Để làm cơm cuộn Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
1 bát cơm
100gr đậu que
½ (một phần hai) củ cà rốt
1 quả trứng gà
½ (một phần hai) thìa cà phê mè đen
½ (một phần hai) thìa cà phê mè trắng
Lá rong biển
Đậu que rửa thật sạch, xắt nhỏ.
Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái hạt thật nhỏ.
Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho cà rốt và đậu que vào đảo đều, nêm vào ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, chút muối và chút đường.
Cho trứng vào khuấy đều.
Xào cho hỗn hợp thật khô thì cho mè trắng và mè đen vào.
Sau đó nhắc xuống cho cơm vào trộn thật đều.
Trải lá rong biển lên khay, múc từng muỗng cơm dàn đều.
Cuộn cơm lại.
Cắt ra dùng nguội hay nóng đều quá ngon. Lưu ý với món này bạn nên dùng gạo dẻo thì hạt cơm mềm hơn. Nếu không thì bạn nấu cơm hơi nhão một chút là tốt nhất vì khi nguội cơm se lại quá ngon.
Cơm cuộn rong biển rất dễ làm, nhanh gọn mà lại cực kì ngon ngay với cả người khó tính. Vị cơm ngọt hòa quyện cùng cà rốt, đậu que giòn sựt, thơm hương trứng và rong biển rất thích hợp cho bữa trưa của cả nhà.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cơm cuộn này nhé!
Với chút biến tấu nhỏ, món cơm cuộn của bạn trông sẽ thật đẹp mắt!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
