Một món ăn Châu Âu dành cho những người thích ăn béo. Phô mai thơm ngậy tan chảy trong miệng hòa cùng gà và nấm sẽ làm bạn phải yêu thích món ăn này. Phần cho 2 người ăn
Cơm gà nướng phô-mai

Nguyên liệu cần có:

  • 5 tép tỏi
  • 200 gram nấm hương khô (hoặc tươi)
  • 200 gram thịt gà phi lê
  • 15 gram bơ
  • Một ít nước súp nấm hoặc súp khoai tây (tự nấu hoặc dùng hộp bán sẵn đều được)
  • Phô mai Mozzarella sợi (hoặc mua cục to về cắt khối nhỏ cũng được)
  • Phô mai Cheddar hoặc Parmesan đều được
  • Muối, tiêu
Hướng dẫn cách làm:
Cơm gà nướng phô-mai 5

Cơm gà nướng phô-mai

  • Thịt gà và nấm cắt nhỏ, bề dài tầm một lóng ngón tay hoặc ngắn hơn.
  • Gạo vo nước cho sạch, đổ hết nước và để cho khô một tí.

Cơm gà nướng phô-mai 1

  • Làm nóng chảo, cho bơ vào. Khi bơ nóng chảy ra thì cho gà và nấm vào xào cho đến khi gà chín chuyển sang màu trắng thì lập tức đổ gạo vào, thêm muối và tiêu, trộn thật đều chừng 3 phút rồi tắt lửa. Đợi cho hỗn hợp nguội lại một tí thì trút tất cả vào nồi cảm, đổ nước sâm sấp ít hơn 1 lóng tay rồi nấu như nấu cơm bình thường.

Cơm gà nướng phô-mai 2

  • Sau khi cơm chín, nếm thử vị. Thêm muối, tiêu nếu cần để điều chỉnh khẩu vị. Dùng mui đánh cơm lên cho đều và chia thành 2 phần trút vào 2 khay aluminium hoặc tô bằng sành sứ, nói chung là những thứ có thể chịu nhiệt tốt khi nướng. (lưu ý là mình nấu cho 2 người ăn nên sử dụng 2 tô bằng inox).
  • Chan một ít nước súp nấm hoặc súp khoai tây lên trên bề mặt cơm (mình dùng 3 muỗng canh cho mỗi tô). Nhớ là chỉ để cơm cao hơn ½ (một phần hai) tô một ít mà thôi vì khi nướng phô-mai sẽ giãn nở.

Cơm gà nướng phô-mai 3

  • Rắc phô  mozzarella và cheddar (hoặc parmesan) phủ kín lên trên.
  • Cho vào lò, để lửa từ trên,  nhiệt độ 200 độ C và nướng trong vòng 10 phút hoặc cho đến khi phô-mai tan chảy thành một lớp màu vàng hơi nâu.
  • Lưu ý trong lúc nướng phải canh kĩ, phô-mai chảy ra và có màu vàng nâu là lấy ra ngay, để lâu sẽ bị cháy khét.

Cơm gà nướng phô-mai 4

  • Dùng cùng với súp khoai tây sẽ cho hương vị đậm đà hơn.
  • Phô-mai bạn có thể mua tại siêu thị Tây ở Thảo Điền.

Mong các bạn ngon miệng với món cơm gà nướng phô-mai.

Cơm gà nướng phô-mai 5

Cơm gà nướng phô-mai


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam com ga nuong pho mai com ga goi la sen com ga la dua com ga ngu sac

bánh xếp nướng à kem chuối xốp Mon suon non salad rau củ Nấu che lau bò ca loc hap bobg cá nướng bơ Cà nuc mứt dâu tây lăng cach lam ca keo kho tieu luon xong hoi banh bot ngo chân khoai mi tron An sang bánh vị táo nướng canh trùng trục nấu cải gãƒæ ta tôm xào súp lo xanh cách lảm thịt quay sup gà bo sot tieu xanh Làm thạch PHO trí nhớ Khó cưỡng đặc sản Bạc Liêu thói Cá điêu hồng cho bÃƒÆ cách nau ca ri vịt Ăn rong phố Sài Gòn ở đâu ngon giẠđiểu tac muoi làm yaourt trái cây kfc chiên cay khuyên tai Tra Sua Bánh quy bÁnh mon an han quoc Com chiên duong chau thú vị cà kho sữa chua nha đam đâu phu da ram khăn len tôm nướng phô mai bơ bí ngô bí đỏ tiểu đường Xôi khoai mon co liệu pháp dinh dưỡng ngừa bệnh tật cách làm salad rau củ cá xào nhà hàng Ăn Trưa cà ri bò Nem banh sua chua dau chanh day kích thích Mật ong Đậu Hà Lan canh bò nấu chua Tóm O che trung cut long nhan ngon chè mứt gừng gừng ta món Tết Hà Ly cach lam muc lam banh cheesecake sốt XO cơm chiều cach lam xa xiu chay ngon phà Ấm cach lam bo nuong sa bánh bông lan cuộn bung đậu phụ non chiên trứng muối Thịt gà chiên dưa lưới xay sinh tố cải chiên công thức cật heo xào hành tây cơm chiên chay thay gỏi khổ qua Banh chung Thực đơn hàng ngày cách làm nước sâm bánh táo dứa Dua mam trùng trục nấu Về món cá hộp GÃƒÆ chien bò củ cải ng ² cach nau mon goi bo bia Xiu Mai cach lam lau nâu ăn ngon mo ngam cháo bầu tep rang nuoc dua rat ngon mì tôm chiên phô mai sầu riêng da BO HAM SOT VANG bánh su kem sữa tươi bốn Hết