Với một chút biến tấu từ cơm rang, bạn hãy trang trí thành cây thông vừa đẹp mắt và ngon miệng dành cho gia đình dịp lễ này nhé.
Cơm rang thập cẩm hình cây thông

14-773629-1375788524_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bát tô cơm nguội
- 1 củ cà rốt
- 3 quả trứng gà
- 300 gram tôm đất
- 1-2 quả ngô ngọt
- 1 khoanh giò lụa lớn
- Muối, hạt nêm, tỏi, hành lá, hạt tiêu
- 1 ít giò lụa, cà rốt để cắt hình trang trí, bạn có thể thêm đậu Hà Lan hay rau củ tùy theo sở thích
- Túi nilon sạch có đầu nhọn dùng để đựng cơm (túi dùng bắt bông kem).

Cách chế biến:

chaluicarot-940357-1375788524_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Ngô ngọt bóc vỏ, râu, rửa thật sạch, dùng dao bào lấy hột ngô, bỏ lõi.

- Giò lụa thái lạt lựu.

- Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu lớn, chần sơ qua nước sôi nóng, vớt cà rốt ra rổ cho ráo nước.

- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

trung-754353-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Trứng gà cho vào bát, đánh tan thêm nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành lá đã xắt nhỏ, dùng hai phần ba trứng để rang với cơm, phần còn lại tráng sợi mỏng hay dùng khuôn cắt thành hình ngôi sao để trang trí.

01-804205-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Tôm đất bóc nõn, rút chỉ đen, rửa thật sạch, giã thô tôm.

- nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín, múc tôm ra bát để riêng.

05-715544-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Dùng lại chảo đó, cho tiếp cà rốt vào xào, nêm vào một ít muối, hạt nêm, xào khoảng 5-8 phút.

07-154754-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp ngô và giò lụa vào xào cùng, đun lửa nhỏ.

09-232655-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun đến khi cà rốt và ngô chín mềm thì cho tôm, hành lá, vào xào cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa cho hỗn hợp cà rốt ra bát để riêng.

12-601059-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Dùng chảo đó, thêm dầu chiên và tỏi phi thơm cho cơm vào rang, đun lửa nhỏ để hạt cơm se lại, thì từ từ cho trứng đã đánh tan vào đảo đều để hạt cơm tơi ra.

13-462918-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho hỗn cà rốt ở Bước thứ sáu(6) vào chảo, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.

4-505287-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ chín(9):

- Phần cơm rang để nguội bạn cho vào túi nilon sạch để đựng, dùng tay xoắn phần túi cho thật chặt để cơm có hình dạng chóp.

3-196516-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Phần cà rốt, giò lụa, trứng bạn cắt thành hình dạng tùy theo sở thích của bạn.

16-125239-1375788525_500x0.jpg

 

Bước thứ nhất(1)1:

- Dùng kéo cắt bỏ túi nilon cho cơm ra đĩa, dùng tăm ghim để giữ cố định phần trứng trang trí, sau đó gắn cà rốt, trứng, giò lụa lên phần cơm tùy theo sở thích của bạn (khi dùng bạn nhớ bỏ phần tăm để ghim trang trí).


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cún Khang cơm cơm rang cơm chiên cơm rang thập cẩm hình cây thông món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây thông

muoi kim chi ngon bà m Hai kiểu nơ kẻ trang trí kẹp tóc mùa bun ca Dễ mẹo vặt cupcake dê trắng Thịt Heo Cất đồ 膼岷璵 c º món ăn huế thit ca củ ấu sen làm mứt 5 món kho Chung chao bo cau Hạn bi ngoi don thit ngon thach ngon cách làm bánh tôm bánh kem Cách lam nem sưa bí ngô Bún xào suon non ham mit mut mo deo Món banh bao chay heo rừng nướng ốc mỡ cach lam banh bong lan dê sữa goi xoai ga cuon la xa xi nuong đèn ngủ Ảo chuối xanh nấu đậu thịt nghe vang Thạch xoài Nhật Bản đăng ca thu kho thom các món cơm chiên ngon Cơm chiên tôm cua Bánh Bong lan sữa hạnh nhân thịt bò xào ớt sốt tương đen thê Thach rau cau cạch bánh bao đậu xanh bun ca chiên bò với phô mai Nau An Vừa phile gà xiên Trè æ½ món ăn Việt Duoi bo ham Gạo thịt ba chỉ Chè đậu đỏ kho tau đậu bắp nhồi thịt tôm chiên miền bắc muống nuoc sot ot xanhc trái cay cách làm ghẹ hấp bia 2 Món ngon với thịt xà bần chao thit bo pho mai cho be cá nục sốt cà chua ngon gio heo kho xa xi Gà nấu chao Thà BI NGOI độc chất đậu phụ rán trứng thịt sâu Làm sao để chặt gà đúng cách thit heo sot chua ngot cá nấu canh nau lau cA thịt bò nướng kiểu Hàn Thịt bò rau câu khóm Lê tôm chiên lam goi oc thịt xiên que nướng rau củ rÃƒÆ n vÃƒÆ Sóc ngon mà banh mi cuon thương hiệu lớn làm bánh sừng bò Dự nước hàng kho cá bánh crepe sầu riêng hamburger ca ngu ngon tran chau ẩm cong thuc ca kho món thái Thực phẩm giảm béo mГѓВ vê cơm rang Com trua ca cá lẩu lẩu chay mùa Vu lan nấm củ cải Ngõ banh la chuoi nau che dau xanh danh hạt sen nấu đường phèn sinh tố ổi BANH XEO