Cơm rang có thể dùng vào bữa sang, bữa trưa hay kể cả bữa tối đều được. Rang cơm với kim chi Hàn Quốc cũng quá ngon và lạ miệng, bạn thử xem nhé. Cơm rang kim chi kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu gồm có:

¼ (một phần tư) cái kim chi bắp cải

4 – 6 lát thịt nguội

2 chén cơm

1 ít vừng rang

2 quả trứng

Hành xanh xắt nhỏ

dầu chiên, hạt nêm

Tương cà chua

Tương ớt 

Cách chế biến:

 

Thái thịt nguội thành nhiều miếng vuông nhỏ.  

Kim chi cũng xắt nhỏ (nếu không dùng kim chi thì bạn có thể thay bằng dưa chua cũng quá ngon)

 

Cho thịt nguội vào chảo nóng rán qua cho săn và chảy bớt mỡ. Đổ ra bát riêng

 

Tiếp theo cho kim chi vào chảo xào khoảng 5 phút, nêm một ít hạt nêm

 

Cho cơm vào rang cùng kim chi, để mức lửa trung bình, đảo đều tay cho cơm chín săn.     Thêm 1 muỗng tương ớt và 1 muỗng tương cà chua, đảo đều 2 phút nữa.  

nếm nêm lại vừa ăn, rắc vừng rang, cho thịt nguội rán và hành xanh vào chảo cơm. tắt lửa.

 

Đặt 1 chảo khác lên bếp, rán trứng chín tới rồi ăn cùng với cơm rang.

 

Bát cơm rang chua cay mặn ngọt, thơm mùi vừng. Khi ăn bạn có thể tưới thêm chút xì dầu.   Mong các bạn ăn ngon!       N.D
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)