Hạt cơm dẻo, thơm ngọt nhờ kết hợp sáng tạo với các loại rau thanh đạm và thịt xông khói cuộn cá giàu dinh dưỡng.

Nguyên liệu gồm có:

• Cá ngừ 150 Gr

• Thịt xông khói 200 Gr

• Măng tây 20 Gr

• Cà rốt 10 Gr

• Hành tây 1 Củ

• Ớt xanh một ít

• Cơm trắng 1 Chén

• súp Tương cà 1 Muỗng canh

• súp Tương ớt 1 Muỗng canh

• Me một ít (½ thìa súp Lá thy)

• súp Whipping cream 2 Muỗng canh

• Muối một ít

• Tiêu một ít

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Cá ngừ rửa thật sạch, thái khoanh tròn. Trải lớp thịt xông khói ra đĩa, cho cá lên trên rồi cuộn lại, cố định bằng tăm. Ướp cá vừa cuộn với lá thyme và chút muối, tiêu, để một lúc cho thấm. nấu nóng chảo với 2 muỗng súp dầu chiên, cho cá cuộn vào áp chảo chín vàng.

2

Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu. Măng tây và ớt xanh rửa thật sạch, thái hạt lựu nhỏ. Thịt xông khói dành lại một phần không cuộn với cá, chiên vàng, sau đó thái hạt lựu.

3

nấu nóng chảo với chút dầu chiên, cho các nguyên liệu thái hạt lựu vào xào chín, sau đó cho cơm vào chiên. Nêm tương cà, tương ớt và gia vị vừa ăn. 

4

Khi hạt cơm săn lại, bạn cho whipping cream vào đảo sơ rồi tắt lửa. Dọn cơm ra đĩa cùng cá ngừ cuộn thịt xông khói. Món này dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)