Người Hà Nội sành ăn không mấy ai mà không biết tiếng hàng xôi bà Thảo trên phố Đường Thành với món xôi chả cua ngon nổi tiếng. Một vài năm trở lại
Cơm rang cua ngon lạ phố Đường Thành



Người Hà Nội sành ăn không mấy ai mà không biết tiếng hàng xôi bà Thảo trên phố Đường Thành với món xôi chả cua ngon nổi tiếng.

Một vài năm trở lại đây, quán còn có thêm một món rất được lòng khách khác là cơm rang cua. Món cơm lạ miệng, hương vị hấp dẫn đã rất nhanh chóng có cho mình một lượng người yêu thích ổn định.

 

Nằm cạnh ngõ Yên Thái trên phố Đường Thành, từ lâu người dân quanh khu vực đã quen với hình ảnh khách đứng khách ngồi, kín chỗ trong ngoài chờ mua xôi của cửa hàng xôi bà Thảo. Quán chỉ mở thời gian rất hạn chế trong ngày mà khách yêu thích vẫn chờ bằng được để thưởng thức. Món chủ đạo của quán là xôi, một bát xôi ở đây cũng có những món ăn kèm đầy đủ như các hàng xôi mặn khác như thịt, trứng, ruốc, lạp xưởng,...nhưng chả cua mới là điểm nhấn đem tới sự khác biệt cũng như thương hiệu xôi bà Thảo.

 



Quán Xôi bà Thảo đã nổi danh lâu nay

Chả được gia đình tự chế biến, ăn vào đậm đà đặc trưng khác hẳn với thứ chả làm sẵn bán sẵn ở các hàng quán "ăn theo" khác, nên nói đến xôi chả cua, người ta hẳn chỉ nhớ tên xôi bà Thảo đầu tiên. Có lẽ cũng bởi sẵn nguyên liệu mà món cơm rang cua ra đời, và món ăn này nhanh chóng được yêu thích không kém gì các món xôi khác của "bà Thảo"



Chả cua là " đặc sản" của quán

Nếu đã từng một lần thưởng thức cơm rang cua, bạn sẽ bị nghiện vị đậm đà rất đặc trưng của món này. Cua được giã nhỏ nhuyễn, xào tơi, tẩm ướp khá đậm gần giống như ruốc, khi ăn thẩy rõ vị bùi, thơm của thịt, đôi lúc còn thấy lạo xạo tí vỏ cua trong miệng khá lí thú. Một đĩa cơm rang có rất nhiều thịt cua: thịt lẫn trong cơm, thịt trải trên bề mặt, bên dưới lớp hành khô phi vàng rộm nom rất thích.



Cơm rang cua gồm cơm, trứng, hành tây và thịt cua giã nhỏ, đây là suất gọi mang về.



Thịt cua rất nhiều, lẫn trong cơm.

Cơm rang hạt tơi, săn ráo, được đảo cùng trứng và hành tây chứ không màu mè rau củ như cơm rang thập cẩm. Ấy vậy mà cơm vẫn không hề ngấy, có lẽ bởi cách đảo cơm đặc biệt, thấm rất ít dầu mỡ của quán. Vì thịt cua khá đậm nên khi ăn, bạn nên cân nhắc trước khi thêm xì dầu nếu không muốn bị mặn quá mà khó ăn. Cơm rang cua có giá 45.000 đồng/ suất, nhỉnh hơn cơm rang thông thường đôi chút nhưng một suất rất nhiều, một người ăn sẽ rất lâu mới hết.



Cua có khi còn nhiều hơn...cơm !



Một người ăn một suất sẽ rất no.

Nếu có thể, bạn nên gọi thêm chả cua - món ăn nổi tiếng nhất của quán để thưởng thức. Miếng chả cua dày, cỡ nằm gọn trong lòng bàn tay thôi nhưng rất ngọt thịt, ăn kèm xôi hay ăn không, chấm kèm với xì dầu đều rất hấp dẫn.

Địa chỉ: 41 Đường Thành, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Theo Depplus/MASK


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Cơm rang cua ngon lạ phố Đường Thành

gỏi luoi heo cach lam xoai dam sua chua pizza viet nam có các món gà bánh flan bí lam banh quy ngon banh chien nong ngon món ăn Việt Nam dễ Cach lam rau cau dau dam cach lam mut chuoi sườn hấp đỗ đen cai thao măng tươi sốt vang món ngon mùa đông Thái bún húê thải độc cánh gà chiên mặn gợiound-color: #C7D7A3" href="/index.php?q= tự nấu canh riêu cua"> tự nấu canh riêu cua cach nau bap non xao muc thịt bò nấu rượu vang che khoai mo mon ngon cuoi tuan cach nau che dau ngu cha trung lap xuong ngon cach lam dau phong muoi duong cơm hến món Huế Giang Vũ Thói chao cua cho be Trứng cá hồi công thức bánh chuối hấp dừa cha dau thit tần Cơm tối Pudding siro chanh tây rau cách làm sốt spaghetti ngÆ gÃƒÆ ham Ä n công thức bí luộc chấm chao Mẹo nấu cơm ngon nhất ho đá lạnh cach lam muffin bi do que hoa quả ăn dặm đa Lam tóm Lòng heo non salad tron dau giam giam can gợi banh muffin nho kho cach nau bun gao xao nam hanh tim muoi Tôn che bien mon ghe rang me tình Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây Ký ức tuổi thơ ngày gia đình món ăn phổ biến của người nhật cai lam dua Trứng chiên mắm siro lựu tự làm si rô lựu rất dễ mã³n ngon gỏi cuốn bo nau ruou lam cha gio hai san xiên cá nướng Cách ăn vặt không gây tăng cân bun xao trung rau muống xào chao cach lam rau cau dua sôi dạ dày hầm món ăn từ rau củ cà kho đậu hũ Tự tay làm say tẩm đường muối ớt các loại kem ngon Bí quyết để có món kho tuyệt hảo Món tái tia rau cu trưng bày miến lươn ga nhoi hat de Các kiểu cắt tỉa hoa làm đẹp cho mâm chuà trứng bỏ lò Ca chép luon cuốn thịt Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong Bà nh sà n handmade đất sét xào bò với sả ớt ga rang la gung ngon giam mực háp mon xao thap cam ngon cá nấu ngót lá sách cách làm bánh rán quần Cà Goi cuốn cach lam mut quat thit heo quay kho dua cai ngon ro ti ga cách làm thịt ba chỉ Nguyễn Du cach nau com ngon cách làm thịt xá xíu lam banh ngot