Nguyên liệu gồm có:
Kim chi
Cần tây
Thịt giăm bông (ham)
Nấm hương, hành xanh, hành tây
Muối tiêu, xì dầu
Cách chế biến:
Nấm, hành, cần tây rửa thật sạch. xắt nhỏ nấm, hành xanh, hành tây, cần tây. Thịt giăm bông cũng thái hạt lựu, kim chi thái khúc 1 cm.
Cơm nóng hoặc cơm nguội đều được nhưng nếu bạn rang cơm nguội thì nên cho vào lò vi sóng làm nóng lại khi rang sẽ dẻo và ngon hơn.
Đặt chảo lên bếp, nấu nóng một chút dầu chiên. Cho hành tây vào trước, đảo cho thơm.
Sau đó cho thịt giăm bông, nấm, cần tây và kim chi, nêm muối tiêu, xì dầu, đảo đều.
Tiếp theo cho cơm vào chảo, đảo liên tục cho cơm và các nguyên liệu trong chảo hòa quyện với nhau. nếm nêm lại cho vừa ăn.
Rang đến khi cơm chín săn, các nguyên liệu thấm gia vị là được. Cho cơm ra bát ăn nóng, thêm xì dầu và tương ớt nếu muốn
Cho cơm rang lúc còn nóng vào khuôn tạo thành nhiều hình dễ thương, cách làm sáng tạo này sẽ rất thú vị nếu bạn chuẩn bị sẵn cơm mang đi picnic hoặc cho trẻ nhỏ ăn. Nhưng bạn Lưu ý cho ớt vừa phải khi nếm nêm nhé vì các bé thường không ăn được cay.
Mong các bạn vui vẻ!
N.DTổng hợp
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
