Với một chút biến tấu từ cơm rang, bạn hãy trang trí thành cây thông vừa đẹp mắt và ngon miệng dành cho gia đình dịp lễ này nhé.
Cơm rang thập cẩm hình cây thông

14-773629-1375788524_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bát tô cơm nguội
- 1 củ cà rốt
- 3 quả trứng gà
- 300 gram tôm đất
- 1-2 quả ngô ngọt
- 1 khoanh giò lụa lớn
- Muối, hạt nêm, tỏi, hành lá, hạt tiêu
- 1 ít giò lụa, cà rốt để cắt hình trang trí, bạn có thể thêm đậu Hà Lan hay rau củ tùy theo sở thích
- Túi nilon sạch có đầu nhọn dùng để đựng cơm (túi dùng bắt bông kem).

Cách chế biến:

chaluicarot-940357-1375788524_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Ngô ngọt bóc vỏ, râu, rửa thật sạch, dùng dao bào lấy hột ngô, bỏ lõi.

- Giò lụa thái lạt lựu.

- Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu lớn, chần sơ qua nước sôi nóng, vớt cà rốt ra rổ cho ráo nước.

- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

trung-754353-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Trứng gà cho vào bát, đánh tan thêm nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành lá đã xắt nhỏ, dùng hai phần ba trứng để rang với cơm, phần còn lại tráng sợi mỏng hay dùng khuôn cắt thành hình ngôi sao để trang trí.

01-804205-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Tôm đất bóc nõn, rút chỉ đen, rửa thật sạch, giã thô tôm.

- nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín, múc tôm ra bát để riêng.

05-715544-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Dùng lại chảo đó, cho tiếp cà rốt vào xào, nêm vào một ít muối, hạt nêm, xào khoảng 5-8 phút.

07-154754-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp ngô và giò lụa vào xào cùng, đun lửa nhỏ.

09-232655-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun đến khi cà rốt và ngô chín mềm thì cho tôm, hành lá, vào xào cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa cho hỗn hợp cà rốt ra bát để riêng.

12-601059-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Dùng chảo đó, thêm dầu chiên và tỏi phi thơm cho cơm vào rang, đun lửa nhỏ để hạt cơm se lại, thì từ từ cho trứng đã đánh tan vào đảo đều để hạt cơm tơi ra.

13-462918-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho hỗn cà rốt ở Bước thứ sáu(6) vào chảo, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.

4-505287-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ chín(9):

- Phần cơm rang để nguội bạn cho vào túi nilon sạch để đựng, dùng tay xoắn phần túi cho thật chặt để cơm có hình dạng chóp.

3-196516-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Phần cà rốt, giò lụa, trứng bạn cắt thành hình dạng tùy theo sở thích của bạn.

16-125239-1375788525_500x0.jpg

 

Bước thứ nhất(1)1:

- Dùng kéo cắt bỏ túi nilon cho cơm ra đĩa, dùng tăm ghim để giữ cố định phần trứng trang trí, sau đó gắn cà rốt, trứng, giò lụa lên phần cơm tùy theo sở thích của bạn (khi dùng bạn nhớ bỏ phần tăm để ghim trang trí).


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cún Khang cơm cơm rang cơm chiên cơm rang thập cẩm hình cây thông món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây thông

thịt bò xào cà kho xao nam cach lam cha qua quyt Đậu Đỏ chim ngoi ham hat sen sinh tố dâu vị chanh Mut me ngon miso Thực đơn thit tho sấu chín cách làm thịt lợn quay nộm gà cá ngừ cá diêu hồng chiên giòn chế biến món ngon từ sứa cách nấu súp cá hồi các khác bí ngồi Lớn xôi bọc chuối trứng hấp Nhật Bản cá trê chiên Món ăn vặt cà nh gà kho coca canh giò sống hoa chuối ca rot cuon rong bien Mì trứng xào bánh khọt đậu hũ nhồi thịt bánh chocolate vị mật ong 沙拉 Cách gói quà dễ như bỡn cho Valentine cach cay nau muop rau day mon ga ham rau ram giấm răng da đầu vết thâm sắc lam goi cuon rau ma củ dền mề gà nướng sả ớt mon ca kho muc chien quan trọng banh còng 6 món canh bạn không thể bỏ qua khi đông Râu mực sốt cà chua trứng thiết bị phòng tắm trứng gà rán cach lam banh mi cuon cách làm bánh flan vị lựu banh kem chanh ngon tiêu hóa đầy bụng đu đủ dưa hấu Nghệ thuật làm đẹp cho món ngon Việt gà nướng mật thịt xay Canh mướp hương dồn thịt nhà giáo việt nam che hat dac xu xoa nhi rau muong công thức bánh macaron Nâu ăn ngon quẠBiến thịt kho dứa vo salad bắp củ cải tím cÃri ca chim sot xi dau thom MON LAU sữa đậu nành canh bí đao nấu với sường non Ngọt các món bánh gừng kho thịt bò nước nga banh bong lan những cach nau tempura udon cach lam banh canh suon banh troi la cam ngon đi học cach lam nom ga xe phay banh men ngon mi udon bánh mì cũ banh xếp cơm nắm kiểu nhật Top thực phẩm cho trái tim khỏe mạnh Cơm rang bánh chiên lá hẹ Cá tuyết dau dam đậu bắp Đậu bắp kem trái kiwi cà khoai gà om nước tương heo khia BAnh Tai yen Cất đồ cach nấu che khoai mon Ca nuong ngô chiên canh cá nấu ngót Cánh gà chiên món ăn tăng cường sinh lực rượu rum nấu kem chocolate công thức đậu chiên trứng muối lam sach mì xào hải sản Tra bong mẹo bảo quản thực phẩm Bất tom xao cach lam xoi boc tom nầu bí đỏ hấp gà ca kho nau ca tim ngon kim chi muối