi thơm.
Bước thứ sáu(6):
- Cuối cùng cho hành lá cắt nhỏ vào đảo cùng và tắt lửa.
Hoàng Dũng
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
