Một món ăn Châu Âu dành cho những người thích ăn béo. Phô mai thơm ngậy tan chảy trong miệng hòa cùng gà và nấm sẽ làm bạn phải yêu thích món ăn này. Phần cho 2 người ăn
Cơm gà nướng phô-mai

Nguyên liệu cần có:

  • 5 tép tỏi
  • 200 gram nấm hương khô (hoặc tươi)
  • 200 gram thịt gà phi lê
  • 15 gram bơ
  • Một ít nước súp nấm hoặc súp khoai tây (tự nấu hoặc dùng hộp bán sẵn đều được)
  • Phô mai Mozzarella sợi (hoặc mua cục to về cắt khối nhỏ cũng được)
  • Phô mai Cheddar hoặc Parmesan đều được
  • Muối, tiêu
Hướng dẫn cách làm:
Cơm gà nướng phô-mai 5

Cơm gà nướng phô-mai

  • Thịt gà và nấm cắt nhỏ, bề dài tầm một lóng ngón tay hoặc ngắn hơn.
  • Gạo vo nước cho sạch, đổ hết nước và để cho khô một tí.

Cơm gà nướng phô-mai 1

  • Làm nóng chảo, cho bơ vào. Khi bơ nóng chảy ra thì cho gà và nấm vào xào cho đến khi gà chín chuyển sang màu trắng thì lập tức đổ gạo vào, thêm muối và tiêu, trộn thật đều chừng 3 phút rồi tắt lửa. Đợi cho hỗn hợp nguội lại một tí thì trút tất cả vào nồi cảm, đổ nước sâm sấp ít hơn 1 lóng tay rồi nấu như nấu cơm bình thường.

Cơm gà nướng phô-mai 2

  • Sau khi cơm chín, nếm thử vị. Thêm muối, tiêu nếu cần để điều chỉnh khẩu vị. Dùng mui đánh cơm lên cho đều và chia thành 2 phần trút vào 2 khay aluminium hoặc tô bằng sành sứ, nói chung là những thứ có thể chịu nhiệt tốt khi nướng. (lưu ý là mình nấu cho 2 người ăn nên sử dụng 2 tô bằng inox).
  • Chan một ít nước súp nấm hoặc súp khoai tây lên trên bề mặt cơm (mình dùng 3 muỗng canh cho mỗi tô). Nhớ là chỉ để cơm cao hơn ½ (một phần hai) tô một ít mà thôi vì khi nướng phô-mai sẽ giãn nở.

Cơm gà nướng phô-mai 3

  • Rắc phô  mozzarella và cheddar (hoặc parmesan) phủ kín lên trên.
  • Cho vào lò, để lửa từ trên,  nhiệt độ 200 độ C và nướng trong vòng 10 phút hoặc cho đến khi phô-mai tan chảy thành một lớp màu vàng hơi nâu.
  • Lưu ý trong lúc nướng phải canh kĩ, phô-mai chảy ra và có màu vàng nâu là lấy ra ngay, để lâu sẽ bị cháy khét.

Cơm gà nướng phô-mai 4

  • Dùng cùng với súp khoai tây sẽ cho hương vị đậm đà hơn.
  • Phô-mai bạn có thể mua tại siêu thị Tây ở Thảo Điền.

Mong các bạn ngon miệng với món cơm gà nướng phô-mai.

Cơm gà nướng phô-mai 5

Cơm gà nướng phô-mai


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam com ga nuong pho mai com ga goi la sen com ga la dua com ga ngu sac

ná m gà chuối đậu Lau luon khoai mon chien mÃƒÆ Quà lowcarb bánh cuộn dứa kim chi bắp vo viên nướng gỏi măng thịt tôm mề nặn bánh hình thiên nga lam chao ech xu nghe hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn chè bột báng đậu xanh xương bò nấu cháo bánh mì sữa lam tuong ot vườn táo bánh chocolate vị mật ong Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu húng đồ dùng sáng tạo Mâu hến khoai tây nướng cu đơ hà tĩnh xôi bọc thịt hình cây thông Món nước muối hành mon man Cách bóc tỏi nhanh không dây mùi ra tay Tuong ngot dac san con dao ngao sot kem ngon Làm Bánh flan xe ô tô canh chẠcà thuốc bảo vệ thực vật ga rim Những Banh bot chien trÃƒÆ ng mứt vỏ cam chocolate cách làm bánh kim chi làm bánh gato cuộn Tự làm kem Nguyên liệu Hải sản Món ăn bài thuốc chữa suy nhược thần Xá xíu Khoai tây chiên giòn bánh khoai lang chien tÃƒÆ detox bánh xoắn gừng đậu hũ non hấp nước tương 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn mut kiwi cach lam da day heo sa ot 3 mẫu bánh thơm ngon cho mùa trung thu này thit ba chi de lam mặt gỏi sứa bánh dứa ga don thit dạ dày hầm canh cha ca nau chua ngon Cay muối banh bao me che nhan nhuc trốn mousse khoai i cong thuc lam dua mon mon ngon voi pho mai xong khoi bach tuoc DIY and Story cánh gà sốt dầu hào kem đậu xanh miến xào thập cẩm Cách làm cá bống Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên banh kep tan ỏng ngon om cai rượu cach lam thit cot let tép rang thịt sa Chuẩn Cuộc thi Chiếc thìa vàng lần 2 Đi tìm bờm tóc cua chien gion Bi ngoi Chè đậu đỏ cá chim phan hẠgỏi cuốn Món Canh Cơm cuộn bánh chuối bún xí quách thịt cừu chân giò hầm sa tế Chú chạo gà làm bánh cookie trà xanh ruột non heo sinh to yaua mon thit heo xao hanh tay thịt trâu làm goi măng Sữa đặc MON CHAY món ngon lễ hàn thực Ăn ngon Mùa hè muống