Hãy chia sẻ lên Facebook

Cơm nắm kiểu mới thơm giòn ngon miệng cho bữa trưa

Một chút biến tấu đã khiến cho hương vị cơm quen thuộc, đặc biệt là cơm nắm truyền thống trở nên bắt mắt, ngon miệng và thích thú hơn hẳn. Vẫn là nắm cơm quen, nhưng món ăn này lại có thêm cái giòn rụm thích miệng sau khi nướng. Không chỉ là gợi ý thay đổi cho thực đơn những ngày ngán thức ăn dầu mỡ, món cơm nắm kim chi nướng giòn cũng là một ý tưởng không tồi giúp bạn tận dụng phần cơm thừa từ bữa trước. Tùy biến phần nhân bên trong, thêm chút rau củ để tăng thêm dinh dưỡng, đồng thời để thay đổi hương vị cơm nắm càng phong phú hơn nhé!
Cơm nắm kiểu mới thơm giòn ngon miệng cho bữa trưa

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram cơm trắng loại ngon
  • 8 gram vừng đen rang chín
  • 50 gram dăm bông ( hoặc xúc xích, giò lụa tùy ý hoặc tùy vào những nguyên liệu sẵn có trong gia đình)
  • 50 gram kim chi Hàn Quốc
  • 1 quả trứng gà.
Hướng dẫn cách làm:

1

  • Cho cơm trắng ra âu lớn, trộn thật đều cùng vừng đen.
  • Dăm bông (hay xúc xích, giò lụa) và kim chi xắt nhỏ.
  • Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng thì cho dăm bông và kim chi vào xào chung. Đảo đều cho 2 nguyên liệu thấm đều trong giây lát thì tắt lửa, trút ra bát để riêng.

  • Chia cơm thành những phần bằng nhau, viên tròn rồi ấn dẹt mỏng. Tiếp đến xúc một muỗng nhân kim chi dăm bông cho vào giữa rồi bao kín lại.
  • Dùng tay bóp đều cho nắm cơm được chặt. Hoặc bạn có thể tạo hình cho nắm cơm đẹp hơn bằng cách sử dụng khuôn tạo hình, khuôn bánh… sẵn có trong nhà.
  • Với khuôn này, bạn cho đầy cơm vào bên trong, sau đó đục một lỗ khuyết ở giữa, múc nhân cho vào phần rỗng này rồi lại phủ kín bằng một lớp cơm phía trên, nén chặt. Bạn có thể phủ thêm một lớp cơm nữa cho dày nếu cần.
  • Làm tương tự với những phần cơm còn lại.

  • Đập trứng ra bát, đánh tan. Dùng chổi phết một lớp trứng mỏng lên mặt nắm cơm. Bạn không quết một lần mà lặp lại nhiều lần để lớp trứng dày và đậm màu hơn. Nếu bạn chỉ dùng lòng đỏ trứng, màu trứng khi thành phẩm cũng sẽ tươi hơn hẳn.

  • Làm nóng lò trước đến 200 độ C, xếp các nắm cơm vào khay rồi đặt vào trong lò nướng chừng 10 phút là được. Nếu không có lò nướng, bạn cũng có thể sử dụng chảo để chiên ngập dầu cho đến khi nắm cơm vàng giòn.

(st.)
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam com cuon cach lam kimpab cach lam sushi com cuon kim chi

Những Bài Đã TìmCách giữ chất dinh dưỡng và không gây độc hại của thực phẩm trong tủ lạnh Cách giữ đồ ăn trong tủ lạnh đúng cách để tránh ung thư Cách giữ rau củ trong tủ lạnh Cách giữ rau củ trong tủ lạnh Cách khử mùi hôi trong tủ lạnh Cách khử mùi tanh của cá trong nhà bếp và trong tủ lạnh Cách làm 3 món ngọt mát từ dưa hấu Cách làm 6 món chè khoai lang từ dân dã tới cầu kỳ Cách làm caramen thơm ngon chất đầy tủ lạnh Cách làm kem hoa quả không cần tủ lạnh Cách làm kem hoa quả siêu nhanh không cần tủ lạnh - Bếp việt, ăn gì hôm nay Cách làm kẹo chocolate nhân caramel bằng cách mở tủ lạnh 3 lần Cách làm phô mai que giản đơn tại nhà Cách làm sạch tủ lạnh nhanh Cách làm sữa chua ngon tuyệt! Cách làm trà sữa sương sáo quá ngon Cách sắp xếp, bài trí tủ lạnh hợp phong thủy Cách sử dụng tủ lạnh ít tốn điện Cách sử dụng tủ lạnh ít tốn điện Cách xả tuyết và đá trong tủ lạnh nhanh và hiệu quả nhất

Cá mòi muối chua sủi cảo thịt xay cải thảo Trà Linh Vừa cách làm kem trà xanh cà khoai canh nẠm kim chà m gỏi cóc thịt gà xốt chua ngọt chè ngô thạch đen Muc chien nuoc mam 膼岷璵 cach nâu sinh to hoa qua cách làm bánh dày trà lipton đào sẠng lam banh bo chanh ngon bún rêu Khoai lang chiên bánh pudding thanh long đỏ trộn phô mai món ăn miền Trung Bánh đúc mặn lạ lam mien tron muc thit bò rượu Lau ca chua Nau dong công thức xôi khúc rau muống nhân đậu Chung bánh kem kem chuối đông chả gà nướng gà kho ném món Huế thú bông sua trung so tay nau an lườn gà hu tiu ca ngon banh tira tay cui gà chiên sốt cà chua món chiên Nga chè táo xọn hong do nhấm cach lam tom thuong hai bong cai xanh xao thit bong cai dut lo tôm xào húng quế nuoc cham dua leo dau phong trốn Món nem món lạ cach lam goi du du bo kho vá cơm tấm mon ngon cuoi tuan nước gạo lứt mật ong giải độc bun tron nam ngon xoài tươi xay món hap mon my y ngon bào ngư hầm lam thit cuon mi ngon peach tart So trộn salad bơ trứng đậu nấu nấm hương đan ga kho Banh cuốn cà dái dê nhồi thịt mi quang ga đuông dừa canh tôm củ sen Mon tron cách cắm hoa đẹp mÅ pizza cookies phô mai Bánh Éclair nướng nhân kem ngọt trong Những món ngon nấu từ các loại hoa kho tau trang trí món ăn mi gan heo ngon Xao mang mì ý sốt tôm chè nhãn Cách lam gỏi đậu hũ sốt chanh kem ngọt rang muoi tom sườn cốt lết sốt chua ngọt cách làm bánh rán ngọt Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ thanh nhÃ Æ Bà ng mi ga thom ngon Cất đồ nấu nướng cha oc banh mousse dau tay ngon canh cá hồi thit sot ca chua cach nau muc hap gung cà ri Nguyên liệu khác kem cà lạc rang bơ cooking class Cháo cá lóc Mông xoi chien quan nhat ngon chuoi đu đủ xanh Se lạnh đi ăn cua ghẹ gánh vừa ngon gà xào ớt snack đậu xanh chiên kim chi cải Tủ lạnh Làm nộm cách làm thiệp tráng miệng chuối xoài chanh dây món so long nuong Thit nướng