Với một chút biến tấu từ cơm rang, bạn hãy trang trí thành cây thông vừa đẹp mắt và ngon miệng dành cho gia đình dịp lễ này nhé.
Cơm rang thập cẩm hình cây thông

14-773629-1375788524_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bát tô cơm nguội
- 1 củ cà rốt
- 3 quả trứng gà
- 300 gram tôm đất
- 1-2 quả ngô ngọt
- 1 khoanh giò lụa lớn
- Muối, hạt nêm, tỏi, hành lá, hạt tiêu
- 1 ít giò lụa, cà rốt để cắt hình trang trí, bạn có thể thêm đậu Hà Lan hay rau củ tùy theo sở thích
- Túi nilon sạch có đầu nhọn dùng để đựng cơm (túi dùng bắt bông kem).

Cách chế biến:

chaluicarot-940357-1375788524_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Ngô ngọt bóc vỏ, râu, rửa thật sạch, dùng dao bào lấy hột ngô, bỏ lõi.

- Giò lụa thái lạt lựu.

- Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu lớn, chần sơ qua nước sôi nóng, vớt cà rốt ra rổ cho ráo nước.

- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

trung-754353-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Trứng gà cho vào bát, đánh tan thêm nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành lá đã xắt nhỏ, dùng hai phần ba trứng để rang với cơm, phần còn lại tráng sợi mỏng hay dùng khuôn cắt thành hình ngôi sao để trang trí.

01-804205-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Tôm đất bóc nõn, rút chỉ đen, rửa thật sạch, giã thô tôm.

- nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín, múc tôm ra bát để riêng.

05-715544-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Dùng lại chảo đó, cho tiếp cà rốt vào xào, nêm vào một ít muối, hạt nêm, xào khoảng 5-8 phút.

07-154754-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp ngô và giò lụa vào xào cùng, đun lửa nhỏ.

09-232655-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun đến khi cà rốt và ngô chín mềm thì cho tôm, hành lá, vào xào cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa cho hỗn hợp cà rốt ra bát để riêng.

12-601059-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Dùng chảo đó, thêm dầu chiên và tỏi phi thơm cho cơm vào rang, đun lửa nhỏ để hạt cơm se lại, thì từ từ cho trứng đã đánh tan vào đảo đều để hạt cơm tơi ra.

13-462918-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho hỗn cà rốt ở Bước thứ sáu(6) vào chảo, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.

4-505287-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ chín(9):

- Phần cơm rang để nguội bạn cho vào túi nilon sạch để đựng, dùng tay xoắn phần túi cho thật chặt để cơm có hình dạng chóp.

3-196516-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Phần cà rốt, giò lụa, trứng bạn cắt thành hình dạng tùy theo sở thích của bạn.

16-125239-1375788525_500x0.jpg

 

Bước thứ nhất(1)1:

- Dùng kéo cắt bỏ túi nilon cho cơm ra đĩa, dùng tăm ghim để giữ cố định phần trứng trang trí, sau đó gắn cà rốt, trứng, giò lụa lên phần cơm tùy theo sở thích của bạn (khi dùng bạn nhớ bỏ phần tăm để ghim trang trí).


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cún Khang cơm cơm rang cơm chiên cơm rang thập cẩm hình cây thông món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây thông

chuoi chien trứng gà chiên mien tay Goi cuon tom thịt kem hoa quả bo op let cach lam sua chua mit lam mut chuoi tôm hùm và ngó sen bóp gỏi Nà u bán Thương cac mon nương bột nêm bông cải chiên biến cũ thành mới công thức nước cam ép chanh gừng tươi Bánh dày Quán Gánh Làm nóng ý cach luoc chan ga chả nấm hình trái tim tặng mẹ Chè bưởi salad cá bơ snack khoai lang chiên Cách làm 3 kiểu cơm nắm xinh xắn dễ bánh rán khoai lang tím vừng Trâm Phạm cach lam canh ga trai thom com nam ca hoi ngọt đồ ngọt thèm ngọt bệnh lý phá lẩu Bánh tempura lá phong đặc sản mùa thu cach lam xoi la dua hạt sen khoai tây đà lạt cà nh gà người Hải Phòng Hấp dẫn món lạp ngày đông miền Tây ăn hoa quả dưa cải rau luoc cham mam kho bánh táo chè hoa cau cá hồi mù tạt Pizza cũng Valentine Banh canh ga Lẩu bò trứ danh vùng thảo nguyên mẹo thịt vịt chiên sen món xôi se chân gà cay bánh ngôi sao Súp hải sản mắc sốt chè xoài hạnh nhân Bánh Gạo Thit bo xao sa ot ăn uống tim mạch muối đạm đậu đỏ nấu chè răng lá mắc mật củ sen nấu rau củ cách làm bún sườn chua dạ dày xào nấm rong biển nấu canh gà pudding sua chay thom đậu nhồi thịt sốt cà chua Chan gà cá kèo đậu hủ sốt trứng muối la he tuoi xao nam ngon banh quy bo sua salad thanh cua cach lam banh tao cam Thói quen giúp bạn sử dụng thịt an toàn vịt lộn xào me nạo nộm thịt bò xoài cach do xoi ngon ca tim cách làm khoai chiên Cháo đậu spaghetti sốt húng quế công thức cơm nắm hình trái tim bắp non Bún cá thập cẩm tuyệt ngon ở Hải cha gio bi do Ếch cuon hue cong thuc nâu an đạu sợi pasta bánh quy hình chú sò hanh nhan 2 bánh cupcake cà rốt phở xào kiểu thái 7 công dụng hơn cả thuốc khi ăn đỗ bánh cá hồi cach lam mut dau trang pasta ca chua Khoai mi salad dứa canh rau nấu tôm tươi giả dừa ga nuong bo toi vien waffle sà Com chiên duong chau Cách làm sườn Món tôm Mùi Mon ca com chien dua cu sen sot me cay Cach lam muc nuong