Hãy chia sẻ lên Facebook

Cơm hạt dẻ - thơm bùi hương vị mùa thu

Cơm hạt dẻ ăn dẻo, mềm, với hương thơm thoang thoảng mùi rượu, mùi hạt dẻ. Đặc biệt, vị ngọt bùi của hạt dẻ thì không lẫn vào đâu được, ngon và hấp dẫn vô cùng! Cơm hạt dẻ - thơm bùi hương vị mùa thu
Cơm hạt dẻ - thơm bùi hương vị mùa thu

 

Nguyên liệu - cho 4 người ăn:

- 350 gram gạo tẻ - 300 gram hạt dẻ - 450ml nước - 7 thìa rượu (35ml) - 1 muỗng xì dầu - 1 muỗng đường - ½ (một phần hai) thìa muối
  Bước thứ nhất(1):   Vo gạo trước khi nấu cơm khoảng 30 phút. Để nguyên trên rá cho gạo ráo nước.
  Bước thứ hai(2):   Hạt dẻ cho vào bát tô hoặc nồi, đổ ngập nước sôi vào ngâm cho đến khi nước nguội để vỏ hạt dẻ mềm và dễ bóc.
  Bước thứ ba(3):   Khi vỏ hạt dẻ đã mềm, bạn dùng dao tách bỏ vỏ cứng bên ngoài và lớp màng chát bên trong rồi rửa thật sạch dưới vòi nước.
  Bước thứ tư(4):   Cho gạo vào nồi cùng 450ml nước.
  Bước thứ năm(5):   Cho xì dầu, rượu, đường, muối vào nồi cơm.
 

Dùng muôi trộn thật đều.

 

Xếp hạt dẻ đều lên trên cùng rồi nấu như nấu cơm bình thường là xong!

Khi ăn, bạn rắc thêm hạt vừng đen lên bát cơm cho thơm, nhìn lại đẹp mắt nữa. Cơm hạt dẻ ăn dẻo, mềm, với hương thơm thoang thoảng mùi rượu, mùi hạt dẻ. Đặc biệt, vị ngọt bùi của hạt dẻ thì không lẫn vào đâu được, ngon và hấp dẫn vô cùng. Vào những hôm trời se lạnh mà cầm trên tay bát cơm hạt dẻ nóng hổi, thơm nức thế này thì ai mà chẳng thấy ấm lòng! Hơn nữa, hạt dẻ lại đặc biệt chứa nhiều tinh bột và chất xơ, cùng các loại vitamin và khoáng chất, rất tốt cho cơ thể, nhất là đối với trẻ em.      Vào mùa thu, khi không khí bắt đầu se lạnh cũng là lúc hạt dẻ rộ mùa. Với mình, hạt dẻ trở thành một phần không thể thiếu của mùa thu, và thưởng thức hạt dẻ chính là thưởng thức hương vị tinh tế của mùa thu!     Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cơm hạt dẻ!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm ngon món nhật ẩm thực hạt dẻ món chính món ăn sáng

Đuông dừa Đặc sản miền Tây Nam Bộ can 4 món ốc với nước sốt cực ngon nấu bún chả cá bã³c cách mix sinh tố xoài muối dưa món chè chuối với trân châu chiên cà tím bông cải trắng chiên banh kem dau Trốn Mùa lạnh banh bao ngon Nướng banh bao trung cut chè đậu xanh hạt sen cach lam ngheu nuong bò xốt vang súp Tunisia chiên cà chua nướng gà chua cay sua ngon cháo mè xay thit ram man cua biển sa lát ớt chuông món ăn giàu chất béo cach lam banh ran ngon cách làm tôm chiên cay bò sốt vang Bò sốt vang với bánh mỳ bí quyết vịt quay sốt ngon Lam mam com chien Hậu canh rau ngót nấu tôm thịt Canh rau ngót Kem đá trái cây cua rang me công thức bánh khúc cây chả hẹ cháo cá hồi cà rốt cách làm đậu xốt xì dầu nước quả Cha tom mì lạnh đậu nành nước sấu cach lam mi nau nam kim chi Công thức làm bánh bao xop chè gừng cháo cua đồng đậu hủ sốt tương cách làm đậu phụ kho hon nem hẹ rán giò cá m cach nau che kho nướng bánh pizza thịt xông khói đậu hũ xào nấm ớt chuông lưỡi lợn cà chua xanh chiên che dau xanh bi do cách làm phở tái Phở tái bò viên khi cá điêu hồng nướng Làm gì với nồi cơm bị sống Ẩm thực Thái Lan bia nước mắm gừng bánh trung thu khoai dẻo nộm đùi gà quay mã lai cách cuốn nem Cách làm bánh kem khoai tây bọc tôm cach nau canh ca hoi các loại bánh khác bì cá lóc kho tiêu canh xương heo bánh su đậu xào cay gạo canh bí đỏ hầm bánh quy vị dừa cách làm nộm ngon cach nau che dau xanh bi do thịt dê xào lăn đậu tuyết sốt hoa quả cách làm món bánh dễ gởi gà Thịt vit tao pha cá diêu hồng nấu dưa cải chua chả cốm cuộn trứng ếch xào sa tế cay nghêu hấp sả món hấp hải sản Hằng ớt bột hàn quốc Món Chay Lẩu cháo cua đồng thơm ngon dễ ăn Áo Già bông lan trứng 2 bao tử cá kho dừa mứt dứa làm tranh giấy cha trung hap van ngon Ăn khoai tây mọc mầm dễ bị ngộ độc làm giả thịt bò khô bằng thịt lợn cach lam banh bao ngon suon xao chua ngot làm bít tết gan heo táo lÃƒÆ m sushi sẠbanh bao bi do đậu phụ non Canh đậu phụ nấu nấm cà tím nhồi thịt rán se lạnh cách làm hoa quả dầm nau ca chep món chiên Cà tím nhồi thịt rán