Với cách ăn gà luộc thông thường nhà mình thường khó lòng ăn hết một con gà, nhưng với cách làm này vừa tiện cho cả nhà không phải gỡ xương lại vừa ngon miệng nữa.
Cơm gà Hội An thơm ngon và vô cùng hấp dẫn

Nguyên liệu gồm có:

  •   1 con gà mái tơ
  •   1 củ hành tây
  •   500 gram gạo
  •   1 muỗng cà phê bột nghệ
  •   1 muỗng cà phê tiêu bột
  •   1 quả chanh
  •   Rau răm, dưa chuột
  •   Gia vị, chanh ớt, nước tương, tương ớt Hội An
Nguyên liệu gồm có: 1

Món ăn này không phải gỡ xương lại vừa ngon miệng nữa.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Luộc gà:

Gà làm sạch. Cho gà vào luộc từ khi nước lạnh.
Khi nước sôi, các bạn chuyển chế độ lửa nhỏ nhất, đậy vung trong vòng 10 phút sau đó tắt lửa để om thêm 5 phút là gà chín.

Gà chín vớt ra thả ngay vào âu nước lạnh. Cách làm này sẽ làm cho da gà căng, miếng thịt gà chắc.

Bước thứ hai(2): Nấu cơm:

Gạo vo sạch, để ráo.
Cho 1 chút xíu dầu vào chảo, trút gạo vào đảo khô.
Dùng chính nước luộc gà, thêm bột nghệ vào để nấu cơm bằng phần gạo đã đảo khô.

Bước thứ ba(3): Nguyên liệu phụ:

Hành tây bóc vỏ, xắt mỏng

Cho hành tây vào ngâm trong bát nước có pha giấm trong vòng 30 phút cho bớt hăng.

Dưa chuột xắt mỏng, rau răm rửa thật sạch, vẩy ráo.

Bước thứ tư(4):

Gà đã nguội, lọc bỏ phần xương, còn phần thịt bạn xé nhỏ.
Nêm gia vị và hạt tiêu vừa miệng, trộn thật đều với gà cho thấm. Tiếp đó bạn cho nước cốt chanh, trộn thật đều.
Cuối cùng, cho hành tây vào bóp đều cho tinh dầu ở hành tây thấm đều vào gà.
Xới cơm ra đĩa, cho gà lên trên, dọn cùng với dưa chuột, rau răm và nước tương có pha tương ớt Hội An.

Với cách ăn gà luộc thông thường nhà mình thường khó lòng ăn hết một con gà, nhưng với cách làm này vừa tiện cho cả nhà không phải gỡ xương lại vừa ngon miệng nữa. Bạn hãy thử làm món này để đổi món cho cả gia đình nhé!

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

xiên nướng Ba chỉ xiên nướng xèo Độc đáo bánh flan dừa cô Mười Làm bánh không cần lò nướng bong lan chuoi ghế đẹp Cách làm bánh Flan cach lam khoai tay chien bo salad bap va bo ngon cach lam xiu mai thit vien Ăn vẶt Hồng miê tra que tận dụng canh he thạch dừa non cẩm gÃƒÆ ham cach lam mon cu cai hap ngon bò tái chanh Bap bo i Thịt bò kho gừng cơm gà rán Chung chao bo cau lam banh trung thu Hạn bánh kem mứt gừng cupcake quái vật cách làm thạch bơ cai mam chế biến nấm da day lon banh crepe cháo vịt hầm goi tai heo lam cua faci dut lo thực phẩm phù nề nghệ thơm Cất đồ 膼岷璵 c º côn trùng cơm dừa ga rang cach nau che sam bo luong Những lợi ích tuyệt vời từ nước thực phẩm đổ bệnh rau trứng cá bacon cuon rau cu lam cha xí muội bo chien gion Những tụ điểm ăn uống hấp dẫn ở sủi cảo bắp cải Chuối nấu làm snack cuộn xôi bọc thịt Vừa phile gà xiên cach lam nuoc nha dam nang thao moc Trè æ½ món ăn Việt món ngon Hàn Quốc súp gà ngô non 2 Gà nấu chao Duoi bo ham tôm sốt me Thà độc chất cá nấu canh Panna cotta hap dan rau câu khóm gà viên công thức đào dầm chua cay cach ngam bap bo nuoc mam Gạo cach nau sup khoai tay thịt ba chỉ cach lam bun cha Chè đậu đỏ kho tau nghêu cach lam thach dua Cach lam bo vien Ốc bươu chả cá basa cơm cháy Chó sò rán xù bóc ca ro kho tieu xanh ngon Cá nục bánh quy banh chocolate cuppin Bánh mì kẹp cach lam bun canh măng khô xương lợn mon goi sua bánh xoài bánh matcha nấu chua thịt ba rọi kho khoai tây tẩy khoai tây cay gac đau hu kho thit thịt bằm Thịt luoc chuối nếp nguyen chai bia Rắn ngon từ thuở nằm nôi cơm nắm dâu tây Sot me bia