Cách làm cơm cuộn sushi

Gạo vo sạch rồi cho vào nồi nấu cơm chín nhưng cần dẻo một chút.

Khi cơm chín cho 2 muỗng cafe dấm và 2 muỗng cafe nước đường trộn thật đều rồi để nguội.

Đập trứng ra bát, thêm gia vị và đánh đều, chia đôi, bắc chảo dầu nấu nóng rồi tráng mỏng 2 phần trứng riêng biệt.

Dưa chuột rửa thật sạch, chẻ dọc.

Trải lớp mành tre xuống dưới cùng, cho tiếp lớp túi nilong lên trên rồi cho miếng trứng vào, tiếp theo là rong biển.

Rải cơm lên lá rong biển, xếp dưa chuột, thanh thịt tôm vào, cuộn chặt tay.

Cuộn xong quệt sushi với một ít dầu vừng cho bóng đẹp.

Khi ăn, cắt sushi thành từng khoanh mỏng và rải một ít vừng lên.

Cách làm cơm cuộn sushi này vừa có vị đậm đà của rong biển, chua của dấm, còn có vị ngọt và giòn của nhân tôm, nếu chấm cùng nước tương pha thêm mù tạt thì ngon lắm nhé.