Sushi là món ăn đặc trưng của Nhật Bản với nhiều kiểu biến tấu khác nhau. Xin hướng dẫn bạn cách làm cơm cuộn sushi
Cơm cuộn sushi, hướng dẫn làm cơm cuộn sushi Nhật Bản

Sushi được coi là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người Nhật. Đặc trưng của món sushi này là cơm trộn giấm ăn kèm với các nguyên liệu khác và phổ biến nhất là hải sản tươi sống. Món sushi này cũng rất phong phú và đa dạng với nhiều kiểu biến tấu khác nhau như sushi nắm, sushi bánh, sushi cuộn, sushi chiên… Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cơm cuộn sushi, đây là kiểu thông dụng và phổ biến nhất tại Việt Nam. Các bạn hãy làm theo hướng dẫn của mình nhé.

cơm cuộn sushi cơm cuộn sushi Hướng dẫn cách làm cơm cuộn sushi Nhật Bản com cuon sushi

Để làm món sushi Nhật Bản tốt nhất bạn nên sử dụng các nguyên liệu của Nhật thì sẽ cảm nhận thấy được đúng hương vị của nó.Những nguyên liệu này bạn có thể mua ở các siêu thị lớn đều có nhé :D

Nguyên liệu bao gồm

  • Gạo Nhật: 200 gam. Nếu không có gạo Nhật bạn có thể dùng gạo loại ngon, dẻo của Việt Nam mình như tám, bắc hương…
  • Lá rong biển
  • Trứng: 2 quả
  • Thanh thịt tôm (Tùy theo sở thích bạn có thể sử dụng hải sản tươi sống, tôm…)
  • Giấm (Loại chuyên dùng để làm cơm sushi)
  • Vừng rang
  • Dầu vừng
  • Mành tre

Các bước thực hiện món cơm cuộn sushi

  1. Gạo bạn đem vo sạch rồi cho vào nồi nấu cơm chín. Cơm làm sushi cần dẻo một chút. Nếu bạn nấu gạo Việt Nam thì thêm một ít gạo nếp vào nấu cùng cho dẻo cơm. Sau khi cơm chín cho 2 muỗng cafe dấm và 2 muỗng cafe nước đường trộn thật đều rồi để nguội.
  2. Trứng bạn đập ra bát, thêm một ít gia vị nước mắm vào đánh đều rồi đem tráng mỏng. 2 quả trứng bạn tráng thành 2 lần trứng mỏng nhé.
  3. Dưa chuột rửa thật sạch, chẻ dọc. Bạn có thể thay dưa chuột bằng rau cải, riêng mình thì hày dùng dưa chuột vì ăn sẽ giòn hơn :D
  4. Các công đoạn chuẩn bị sẵn đã xong, bây giờ bạn tiến hành đến cuộn sushi:
    Lót lớp mành tre xuống dưới cùng, trải một lớp túi nilong lên trên rồi cho miếng trứng vào, tiếp đến là rong biển. Sau đó, rải đều một lớp cơm mỏng lên khắp mặt rong biển. Lưu ý là bạn chừa lại một ít phần đuôi không trải cơm ra nhé, để khi cuộn cơm không bì trồi ra ngoài. Cuối cùng xếp dưa chuột, thanh thịt tôm vào cuộn chặt tay. Món sushi này cuộn chặt thì ăn mới ngon. Cuộn xong bạn đem quệt sushi với một ít dầu vừng cho bóng đẹp.
  5. Khi ăn, bạn cắt sushi thành từng miếng mỏng khoảng 2 cm vài rải một ít vừng lên. Để cắt không bị nát và đẹp bạn hãy láng dao với một ít dầu và dao dùng loại càng mỏng càng tốt.

sushi nhật bản cơm cuộn sushi Hướng dẫn cách làm cơm cuộn sushi Nhật Bản sushi rolled with egg

Món cơm cuộn sushi này ăn có vị mặn mặn của rong biển, chua chua của dấm, và vị ngon giòn, ngọt của nhân tôm. Món ăn này được chấm với nước tương pha thêm một ít mù tạt cay nồng. Mình thường làm món ăn này vào những dịp đi picnic cùng gia đình vì sự tiện lợi của nó. Bạn hãy làm để đổi gió cho bữa ăn của gia đình với hương vị Nhật Bản.

Mong bạn thực hiện món ăn này thành công!

PS: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bún bò Huế bún bò bún Hà Ly bánh quy nhân kem sô cô la bánh chuối khăn giấy ca ri bo Mẹo nấu và xử lý cơm thông minh nhất Khâu xôi sườn thạch viên làm ọm chiếl Lớp cách làm chè ga à c cơm cuộn cá hồi cach lam thit dui ga ap chao miến dong salad vòng nguyệt quế Món cháo dạ dày hầm cach lam bà bà gà sốt coca Sườn non ram Mữt dừa Tàu hủ cach lam sau rieng cuon chien suon heo nau dau phong Cầu kỳ như mẹt cuốn tôm thịt Hà Nội trứng nhân xúc xích món nấm mái kem xoai sua chua Thái thực phẩm hạn chế chất ngọt thịt dưa chuột chiên giòn cắt tỉa bí ngòi banh sandwich cuon xuc xich gỏi tôm rong sụn Hà Ly cách làm các món mỳ trộn Vân mì gói xào hà lan bánh mì kẹp gà chiên siro gung mat ong xay sinh tố thanh long kem que dau tay xào bò với sả ớt tiêu chuẩn VietGAP ThẠlist cơm cach lam rau mam tron thit Sừ Mon ngon de lam Đậu bắp cÃƒÆ Basa ca hoi tartar ngon chè ngô rau muống xào thịt la kem cÃƒÆ kho hường huong dan lam banh tart trung chà hoa cá hấp bia sushi ca hoi tom kho cui dua ngon đảo chảo cách nấu chè kiểm ghế nấu cháo hải sản giá Đậu Hủ mì ý sốt đậu khoai tây banh khoai mi Mách trật tự Đặc sản Tây Bắc mùa phượt tháng nấm rán tp hẠlong bắp giò troi xoi san tương Trổ bà nh trai cay mì xào tôm sốt bơ tỏi cua chien gion nguyên Cà rốt dưa chua lao tây MON GA công thức canh cải cúc nấu thịt бє ngãƒæ mẹo chiên khoai giòn Bánh Bong lan banh cu cai duong mon an thai lan bột béo banh cupcake hoa cách làm vịt lộn xào me cháo bí HẠp bia muối ớt ChẠlam sua tu hat sen Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Thịt ngan kho cà chua cá thác lác chả cá thác lác thì là bánh cay trộn salad cà tím trang sức bí cuốn xúc xích tẠo cưới cá rô đồng nướng cải chiên