Cơm nắm cá hồi

Vẫn chỉ là cơm nắm kiểu Nhật, nhưng với những loại nhân khác nhau và cách trình bày ngộ nghĩnh, tinh nghịch khác nhau, bé của bạn hẳn sẽ thích mê. Những chú heo thật ngộ nghĩnh dễ thương. Heo không để đựng tiền đâu, trong bụng heo là cá hồi thơm nức và béo mềm. Bé ăn ngon lành!

Thành phần

20 g cá hồi
1 chén cơm nóng
1 lá rong biển
1 thìa súp muối mè Nhật Bản
1/4 cái xúc xích
1 lát ớt chuông
Khuôn cơm nắm

Hướng dẫn

1. Luộc sơ cá hồi với khoảng một thìa súp nước rồi vặn lớn lửa áp chảo cho cá hồi thơm và vàng đều 2 mặt, đem nghiền nhuyễn
2. Thấm một ít nước vào khuôn cơm nắm, cho cơm vào khoảng ⅔ (hai phần ba) khuôn, cho tiếp phần cá hồi nghiền vào, sau đó cho tiếp một lớp cơm nữa cho đầy khuôn. Dùng nắp khuôn ép chặt cơm xuống, ép càng chặt thì cơm nắm càng chắc.
3. Xúc xích áp chảo sơ rồi cắt xúc xích, rong biển và ớt chuông thành hình phù hợp để trang trí thành chú heo như hình chụp.Rắc muối mè Nhật lên mặt nắm cơm cho đậm đà vừa ăn.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)