Từng viên cơm tròn, được nắm khéo léo từ phần cơm còn dư của ngày hôm trước cùng với một ít muối mè nhưng lại quá ngon.

	Cơm nắm muối mè thơm ngon dân dã

 

Ngày xưa, khi còn nhỏ, mỗi sáng trước khi đi học, mẹ thường dậy rất sớm để nắm cơm cho tôi ăn.  Có lẽ bởi vì nó chứa đựng tình yêu thương bao la của mẹ. Bây giờ, khi đã lớn khôn, mặc cho cuộc sống xung quanh có vô vàn các món ngon vật lạ, thi thoảng tôi vẫn làm lại món cơm muối mè để được hồi tưởng về những năm tháng tuổi thơ đầy hạnh phúc.
Cơm nắm muối mè thơm ngon dân dã
Nguyên liệu gồm có: (cho 3 khẩu phần) - 50 gram mè - 100 gram gạo
Cơm nắm muối mè thơm ngon dân dã
- Rong biển, muối Thực hiện:
Cơm nắm muối mè thơm ngon dân dãVo gạo, bắc cơm
Cơm nắm muối mè thơm ngon dân dãĐặt chảo lên bếp, mở lửa vừa, cho muối vào rang khô sơ
Cơm nắm muối mè thơm ngon dân dãTiếp tục cho mè vào, đảo đều, rang đến khi thơm vàng
Cơm nắm muối mè thơm ngon dân dãĐem mè đi giã nhỏ
Cơm nắm muối mè thơm ngon dân dãCắt nhỏ rong biển thành từng tấm nhỏ khoảng 4x8 cm
Cơm nắm muối mè thơm ngon dân dãTrải một tấm màng thực phẩm ra bàn, cho cơm nóng cùng muối mè vào
Cơm nắm muối mè thơm ngon dân dãBọc màng thực phẩm lại, nhào đều để cơm dẻo và muối mè được trộn thật đều
Cơm nắm muối mè thơm ngon dân dãNắn, tạo hình cho cơm rồi cuộn thêm một lớp rong biển bên ngoài
Cơm nắm muối mè thơm ngon dân dãDọn cơm nắm muối mè ra dùng
- Nên bọc kín cơm nắm trước khi dùng để tránh cơm bị khô. - Có thể thêm đường nếu thích cơm nắm có vị ngọt.

Võ Mạnh Lân
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm nắm, muối mè, Võ Mạnh Lân

nem cá quả goi xoai tron muc kho kho gừng hÆ á chã trà vai quà vặt Hà Nội 5 món ngon làm từ quả sấu cà ngà cach lam banh mi nương xot vang thit bo 8 cách đuổi gián hiệu quả nấm rơm xào đậu phụ Moo cocktail ruou rum chanh leo NHAU cá hồi Gỏi xoài với da cá hồi chiên ca kho tieu thom ngon ot heo cuon Sinh nhật húng quẠbánh xèo thành cua cach nau che thap cam thanh long tiểu đường thịt nguội làm salad rau củ quả thận thực phẩm sức khỏe Cach nau xoi đựng bánh cây gậy chocolate gà chien nuoc mam Cach Lam Nui Xao Bo khoai xào cần tây bánh mì quả dưa Thu Phạm Bánh nhúng quà quê ngày Tết bà nh trá ng ngon cach lAm cha bong tôm xào giá và mướp hương Tôm xào gÃƒÆ ham sÃƒÆ cach lam com tam suon Cách làm bánh mỳ cach lam mon tom rang muoi lam suon non xao dau hu banh sua chua hoa ly măng tây cuộn thịt xông khói Cá hồi áp chảo canh kim chi ca thu Ca chien đóng hộp che bo mit hat e sẠc đọt N瓢峄沶g bò sốt vừng cong thuc lam banh hanh mẹo nhỏ muc nuong lam cha muc ngon nhu ngoai hang cách làm trà sâm bí đao rau càng cua súp bắp mỹ khoai lang cach xao kho qua voi thit Chi礙n quả dâu tây ruoc thit cha bong công thức salad che thai Miền Bắc chao do xanh món thịt bê món cuốn lạ miệng bánh nếp nhật bản thịt bò luộc Khoai chiên che chuoi sua dua tran chau vi峄噒 nam Nấm hương quất Nguyên liệu làm bánh xào thịt bà nh gẠo lẠc cach lam suon sot chanh mat ong Bánh flan nhà làm vị nhà hàng tốt cho sức khỏe Com nam ca ngu Dau hu chien cach kho thit lam banh gato gà nướng mưối rau câu dứa bông hẹ lườn gà Ngất ngây cá suối Mộc Châu cách làm cá viên chiên nướng bánh trung thu nhân đậu cơm rang phô mai Ke 越南调料酒做香肠 cách làm kem tươi tại nhà Kem dua special gift Đậu Đỏ bánh quế mè đen chiên chao suon Ổi bánh mỳ cuộn dâu tây Chi碍n kho quẹt tóp mỡ quần âu suông rộng ẩm thực malaysia bánh canh hải sản lam sinh to chuoi CAch lam banh mì chế biến bun riêu banh bi do sot tieu den hữu ích Cach nau che buoi khung tranh Caichua may