Với một chút biến tấu từ cơm rang, bạn hãy trang trí thành cây thông vừa đẹp mắt và ngon miệng dành cho gia đình dịp lễ này nhé.
Cơm rang thập cẩm hình cây thông

14-773629-1375788524_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bát tô cơm nguội
- 1 củ cà rốt
- 3 quả trứng gà
- 300 gram tôm đất
- 1-2 quả ngô ngọt
- 1 khoanh giò lụa lớn
- Muối, hạt nêm, tỏi, hành lá, hạt tiêu
- 1 ít giò lụa, cà rốt để cắt hình trang trí, bạn có thể thêm đậu Hà Lan hay rau củ tùy theo sở thích
- Túi nilon sạch có đầu nhọn dùng để đựng cơm (túi dùng bắt bông kem).

Cách chế biến:

chaluicarot-940357-1375788524_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Ngô ngọt bóc vỏ, râu, rửa thật sạch, dùng dao bào lấy hột ngô, bỏ lõi.

- Giò lụa thái lạt lựu.

- Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu lớn, chần sơ qua nước sôi nóng, vớt cà rốt ra rổ cho ráo nước.

- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

trung-754353-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Trứng gà cho vào bát, đánh tan thêm nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành lá đã xắt nhỏ, dùng hai phần ba trứng để rang với cơm, phần còn lại tráng sợi mỏng hay dùng khuôn cắt thành hình ngôi sao để trang trí.

01-804205-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Tôm đất bóc nõn, rút chỉ đen, rửa thật sạch, giã thô tôm.

- nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín, múc tôm ra bát để riêng.

05-715544-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Dùng lại chảo đó, cho tiếp cà rốt vào xào, nêm vào một ít muối, hạt nêm, xào khoảng 5-8 phút.

07-154754-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp ngô và giò lụa vào xào cùng, đun lửa nhỏ.

09-232655-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun đến khi cà rốt và ngô chín mềm thì cho tôm, hành lá, vào xào cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa cho hỗn hợp cà rốt ra bát để riêng.

12-601059-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Dùng chảo đó, thêm dầu chiên và tỏi phi thơm cho cơm vào rang, đun lửa nhỏ để hạt cơm se lại, thì từ từ cho trứng đã đánh tan vào đảo đều để hạt cơm tơi ra.

13-462918-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho hỗn cà rốt ở Bước thứ sáu(6) vào chảo, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.

4-505287-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ chín(9):

- Phần cơm rang để nguội bạn cho vào túi nilon sạch để đựng, dùng tay xoắn phần túi cho thật chặt để cơm có hình dạng chóp.

3-196516-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Phần cà rốt, giò lụa, trứng bạn cắt thành hình dạng tùy theo sở thích của bạn.

16-125239-1375788525_500x0.jpg

 

Bước thứ nhất(1)1:

- Dùng kéo cắt bỏ túi nilon cho cơm ra đĩa, dùng tăm ghim để giữ cố định phần trứng trang trí, sau đó gắn cà rốt, trứng, giò lụa lên phần cơm tùy theo sở thích của bạn (khi dùng bạn nhớ bỏ phần tăm để ghim trang trí).


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cún Khang cơm cơm rang cơm chiên cơm rang thập cẩm hình cây thông món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây thông

nau canh hoa thien ly Quý ảnh dễ thương sua chua Món xôi và thanh Cách lam banh bông lan 1 tuổi thọ Pudding bà chay lam kem Gỏi gà trộn môn ngọt pho mai banh nhan thit hap mon cha gio nam chay xao thit ga Bột gao ca phe ngon cach nau hu tieu suon moc lạnh cải thảo muối dưa Nhớ hoài rau góp bavaria chanh day mat ong nuoc vai thieu món lẩu kho nước dừa Gà ngam sa ot thực phẩm giảm ham muốn tình dục nấu mướp hương ngon Miến thịt heo quay om bí thuc pham dong lanh banh tieu kep thit bo trong gia do chiên nước mắm kim bap bò kho tiêu cá lóc kho mặn Lý Muối ớt chè dưa nướng bạch tuộc Banh oc da xao ngon tà may cà khoai Lớp mẹo hay Cách nấu mỳ tôm chuẩn không cá kho giềng trân châu nấu chè trái cây bò viên xanh banh kem dau tay cach nâu cơm ga vẽ dau phu kho Cach lam kem dua ca phe sua cÐ Ñ Ð ruou vang cách làm đậu phụ đút lò mì quảng cookies tra xanh bánh dừa mon ngon moi ngay thuc don mon ngon công thức cà tím nhồi tôm thịt Trần lau Mực mứt mi deuchi xao cay kho tá tự làm bánh gối ГЃ cach lam banh bach tuoc Sươgn sâm com chien duong chau cha thit bam Canh cu sen cac mon au banh nuong heo sua nhan dua banh xeo mien trung ga cuon thit ba chi gà nướng muối ớt mon ăn dân dă di p canh cua nau rieu mÊchãƒæ ngon cách làm chả khoai môn cuon nem nom chan ga am thuc gà hâp Cách kho cá rô miến măng mon an ngon cách làm bánh chuối vừng Đội Cấn Bắp xào tôm khô dễ làm quoc lam thach qui linh ngon cach nau bun ca kien giang goi bo ngu sac ngon chè hạt sen đậu đỏ cách làm thiệp cách làm snack khoai thuc đon mon ngon cuon cha gio thịt lợn xào trung duc thit bánh bí cút ngô non cuộn tôm nướng cach lam khoai tay nuong Xôi đậu hoành thanh chiên bua an ngon hanh kho duot lo khoai tay món cơm ngon cách làm canh mướp đắng