Ai yêu xứ sở Hoa anh đào, đều không xa lạ với món sushi, một món cơm đạt đủ 3 tiêu chuẩn, ngon miệng, tiện lợi, và đủ dinh dưỡng!!!Mùa hè ăn rất mát, không sợ nóng đâu, mà trẻ con cũng thích vì món cơm đẹp mắt, đủ màu sắc!

Nguyên liệu cần có:

• 2 chén gạo tẻ Nhật
• 2 ly nước
• 4 lá rong biển to
• 2 muỗng đường
• 2 muỗng dấm
• Rau cải, trứng, tôm, cua thanh, cá cắt sợi

Hướng dẫn cách làm:

Cơm cuộn rong biển

 

• Gạo vo sạch, nấu thành cơm, lúc còn nóng thì trộn với dấm và đường, trộn thật đều.
• Rau cải luộc chín, xào sơ với muối, vớt ra vắt nước.
• Trứng đánh với dầu và nước, tráng mỏng, chiên chín rồi cắt sợi.
• Tôm biển bóc vỏ, bỏ đầu băm thật nhỏ rồi cho lên chảo rang kĩ, nêm gia vị, thêm đường và rượu trắng (Bất cứ nguyên liệu nào bạn thích thì cứ sơ chế rồi cuộn vào).
• Trải vải sạch lên thớt, trải tiếp lá rong biển lên, trên tấm lá rong biển lấy cơm đắp lên thành lớp mỏng, chạy  suốt bề ngang của lá rong.
• Đặt các nguyên liệu lên trên , nhấc vải cuộn chặt tay. Cắt dày 2cm.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)