Cơm gạo lứt gà chiên sốt hạnh nhân

Lượng đường thấp trong gạo lứt và lượng chất béo ít trong thịt gà nạc chính là bí quyết để bạn có một bữa ăn đầy đủ năng lượng nhưng vẫn giữ được số đo chuẩn như ý!

Nguyên liệu cần có:

600 gram ức gà
100 gram hạnh nhân
50 gram bắp non
50 gram bó ngòi vàng
50 gram đậu Hòa Lan
Khoai tây bi
4 chén cơm gạo lứt
Muối, tiêu, bơ, hạt nêm, tỏi

Hướng dẫn cách làm:

Cơm gạo lứt gà chiên sốt hạnh nhân

Gà rửa thật sạch, xắt hình thoi, ướp khoảng ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, tiêu. Hạnh nhân rang vàng, để nguội, tách vỏ. Bắp non gọt cuống. Bí ngòi xắt lát mỏng. Đậu Hòa Lan bỏ cuống, chỉ lưng. Khoai tây bi gọt bỏ vỏ. Tất cả rau củ đem rửa thật sạch với nước muối pha loãng. Tất cả luộc chín sơ.
Tỏi đập dập. Cho ít dầu vào láng chảo, dầu nóng, thả toàn bộ rau củ vào, xào lại với bơ, tỏi, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm.
Đun chảo nóng, cho ít bơ, tỏi vào cho thơm, lần lượt cho từng miếng gà vào chiên vàng 2 mặt. Bày gà ra đĩa cùng cơm gạo lứt, ăn kèm rau củ xào.

Mong các bạn ngon miệng với món cơm gạo lứt gà chiên sốt hạnh nhân nhé!

Bí quyết: Để nấu cơm gạo lứt, bạn nên ngâm gạo trước khoảng 25 phút để gạo mềm rồi cho vào nồi nấu như gạo trắng.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)