Với một chút biến tấu từ cơm rang, bạn hãy trang trí thành cây thông vừa đẹp mắt và ngon miệng dành cho gia đình dịp lễ này nhé.
Cơm rang thập cẩm hình cây thông

14-773629-1375788524_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bát tô cơm nguội
- 1 củ cà rốt
- 3 quả trứng gà
- 300 gram tôm đất
- 1-2 quả ngô ngọt
- 1 khoanh giò lụa lớn
- Muối, hạt nêm, tỏi, hành lá, hạt tiêu
- 1 ít giò lụa, cà rốt để cắt hình trang trí, bạn có thể thêm đậu Hà Lan hay rau củ tùy theo sở thích
- Túi nilon sạch có đầu nhọn dùng để đựng cơm (túi dùng bắt bông kem).

Cách chế biến:

chaluicarot-940357-1375788524_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Ngô ngọt bóc vỏ, râu, rửa thật sạch, dùng dao bào lấy hột ngô, bỏ lõi.

- Giò lụa thái lạt lựu.

- Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu lớn, chần sơ qua nước sôi nóng, vớt cà rốt ra rổ cho ráo nước.

- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

trung-754353-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Trứng gà cho vào bát, đánh tan thêm nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành lá đã xắt nhỏ, dùng hai phần ba trứng để rang với cơm, phần còn lại tráng sợi mỏng hay dùng khuôn cắt thành hình ngôi sao để trang trí.

01-804205-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Tôm đất bóc nõn, rút chỉ đen, rửa thật sạch, giã thô tôm.

- nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín, múc tôm ra bát để riêng.

05-715544-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Dùng lại chảo đó, cho tiếp cà rốt vào xào, nêm vào một ít muối, hạt nêm, xào khoảng 5-8 phút.

07-154754-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp ngô và giò lụa vào xào cùng, đun lửa nhỏ.

09-232655-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun đến khi cà rốt và ngô chín mềm thì cho tôm, hành lá, vào xào cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa cho hỗn hợp cà rốt ra bát để riêng.

12-601059-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Dùng chảo đó, thêm dầu chiên và tỏi phi thơm cho cơm vào rang, đun lửa nhỏ để hạt cơm se lại, thì từ từ cho trứng đã đánh tan vào đảo đều để hạt cơm tơi ra.

13-462918-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho hỗn cà rốt ở Bước thứ sáu(6) vào chảo, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.

4-505287-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ chín(9):

- Phần cơm rang để nguội bạn cho vào túi nilon sạch để đựng, dùng tay xoắn phần túi cho thật chặt để cơm có hình dạng chóp.

3-196516-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Phần cà rốt, giò lụa, trứng bạn cắt thành hình dạng tùy theo sở thích của bạn.

16-125239-1375788525_500x0.jpg

 

Bước thứ nhất(1)1:

- Dùng kéo cắt bỏ túi nilon cho cơm ra đĩa, dùng tăm ghim để giữ cố định phần trứng trang trí, sau đó gắn cà rốt, trứng, giò lụa lên phần cơm tùy theo sở thích của bạn (khi dùng bạn nhớ bỏ phần tăm để ghim trang trí).


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cún Khang cơm cơm rang cơm chiên cơm rang thập cẩm hình cây thông món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây thông

nộm thiên lý lam banh tiramisu VÃƒÆ củ sen xào mè đồ uống nước kem cây vị nho nau che khuc bach ngon gio heo ninh dam den ngon vo buoi thit chan gio ngam mam soup chay Chè khoai dẻo tiramisu viet nam rắn biển kho thịt kho dứa cach lam socola kem tuoi cach lam salad ca rot ngon nấu cải chíp với tôm trứng mọc bọc trứng cach lam xoi lac cach nau sup nam mực sốt Ga chien canh đậu phụ pho mai món chay với nấm mốt mùa hè cach lam cu sen xao trai kiwi cach nau xoi ga chè đậu phộng bí đỏ hoa chuối kem ốc quế cherry Ä Ã Bún Bò kho cách nấu món chay cach nau bun bo tai trộn gỏi tai heo chim chóc trang trí nhà với nến cach nau vem sot nuoc cot dua cá trê nướng nướng thịt bằng xiên kẹp bánh mì lẩu đầu cá hồi nem nam quà noel nau chao Cá Chiên bánh khoai dừa nạo Trứng vịt lộn chống hướng dẫn làm thạch Cún Khang Mít non kho nấm dân dã mà ngon mÃƒÆ Vừa há cảo hấp Banh ran Doraemon nhan man ngon mật banh mi dua hau ngon lau ca bop mang chua Nui nấu giò heo Cá hố hội đủ kiểu ngon lang trà xanh pudding rau câu bánh plan che banh lot la dua món bánh Long Island Ice Tea nướng thịt heo với sả pha chế cocktail ấn tượng cánh mày râu Đặc sản cao lầu Hội An Ăn chay táo tàu đường phèn cách nấu món tôm rang hoc nau an bỏ đậu phụ chiên trứng cách nấu cháo bí đỏ luoc ga cach lam banh bach tuoc công thức cupcake cà rốt Muoi dua hanh kieu cach nau ga ac chung tam that nước quả sinh to vai bac hac Bí Quyết kim bap banh nuong ngon khoai tây bọc tôm bí ngô bim bim khoai tay kem sữa chua dâu cach lam kem chanh mon ngon Ha Noi cach lam sushi bo Mỳ quảng Ngon rẻ bánh mỳ chảo Nghĩa Tân nắp Cách làm bánh ngọt ngân canh chua dau ca hoi gà không lối thoát banh kem noel cach lam sua xao chua ngot Men cơm nắm cach lam tai heo ngam giam tôm sú nướng cách làm bánh chuối vừng banh bot loc tom thit làm kem chanh dừa lọ cắm hoa lam thach qui linh ngon ngâm mắm Dưa cải ngâm mắm đường bánh beo salad rau quả thập cẩm sức khỏe