Khác với món Nhật, cơm cuộn Hàn Quốc có thêm dầu mè, mang đến hương vị rất độc đáo.

	Cơm cuộn kim chi kiểu Hàn Quốc hấp dẫn thơm ngon

Đặc biệt do kếp hợp với kim chi nên có vị chua cay rất hài hòa.

Cơm cuộn kim chi kiểu Hàn Quốc hấp dẫn thơm ngon
Nguyên liệu gồm có: - 2 chén cơm dẻo hạt tròn (ngon hơn nếu dùng gạo Nhật) - 4 lá rong biển (loại để cuộn cơm)
Cơm cuộn kim chi kiểu Hàn Quốc hấp dẫn thơm ngon

- Củ cải vàng muối chua, lá kim hoặc cải bó xôi, ngoài ra có thể dùng cà rốt, đậu cove tùy thích - 150gr chả lụa, một ít chà bông heo (có thể dùng xúc xích, thịt nguội hoặc cá ngừ hộp) - 100gr kim chi - Sốt mayonnaise, dầu mè, mè trắng hoặc mè đen rang chín. Cách chế biến:
Cơm cuộn kim chi kiểu Hàn Quốc hấp dẫn thơm ngonCủ cải muối xắt sợi dài (nếu dùng cà rốt hoặc đậu cove thì luộc qua nước sôi, cũng xắt sợi dài). Chả lụa (hoặc xúc xích) cũng xắt sợi dài.
Cơm cuộn kim chi kiểu Hàn Quốc hấp dẫn thơm ngonCơm nấu chín dẻo sẽ dễ cuốn hơn là cơm khô. Cơm còn nóng cho 1 muỗng canh dầu mè và mè rang vào trộn thật đều, có thể nêm xíu muối cho cơm có vị đậm đà.
Cơm cuộn kim chi kiểu Hàn Quốc hấp dẫn thơm ngonTrải lá rong biển lên trên 1 tấm mành tre, xịt nước lên bề mặt lá rong biển. Cho 1-2 vá cơm lên lá rong biển, dàn đều cơm chừa lại hai phần đầu lá rong biển, sau đó, cho lá kim lên cơm, cho kim chi, củ cải muối, chả, chà bông, sau cùng là 1 lớp sốt mayonnaise. Cuộn chặt tay và lăn tròn cuộn cơm để cuộn cơm được tròn đều.
Cơm cuộn kim chi kiểu Hàn Quốc hấp dẫn thơm ngon
Cơm cuộn kim chi kiểu Hàn Quốc hấp dẫn thơm ngonDùng dao sắc hoặc hơ qua lửa xắt thành từng khoanh tròn vừa ăn. Có thể dùng cùng tương ớt hoặc nước tương đều ngon.

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm cuộn, kim chi, món Hàn, Trâm Phạm

Cách làm trứng muối 膼岷玙 nha đam đường phèn pho mai chờ phở dò banh tet khoai mi cach che bien ca nuong miến nấu hải sản sườn cừu Diềm ức gà trộn dưa chuột kem so co la Cach lam chả giò rau cu com tom ngon cach nẠu mon canh moc mam tron nước mắm dưa leo lạc tiramisu classic yen mach bánh táo quế banh nam thom ngon banh mit ngon cach lam com kim quy bàn ghế cach lam cha ca ngan Nấu xôi bằng nồi cơm điện bóng sợi sắc màu thạch 3 tầng củ cải cuộn thịt hấp Bảo banh rau cu pho mai ngon cách làm thịt xiên mùa nóng sốt dầu hào cach lam banh he liệu cá lóc kho cốt dừa cach lam dau phong cach nau canh khoai cá xào rau cần Cach Nau Lau CA đồng kem chuoi chế biến chao tom sa tom hum sot mayonaise sua danh chocolate thom ngon banh pia bap no cách làm ngô xào gà cay Các món ăn ngon ở Đà Lạt cà ch nẠu canh nẠm thit quan bò xào cà chua cach lam bo nuong rau cu cách làm mực cá tím nhồi tôm thịt nướng Cà tím sinh nhật Chư bánh flan rau câu dưa chuột muối chua ngọt lam pho sot bo bam kieu y ngon che bien thit vit các món cuốn ngon mát chả cá sốt cà ragu bo bánh đúc lạc xào bắp với thịt heo gà kho tương hột nấu xôi mặn canh mọc canh ga nau rong bien bún thịt luộc mango mix cơm chiên trứng muối quả dưa lê tôm sốt me pa te ngon cách làm bánh Creme Brulle banh dau crumble ngon Ngày Tết với Nấm Việt 76 thit ba chi nướng salad kiwi thơm Cà phê goi bo tai me ngon cach lam cha nam ức gà sốt chua ngọt cánh gà chiên co ca Kết hợp gia vị để có món thịt hầm phở bò tái cach lam thach hoa qua banh bot ngo lâu mam Nâu che trôi nuoc cha cua dong ngon goi rau cang cua thom cuộn trứng với rau khăn len mien thap cam ngon ngày rằm mề gà lá chanh món xào Trâm Phạm kem quế cách làm cá chiên xù gỏi bắp chuối nấu nước phở cach lam suon non kho gung cach lam sandwich cuon xuc xich mâm dỗ dầu ô liu từ thịt bò cocktail với dâu tây cach lam heo rung nuong hoành thánh cuộn thịt tôm cach lam mi nau nam kim chi bun ngao Gỏi chay Nam rom bột mì chiên giòn